Ptitchef

Poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélangez les épices dans un saladier, frottez la viande avec les 2/ 3 de ce mélange avant de la saisir sur un grill laisser reposez 10 minutes couvert d'une feuille d'aluminium.
  • Pour le couscous pelez à vif l'orange puis la détaillez en tranches très fines.
  • Portez l'eau et le jus d'orange à ébullition, retirez la casserole du feu et versez le couscous couvrez et laissez gonfler 5 minutes. Aérez la graine à la fourchette avant d'ajoutez l'orange et le reste des ingrédients ( radis, amandes).
  • Faire chauffez le reste d'épices dans une poêle mouillez avec le bouillon et portez à ébullition hors du feu rajoutez les olives dénoyautées.
  • Coupez la viande en lamelles et servir nappée de sauce accompagnée de couscous.

Photos

Poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes, photo 1
Poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes, photo 2
Poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet grillé et riz à l'orientale
Poulet grillé et riz à l'orientale
2 parts
27 min
facile
3.8 / 5
Recette Poulet grillé au paprika fumé
Poulet grillé au paprika fumé
4 parts
55 min
moyen
4 / 5
Recette Poulet grillé à la citronnelle et citron vert
Poulet grillé à la citronnelle et citron vert
4 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet croustillant comme au kfc
Poulet croustillant comme au kfc
4 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2 h 22 m
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici! Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez