Ptitchef

Porc au vin blanc

177 recettes
Recette Carré de porc au gingembre et au romarin

Carré de porc au gingembre et au romarin

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 carré de porc de 4 à 6 côtes Huile d’olive pour la cuisson Marinade : 1 morceaux de gingembre de 6 cm (3 pouces) 10 gousses d’'ail hachées 6 oignon...
Recette Mijoté de porc au fenouil

Mijoté de porc au fenouil

Plat moyen 5 min 45 min
Ingrédients: 4 c. à soupe de farine 1 lb de cubes à ragoût (épaule) de Porc du Québec 1 c. à soupe d'huile de canola 1 petit oignon, émincé 1 bulbe de fenouil, en...
Recette Carne de porco a l'alentejana

Carne de porco a l'alentejana

(1 vote), (11)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de viande de porc 2 oignons 4 dents d'ail 2 cuillères à soupe de graisse d'oie ou de graisse de porc 2 cuillères à soupe de huile d'olive 1 kg ...
Recette Rillons de touraine

Rillons de touraine

(5 votes), (3) , (2)
Sans gluten
Plat facile 1h30m 1445 kcal
Ingrédients: 2 kg de poitrine de porc 30 g de sel de Guérande 5 g de poivre 1 pincée de muscade râpée 2 feuille de laurier 1 branche de thym 1 cuillère à ca...
Recette Pied de cochon sainte-menehould

Pied de cochon sainte-menehould

(3 votes), (1) , (1)
Plat facile 40 min 4 heures
Ingrédients: 6 pieds de porc 50 centilitres de vin blanc de Champagne tranquille 150 grammes de beurre 3 oeufs 400 grammes de mie de chapelure 500 grammes de gro...
Recette Carré de veau poêlé choisy

Carré de veau poêlé choisy

(2 votes), (1)
Plat facile 50 min 80 min
Ingrédients: carré de veau non paré kg 2,400 beurre kg 0,050 Garniture : carottes kg 0,200 oignons kg 0,200 tomate (1 pièce) kg 0,100 bouquet garni pièce 1 Fond...
Recette Râble de lapereau farci, sauce aux pruneaux et aux groseilles et pommes fondantes

Râble de lapereau farci, sauce aux pruneaux et aux groseilles et pommes fondantes

(1 vote), (1)
Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: râbles de lapin et cuisses kg 1,600 (4 x 0,400 kg) crépine de porc kg 0,200 beurre kg 0,040 Farce mousseline : gorge et poitrine de porc kg 0,250 oe...
Recette Tripes à ma mode

Tripes à ma mode

 
Plat facile 40 min 247 kcal
Ingrédients: des tripes fraîches cuites de porc (en gelée chez le boucher) 1 gros oignons vin blanc sec concentré de tomate thym laurier romarin Piment doux en po...
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Menu du jour

Recette Saint valentin : palette à la diable et sa purée rose

Saint valentin : palette à la diable et sa purée rose

Plat facile 10 min 63 min
Ingrédients: 1 palette de porc toute prète 1 verre de bière ou vin blanc 1 ou 2 oignons crème légère 0% noix de muscade sel poivre...


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