Ptitchef

Poulet aux épices

137 recettes
Recette Poulet tandoori et raïta de concombre express (inde)

Poulet tandoori et raïta de concombre express (inde)

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 cuisse de poulet ½ yaourt nature Quelques gouttes de jus de citron Sel poivre 1 cuillère à soupe de pâte tandoori Pour le raïta express : ½ con...
Recette Poulet coca aux épices

Poulet coca aux épices

Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet des landes d'environ 1,5 kg coupé en 10 morceaux 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 4 cl de cognac 1 petit tubercule de gingembre 3 é...
Recette Aiguillettes de poulet au miel et aux épices

Aiguillettes de poulet au miel et aux épices

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 800 g de blanc de poulet 1 boite de "TOUT DOSÉ poulet miel épices" de chez Pomme d'Ambre 150 g de miel 100 g de beurre 1 citron Sel...
Recette Poulet rôti à la vanille, au citron et aux épices

Poulet rôti à la vanille, au citron et aux épices

Plat Difficile 30 min 90 min
Ingrédients: 1 beau poulet 2 citron non traité 4 oignons rouges 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle -1 cuillerée à café de cumin en poudre 2 cuillerées à soup...
Recette Poulet rôti à la moutarde et aux graines de pavot

Poulet rôti à la moutarde et aux graines de pavot

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en 4 morceaux 3 cuillères à soupe de beurre fondu 3 cuillères à soupe de moutarde douce anglaise 2 cuillères à soupe de jus de citron ...
Recette Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel

Salade de poulet mariné aux épices et sa sauce au miel

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Feuilles de laitue 2 blancs de poulet 2 belles tomates 1/4 de poivrons rouge curry 1/2 oignon 6 biscottes pour la chapelure Pour la marinade: huile o...
Recette Poulet épicé au yassa

Poulet épicé au yassa

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 661 kcal
Ingrédients: 6 hauts de cuisse de poulet 50 cl d'eau 3 cuillère à café de mélange Yassa Délices d'Épices 1 cuillère à soupe de moutarde 3 oignons 1 cuillère à sou...
Recette Positive junk food ... ou le faux poulet frit (poulet pané au four)

Positive junk food ... ou le "faux" poulet frit (poulet pané au four)

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 6 pilons de poulet 1 Tasse de babeurre piment chipotle jus d'un citron vert 1/2 Tasse de farine complète 1 Tasse de corn flakes 30 g de parmesan 1 ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Poulé massalé comme à la réunion

Poulé massalé comme à la réunion

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 2 gousses d'ail 2 oignons émincés 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe de Massalé sel...
Recette Poulet en croûte d'épices

Poulet en croûte d'épices

Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet fermier d'1 kg 500 2 oignons 1 cuillère à café des épices suivants: curry curcuma gingembre paprika 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel ...
Recette Poulet coco, banane et tandoori

Poulet coco, banane et tandoori

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 618 kcal
Ingrédients: 300 g de poulet 20 cl de crème de coco ou de lait de coco 1 cuillère à soupe de poudre pour tandoori ou à défaut du curry 1/2 banane 1 tomate 1 gouss...
Recette Poulet aux pied-de-mouton et pamplemousse

Poulet aux pied-de-mouton et pamplemousse

Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet fermier de petite taille 300 g de pied-de-mouton 2 oignons 1 pamplemousse 2 gousses d'ail 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de mouta...
Recette Poulet pané à l'oeuf soufflé et pain d'épice

Poulet pané à l'oeuf soufflé et pain d'épice

 
Plat facile 20 min 254 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 60 g de pain d'épice sec 4 escalopes de poulet sel poivre paprika huile pour la cuisson...
Recette Poulet aigre doux à l'indienne

Poulet aigre doux à l'indienne

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 poulet désossé, en petits morceaux et sans la peau 2 oignons 2 cuillères à soupe de chutney à la mangue 3 cuillères à soupe de concentré de tomate...
Recette Curry de poulet à la menthe

Curry de poulet à la menthe

Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux et sans la peau 1 botte de menthe fraîche 2 petits oignons hachés 2 piments verts débarassés de ses graines 1 yaourt à la ...
Recette Poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes

Poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à soupe de curcuma 2 cuillères à café de coriandre 4 blancs de poulet 250 ml de bouillon de volaille 200...
Recette Chap 2. Des amandes sans amertume...Tajine de poulet aux abricots secs et aux amandes

Chap 2. Des amandes sans amertume...Tajine de poulet aux abricots secs et aux amandes

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 234 kcal
Ingrédients: les épices sus nommées (deux doses de safran et trois belles cuillères à café du Toit ) une quinzaine d'abricots secs mais moelleux une quinzaine d'a...
Recette Poulet au curry de courgettes

Poulet au curry de courgettes

 
Plat facile 35 min 104 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1/2 oignon ail sel poivre curcuma 1 cc de pâte de curry doux 1/4 de poireaux 1 courgette 1 yaourt brassé 150ml de bouillon...
Recette Poulet rôti à l'orange et au romarin

Poulet rôti à l'orange et au romarin

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 poulet de 1,5 kg 1 gros oignon 3 gousses d'ail 3 brins de romarin frais Le zeste d'une orange 1 morceau de gingembre de la taille d'un gros pouce...
Recette Poulet doré au miel et aux épices mélange du Québec

Poulet doré au miel et aux épices "mélange du Québec"

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 250 kcal
Ingrédients: 8 pilons de poulet 4 cuillères à soupe de miel 1 verre d'eau 2 échalotes émincées quelques gousses d'ail avec leur peau du sel 3 cuillères à soupe d'...
Recette Brochettes de pommes de terre

Brochettes de pommes de terre

 
Sans gluten
Plat facile 23 min 439 kcal
Ingrédients: 2 lbs (1 kg) de pommes de terre rouges en quartiers 1 tasse (250 ml) eau ½ tasse (125 ml) mayonnaise ¼ tasse (60 ml) bouillon de poulet ou vin blanc ...
Recette Tajine de poulet au topinambour

Tajine de poulet au topinambour

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec le haut 1 gros oignon 6 pommes de terre 4 topinambours 2 poignées d'olives vertes dénoyautées 1 à 2 cuillères à soupe pleine...
Recette Extraordinaire poulet grillé, riz à l'oriental coco gingembre et condiment

Extraordinaire poulet grillé, riz à l'oriental coco gingembre et condiment

 
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 4 morceaux de poulet 400 g de riz basmati environ 200 ml de lait de coco 3 gouttes d'HE coriandre 1/2 citron confit de taille moyenne 3 cuillères à...
Recette Poulet au citrons confits & purée de patates douces

Poulet au citrons confits & purée de patates douces

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: poulet fermier, environ 1200 g 2-3 citrons confits (en fonction de leur taille) 4 gousses d'ail avec la peau 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère ...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez