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Risotto de pâtes au reblochon et jambon

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
783 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir quelques secondes les pâtes dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, les nacrer légèrement.
  • Ajouter deux louches de bouillon, et laisser les pâtes absorber le liquide, avant que celui ci ne le soit totalement, verser à nouveau deux louches de bouillon, et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
  • Avant que la totalité du bouillon ne soit absorbé couper le reblochon en morceaux, l'ajouter aux pâtes ainsi que le jambon.
  • Remuer pour incorporer le tout, laisser le fromage fondre, quand le bouillon est absorbé, ajouter la crème fraîche liquide, poivrer, mélanger le tout, et arrêter la cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (624g)
Calories: 783Kcal
  • Glucides: 65.6g
  • Lipides: 39.2g
  • Gras sat.: 24.4g
  • Protéines: 38.6g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 27
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Vin de Savoie Savoie, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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