Pommes de terre facon anna

Name: Pommes de terre facon anna
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; Beurre (éventuellement de la crème); Sel; Poivre

Plat

facile

2 heures

269 Kcal

Une autre façon de présenter des pommes de terre façon gâteau

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
Beurre (éventuellement de la crème)
Sel
Poivre

Coût estimé: 1.84€ (0.46€/part)

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Préparation

Préparation1 heure

Cuisson1 heure

Faites fondre le beurre dans une casserole et clarifiez le.
Épluchez les pommes de terre, et émincez les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Arrosez les du reste de beurre, sale et poivrez.
Tapissez le fond d'une sauteuse (qui va au four) en les faisant se chevaucher joliment et faire une rosace. Remplir jusqu'en haut du plat.
Vous pouvez éventuellement mettre de la crème liquide sur le dessus.
Couvrez la surface d'un disque de papier sulfurisé et mettre au four à 150° pendant 1 h env.
A la fin de la cuisson retourner les pommes sur un plat de présentation. Peu accompagner toutes les viandes.