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Poitrines de poulet farcies au boursin et aux épinards

Plat
4 parts
20 min
40 min
facile
Les 4 heures de réfrigération permettent aux saveurs de bien se développer et une fois cuit, le poulet est extrêmement tendre et goûteux.

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un grand bol,mélanger les épinards, le fromage Boursin et le poivre.Répartir la garniture au fromage dans les pochettes.Ficeler les poitrines en faisant 3 ou 4 nœuds sur chacun.
  • Dans un petit bol, mélanger l'huile, le paprika, le sel et le piment de Cayenne.
  • Badigeonner les poitrines de ce mélange et les envelopper d'une pellicule de plastique. Réfrigérer pendant au moins 4 heures pour permettre aux saveurs de se développer.
  • Retirer la pellicule de plastique et mettre les poitrines de poulet dans une rôtissoire peu profonde.
  • Cuire au four préchauffé à 375 F(190 °)pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
  • Déposer les poitrines de poulet sur une planche à découper, les couvrir de papier d'aluminium, sans serrer, et laisser reposer 10 minutes.

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Commentaires des membres:

Natnalie, 04/10/2020

Merci pour la recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/03/2014

Vraiment délicieux

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