Ptitchef

Potée au choux blanc à la crème

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
946 Kcal
Miam! quel délice!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 choux

sel et poivre

muscade

100 gr de crème



1 feuille de laurier

Préparation

  • Etape 1 - Potée au choux blanc à la crème
    Faire blondir l'oignon avec la margarine et la feuille de laurier.
  • Etape 2 - Potée au choux blanc à la crème
    Ajouter le choux qui aura été râpé, de l'eau à la moitié de la hauteur du choux, saler et poivrer et mettre un peu de muscade!
  • Etape 3 - Potée au choux blanc à la crème
    Laisser cuire le temps qu'il soit cuit, et y ajouter les p de terre en morceaux et cuire à nouveau jusqu'à ce que les pomme de terre soient cuites.
  • Les concasser avec l'écumoire pour y laisser des petits morceaux et ajouter la crème.
  • Etape 5 - Potée au choux blanc à la crème
    si il y a un peu trop d'eau, laisser raffiner le choux sur le feu et le retournant à l'écumoire jusqu'à évaporation!
A au jardin des délices

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 1219g
Calories: 945Kcal
  • Glucides: 165g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 21.8g
  • Sucre: 26g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 33

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

08/09/2011

Facile et délicieux ,
En laissant mijoter sur une ancienne cuisiniére et dans une ancienne casserole émaillée c'est divin

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