Ptitchef

Riz Safrané aux Saint Jacques

Plat
4 parts
15 min
15 min
moyen
296 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10 (2.5€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le riz façon créole et ajouter la dose de safran. A mi cuisson, ajouter les petits pois. Le riz doit être bien tendre mais pas collant, il faut surveiller la cuisson.
  • Faire poêler les Saint Jacques dans une poêle avec un peu de beurre, 1 minute de chaque côté.
  • Disposer le riz dans les assiettes et mettre dessus les Saint Jacques.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 52.6g
  • Lipides: 1.7g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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