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Aiguillettes de poulet au boursin

Plat
6 parts
10 min
15 min
facile
184 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une belle escalope de poulet par personne

4 petites carottes

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune

2 ou 3 oignons

1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes

1 grand verre de vin blanc

1 verre de bouillon de poule

1 verre de lait

1 bouquet garni

1 tête d'ail

Préparation

  • Coupez les carottes en rondelles. Émincez l'oignon. Épépinez les poivrons et pelez les avec un économe. Taillez les en lamelles.
  • Dans une cocotte, faites revenir carottes, oignons et poivrons dans de l'huile d'olive.Réservez.
  • Faites dorer les aiguillettes sans les faire cuire complètement. Recouvrez-les des légumes et ajoutez l'ail écrasé.
  • Arrosez de vin blanc et laissez réduire. Ajoutez ensuite le bouillon et le bouquet garni.
  • Au moment de servir, ajoutez le verre de lait et le Boursin ramolli.Ne surtout pas faire bouillir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 8.3g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Aiguillettes de poulet au Boursin, photo 1Aiguillettes de poulet au Boursin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MadiranLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Crozes Hermitage rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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