Recette à la chantilly

Apéritif dinatoire, velouté d'avocat glacé chantilly au curry

Apéritif facile 5 min 15 min

Ingrédients: 2 avocats murs 1 litre de bouillon de volaille (2 cubes dans 1 litre d'eau) 1 bonne pincée de piment d'Espelette 10 cl + 20 cl de crème fraîche liqui...

Petits pots de chantilly... à la groseille !

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 1 brique de 20 cl de crème liquide entière (stockée au réfrigérateur) 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles (ou tout autre parfum au choix !) de...

Verrine crabe-avocat à la chantilly

Entrée facile 20 min 467 kcal

Ingrédients: 1 avocat 1/4 de pomme granny smith 1 cuillère à soupe de jus de citron 15 cl de crème fleurette 1 boite de miettes de crabe 10 cl de bouillon de vola...

Millefeuille aux fraises et sa chantilly rose pour la st-valentin

Dessert facile 25 min 10 min

Ingrédients: 40 g de beurre 50 g de miel 50 g de sucre 50 g de farine 1 orange 20 cl de crème entière Sirop de fraises des bois Sucre glace (facultatif) Qu...

Corolle croustillante et sa chantilly caramel

Dessert moyen 25 min 15 min

Ingrédients: comptez 3 feuilles de brick pour 1 corolle beurre sucre salade de fruits frais matériel utilisé: "moule tulipe", mais vous pouvez utiliser un moule à...

Ceviche de st jacques et dorade et sa chantilly au citron vert

Entrée facile 1 h 10 m

Ingrédients: Chantilly au citron vert : 250 ml de crème fleurette 80 ml de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja ...

P'tit millefeuille ananas/chantilly

Dessert facile 30 min 1168 kcal

Ingrédients: 1 ananas de petite taille 3 feuilles de brick 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 sachet de cremfix 25 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre ...

Chantilly au foie gras, gelée de fruits de la passion, sirop de coco

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: 70 g foie gras 5 cl de crème liquide du sel du poivre (sauvage de Madagascar) 6 fruits de la passion 2 morceaux de sucre 2 cuillères d'eau une feu...

Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Autre facile 40 min 1 h 10 m

Ingrédients: 70g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide 8 billes de chocolat Xocopili rapées (à défaut du bon chocolat ...

Le gâteau bellevue de c. felder, la version noisette et sa chantilly au pralin

Dessert facile 12 heures 30 min

Ingrédients: La chantilly au pralin: 250 g de crème à 40% de matières grasses 60 g de pralin de noisettes Le gâteau Bellevue: 4 oeufs 125 g de chocolat (60% caca...

Chantilly exotique ou les délires d'une bloggueuse ...

Dessert facile 10 min

Ingrédients: Une mangue 20 cl de purée d'ananas une giclée de rhum une pincée de vanille 30 cl de la crème fleurette un peu de sirop de sucre...

BABA AU RHUM

(18 votes) , (7) , (978)

Dessert facile 50 min 292 kcal

Ingrédients: BABAS AU RHUM: 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de lait chaud 50 g de beurre fondu 120 g de farine 1 sachet de levure chimiqu...

Mousse au spéculoos

(14 votes) , (4) , (209)

Dessert facile 15 min 1234 kcal

Ingrédients: 1) Mousse au Spéculoos pour un siphon d'1/2 litre : 50 cl de crème fleurette entière 4 cuillères à soupe de pâte de Spéculoos 2) Mousse au Spéculoo...

Millefeuille de crêpes au saumon fumé

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Entrée facile 15 min 272 kcal

Ingrédients: (Pour 24 crêpes: soit 6 millefeuilles) Pour les crêpes: 250 g de ricotta 5 cuillères à soupe bombées de farine complète 2 oeufs 20 cl de lait ...

Gateau vaucluse

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Dessert moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 1/ Pour la pâte; 6 oeufs 300 g de sucre 60 g de farine 90 g de fécule de pommes de terre 1 cuillère à soupe de rhum(facultatif) 2/ Pour la garniture; ...

Verrine de poire caramélisée au vinaigre balsamique et mousse de roquefort aux noix

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Entrée facile 30 min 235 kcal

Ingrédients: 3 poires 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre semoule 80 g de roquefort 20 cl de crème entière liquide cerneau...

Gâteau fourré au kiwi

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Dessert facile 40 min 933 kcal

Ingrédients: 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile 1 paquet de levure 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 2 bri...

Mini-charlotte rose aux fruits rouges

(5 votes) , (13)

Dessert facile 30 min

Ingrédients: Pour la mousse : 150 g de coulis de fruits rouges surgelés pour moi 2 feuilles de gélatine 1 boite de 40 mini-biscuits roses 20 cl de crème liquide en...

Cornet de murat - auvergne

(4 votes) , (4)

Dessert facile 18 min 383 kcal

Ingrédients: 75g de blanc d'oeuf 75g de sucre glace 75g de farine 75g de beurre fondu...

Fontainebleau aux fraises et romarin

(4 votes) , (2) , (137)

Dessert facile 15 min 345 kcal

Ingrédients: 200 g de fraises 1 brin de romarin 1 cuillère à soupe de sucre 150 g de fromage blanc 10 cl de crème fleurette 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil...

Vacherin glacé maison

(3 votes) , (10)

Dessert facile 25 min

Ingrédients: 3 parfums de glace 1 grosse meringue émiettée quelques petites meringues en déco chantilly maison pour la déco quelques fruits rouges pour la déco...

Mousse d'abricots sur son coulis de framboises

(3 votes) , (1) , (22)

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 400 g de coulis d'abricots: - 1 boîte 4/4 d'abricots en conserve - 1 verre du jus de la boîte - 80 g de sucre - 1 cuillère à ...

Irish coffee

(2 votes) , (12)

Boisson facile 10 min 166 kcal

Ingrédients: 7 cl de whisky 20 cl de café fort 2 cuillères à café de sirop de sucre de canne chantilly...

Verrines façon "chocolat liégeois"

(2 votes) , (18)

Dessert moyen 25 min 806 kcal

Ingrédients: 1/2 l de lait 20 g de Maïzena 150 g de chocolat au lait 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 cl de crème liquide bien froide 1 cuillère à soupe ...

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