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Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Feuilles de laitue

2 blancs de poulet

2 belles tomates

1/4 de poivrons rouge


1/2 oignon

6 biscottes pour la chapelure


Pour la marinade:

huile olive ou tournesol

Jus de citron

paprika -curry


Pour la vinaigrette:

2 Cuillères à soupe Huile

1 Cuillère à soupe de moutarde

3 Cuillères à soupe de miel liquide

3 Cuillères à soupe de Vinaigre balsamique

Préparation

  • Préparer la marinade, émincer le poulet et laisser mariner 2 heures.
  • Écraser les biscottes rajouter du curry et réserver.
  • Laver et émincer les feuilles de laitue, émincer l'oignon, couper les tomates et le 1/4 de poivron.
  • Mettre le tout dans un saladier et mettre au frais.
  • Au bout des 2 heures égoutter les blancs de poulet, les mettre dans la chapelure mélanger.
  • Faites cuire et dorer dans une poêle avec un peu d'huile.
  • Préparer la vinaigrette et mélanger à la salade.
  • Dresser dans vos assiettes et rajoutez les blancs de poulet.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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