Aiguillettes de poulet au boursin

Ingrédients

• une belle escalope de poulet par personne
• 4 petites carottes
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 2 ou 3 oignons
• 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes
• 1 grand verre de vin blanc
• 1 verre de bouillon de poule
• 1 verre de lait
• 1 bouquet garni
• 1 tête d'ail
• du persil