Roulé de poulet boursin épinard

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Un plat complet et très rapide à réaliser.

Ingrédients

2 escalopes de filet de poulet
Feuilles d épinards frais
Boursin Tartine Ciboulette Corsée
Sel poivre
Beurre salé(ou pas!)

Préparation

Etape 1

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

Etape 2

Tartinez l'escalope de Boursin (une bonne dose pour la gourmande que je suis !)

Etape 3

Tapissez de feuilles d'épinards.

Etape 4

Roulez puis faites tenir avec un cure dent, recouvrez de noisettes de beurre salé et enfournez une vingtaine de minutes.

Etape 5

Pendant ce temps, faites revenir les épinards frais dans une sauteuse pour les cuire.

Etape 6

En fin de cuisson, liez avec une cuillère de boursin.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

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Commentaires des membres:

16/10/2012

Delicieux

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