Poitrines de poulet farcies au gouda en croûte de bacon

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet d'environ 125 g (4 oz) chacune
• 150 g (5 oz) de fromage gouda tranché
• 4 grandes tranches de bacon
• Marinade à la lime et aux herbes salées
• 1/3 tasse(75ml)d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe(15ml) d'herbes salées du Bas-du-Fleuve
• 4 gousses d'ail hachées finement
• Le jus d'une lime
• 1 cuillère à soupe(15ml)de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe(15ml)de thym frais haché
• Sel et poivre au goût