Ptitchef

POMMES DE TERRE FACON ANNA

Une autre façon de présenter des pommes de terre façon gâteau

Plat
4 parts
1 heure
1 heure
facile
269 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.76 (0.44€/part)

Préparation

  • Faites fondre le beurre dans une casserole et clarifiez le.
  • Épluchez les pommes de terre, et émincez les en rondelles de 3 mm d'épaisseur. Arrosez les du reste de beurre, sale et poivrez.
  • Tapissez le fond d'une sauteuse (qui va au four) en les faisant se chevaucher joliment et faire une rosace. Remplir jusqu'en haut du plat.
  • Vous pouvez éventuellement mettre de la crème liquide sur le dessus.
  • Couvrez la surface d'un disque de papier sulfurisé et mettre au four à 150° pendant 1 h env.
  • A la fin de la cuisson retourner les pommes sur un plat de présentation. Peu accompagner toutes les viandes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (256g)
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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