Ptitchef

Pâtes forestières

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
830 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de pâtes (gnocchi)


250 g de champignons de Paris

300 g de boeuf haché (steaks surgelés)

175 g de vin blanc

200 g de crème fraîche


sel

poivre du moulin

Préparation

  • Nettoyer et émincer les champignons et les oignons.
  • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
  • Ajouter les oignons et les faire suer sans coloration jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
  • Ajouter la viande hachée et remuer à la spatule pour bien détacher les grains.
  • Lorsque la viande est légèrement dorée, ajouter les champignons et les laisser revenir à feu vif jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée.
  • Incorporer le vin blanc et donner quelques bouillons pour qu'il réduise de moitié.
  • Incorporer enfin la crème, assaisonner et laisser mijoter quelques minutes.
  • Faire cuire les pâtes "al dente", les égoutter.
  • Ajouter la sauce, bien remuer.
  • Servir immédiatement avec du poivre et du parmesan.
  • Commentaires de la Tablée : Un petit plat tout simple bien apprécié pour ce repas du soir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 371g
Calories: 830Kcal
  • Glucides: 84.5g
  • Lipides: 32.7g
  • Gras sat.: 17g
  • Protéines: 37.7g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 27
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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