Poulet au boursin pané

Name: Poulet au boursin pané
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de poulet épaisses; Boursin Cuisine ail et fines herbes; 1 oeuf; Chapelure; Huile; Sel; poivre

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Plat

facile

25 min

480 Kcal

Ingrédients

2 escalopes de poulet épaisses
Boursin Cuisine ail et fines herbes
1 oeuf
Chapelure
Huile
Sel
poivre

Coût estimé: 3.87€ (1.94€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Coupez les escalopes de poulet dans l'épaisseur, de façon à former une "poche".
Placez 1 cuillère à soupe de Boursin dans chaque escalope.
Refermez-les avec un cure-dents.
Cassez l’œuf dans une assiette creuse. Battez-le en ajoutant du sel et du poivre.
Versez de la chapelure dans une autre assiette.
Trempez les escalopes dans l’œuf, puis dans la chapelure.
Faites chauffer une belle quantité d'huile dans une poêle.
Placez-y les escalopes et laissez cuire 10 minutes environ, en retournant de temps en temps.
Servez immédiatement avec une salade.