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  5. Parmentier (express) de boudin noir aux oignons

Parmentier (express) de boudin noir aux oignons

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
299 Kcal
  • Parmentier (express) de boudin noir aux oignons
  • Parmentier (express) de boudin noir aux oignons - photo 2
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.28€ (1.14€/part)

Préparation

  • Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre, les faire cuire pendant 15 minutes environ.
  • Pendant ce temps, cuire les boudins et enlevé le boyau.
  • Dans un casserole , réduire en purée les pommes de terre, ajouter le lait et le beurre sel et poivre et faite chauffer a feu.
  • Dans les assiettes , dresser la chair de boudin et la purée par dessus..

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Parmentier de canard


C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (445g)
Calories: 299Kcal
  • Glucides: 46.8g
  • Lipides: 9.2g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 45.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 16
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Parmentier (express) de boudin noir aux oignons
Parmentier (express) de boudin noir aux oignons - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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