Sauté de porc au sésame

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Ingrédients

500 gr de porc
1 oignon
25 gr de graine de sésame
2 cas de tahin
1 cas d’huile de sésame
sel et poivre

Préparation

Faire revenir l’oignon
Ajouter les morceaux de porc
Délayer le tahin avec 500 ml d’eau
Ajouter dans le poêle saler et poivrer
Cuire a feux doux pendant 25 min
La sauce va réduire et devenir nappante
Ajouter l’huile de sésame et servir bien chaud

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Côtes du Roussillon Villages (Languedoc-Roussillon, Rouge) Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge)

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