Parmentier (express) de boudin noir aux oignons

Name: Parmentier (express) de boudin noir aux oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 boudins noirs aux oignons; 5 pommes de terres; lait- et beurre

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Plat

facile

30 min

872 Kcal

Ingrédients

3 boudins noirs aux oignons
5 pommes de terres
lait- et beurre

Coût estimé: 2.28€ (1.14€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre, les faire cuire pendant 15 minutes environ.
Pendant ce temps, cuire les boudins et enlevé le boyau.
Dans un casserole , réduire en purée les pommes de terre, ajouter le lait et le beurre sel et poivre et faite chauffer a feu.
Dans les assiettes , dresser la chair de boudin et la purée par dessus..

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 872Kcal

Glucides: 46.5g
Lipides: 57.4g
Gras sat.: 31.5g
Protéines: 34.5g
Fibres: 7.3g
Sucre: 45.3g
ProPoints: 23
SmartPoints: 37

Information nutritionnelle pour 1 portion (610g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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