Potée au choux blanc à la crème

Préparation

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  Faire blondir l'oignon avec la margarine et la feuille de laurier.
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  Ajouter le choux qui aura été râpé, de l'eau à la moitié de la hauteur du choux, saler et poivrer et mettre un peu de muscade!
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  Laisser cuire le temps qu'il soit cuit, et y ajouter les p de terre en morceaux et cuire à nouveau jusqu'à ce que les pomme de terre soient cuites.
• Les concasser avec l'écumoire pour y laisser des petits morceaux et ajouter la crème.
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  Si il y a un peu trop d'eau, laisser raffiner le choux sur le feu et le retournant à l'écumoire jusqu'à évaporation!