Ptitchef

Recette à la chantilly

342 recettes
Recette Tarte express à la compote de rhubarbe et à la chantilly vanillée

Tarte express à la compote de rhubarbe et à la chantilly vanillée

 
Entrée facile 50 min 823 kcal
Ingrédients: 100 g de pâte feuilletée artisanale 10 g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre glace 300 g de rhubarbe 70 g de sucre de canne 150 ml de crème flui...
Recette Toasts concombre et chantilly au roquefort

Toasts concombre et chantilly au roquefort

Autre facile 15 min 2 min
Ingrédients: 1 vollkornbrot 1 concombre 10 à 20 cl de crème liquide à 35% de MG j'ai mis 20 cl du roquefort (entre 50 et 125 g) des noix hachées pour la déco...
Recette Un eton mess pour faire simple : de la chantilly, des fruits rouges et une meringue.

Un eton mess pour faire simple : de la chantilly, des fruits rouges et une meringue.

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 grosses meringues 20cl de crème fraîche liquide et entière une cuillère à soupe de sucre glace 300 à 500g de fruits rouges...
Recette Cornets feuilletés, chantilly vanille

Cornets feuilletés, chantilly vanille

 
Autre facile 45 min 982 kcal
Ingrédients: pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf huile neutre cannelle sucre crème fleurette...
Recette Chantilly à la créme danette vanille

Chantilly à la créme danette vanille

Dessert facile 4 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide entière 2 pot de danette à la vanille...
Recette Verrines apéritives : avocat poivron crevettes et chantilly citonnée

Verrines apéritives : avocat poivron crevettes et chantilly citonnée

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour 6 petites verrines 2 avocats 1 boite de poivrons rouges 5 cl de crème liquide entière 1 citron une quinzaine de crevettes 1 cuillère à café de s...
Recette Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'ambert

Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'ambert

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 endives 2 poires mûres 15 noix 100 g de fourme d'Ambert 30cl de crème fleurette...
Recette Gâteau de savoie chocolat-kiwi-chantilly

Gâteau de savoie chocolat-kiwi-chantilly

 
Dessert facile 1 h 10 m 441 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 35 g de cacao 40 g de farine 75 g de fécule 80 g de sucre 8 kiwis 250 g de crème fouetté (ou fromage blanc) 1 sachet de sucre vanillé...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique

Mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: pour 5 verrines 1 grosse betterave 2 cuillères à café d'huile de noisette 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 10 cl de crème pour la chantilly...
Recette Capuccino de petits pois, chantilly à la menthe...

Capuccino de petits pois, chantilly à la menthe...

 
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 boites de petits pois moyennes 10 cl de lait 1 paquet de tranches de lard fumé 1 pincée de bouillon de légumes en poudre 1 bouquet de menthe 2...
Recette [recettes de fêtes] risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de seiche

[recettes de fêtes] risotto aux langoustines, chantilly à l'encre de seiche

Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: Risotto : 400 g de riz Arborio 1 échalote 1 litre de bouillon de légumes chaud 10 cl de vin blanc sec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 18 lan...
Recette Cocktail de marrons, poires au caramel et chantilly au cognac

Cocktail de marrons, poires au caramel et chantilly au cognac

 
Sans gluten
Dessert facile 40 min 691 kcal
Ingrédients: 200 g de crème de marrons (ou moins) 3 poires fermes 150 g de sucre semoule (ou du caramel liquide pour aller encore plus vite) 20 cl de crème liquid...
Recette Panna cotta au caramel au beurre salé, pommes poëllées et chantilly

Panna cotta au caramel au beurre salé, pommes poëllées et chantilly

 
Dessert facile 15 min 582 kcal
Ingrédients: 30 cl de crème fraîche liquide (0% ok) 15 cl de lait 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé 2 g d'agar agar (= une cuillère à café rase) 2 pom...
Recette Cappuccino de mangue à la chantilly speculootée

Cappuccino de mangue à la chantilly speculootée

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 brique de 20cl de crème liquide entière 4 speculoos 500g d'abricot ou de mangue sucre...
Recette Soupe de fraises et chantilly tagada

Soupe de fraises et chantilly tagada

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: Pour la soupe de fraises : 600 g de fraises bien mûres 1 cuillère à soupe de marmelade d'orange 1 cuillère à soupe de jus d'orange 1 cuillère à soupe ...
Recette Choux chantilly et creme patissiere

Choux chantilly et creme patissiere

Apéritif Difficile 50 min 30 min
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 2 jaunes d’oeufs 50 g sucre 20 g Maïzena 250 g lait entier (25 cl) parfum au choix (facultatif) Pour la pâte à choux : 100...
Recette Compotée de rhubarbe et abricot à la chantilly de mascarpone

Compotée de rhubarbe et abricot à la chantilly de mascarpone

 
Sans gluten
Dessert facile 40 min 271 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 500 g d'abricots 150 g de mascarpone 20 cl de crème liquide 90 g de sucre glace 70 g de sucre en poudre 1 pincée de clou de girofle...
Recette Verrines rhubarbe-fraise et chantilly vanillée

Verrines rhubarbe-fraise et chantilly vanillée

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 411 kcal
Ingrédients: 2 branches de rhubarbe 100 g de fraises (ou des framboises ou des pommes) 20 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café...
Recette Verrine de framboises-amandes à la chantilly de pistache

Verrine de framboises-amandes à la chantilly de pistache

Dessert facile 1 h 10 m
Ingrédients: 1 vingtaine de framboises + quelques unes pour la décoration 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillère...
Recette Verrines fromage blanc bananes chantilly

Verrines fromage blanc bananes chantilly

 
Sans gluten
Dessert facile 1 h 10 m
Ingrédients: 100 g de fromage blanc un peu de fruits rouges (ici surgelés) miel chantilly 1 banane...
Recette Verrines de fraises, chantilly au marshmallow

Verrines de fraises , chantilly au marshmallow

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: fraises de citron pressé sucre 2 cuillères à soupe de marshmallow un peu de crème de colorant camin cartouche de gaz...
Recette Crumble pamplemousse aux spéculoos et chantilly

Crumble pamplemousse aux spéculoos et chantilly

 
Dessert facile 20 min 589 kcal
Ingrédients: 12 spéculoos 120 g de sucre glace 50 g de beurre 2 oeufs 10 cl de jus de pamplemousse rose de la chantilly maison 2 feuilles de gélatine...
Recette Crevettes a la mousse de courgettes, chantilly au curry

Crevettes a la mousse de courgettes , chantilly au curry

Apéritif facile 5 min 10 min
Ingrédients: Chips de crevettes Queues de crevettes entières décortiquées 4 courgettes moyennes 1 oignon Huile d'olive Sel et poivre 10 cl de crème liquide entièr...
Recette Verrine : baba au limoncello, fraises et chantilly à la bergamote

Verrine : baba au limoncello, fraises et chantilly à la bergamote

Dessert facile 5 min
Ingrédients: babas au limoncello fraises crème fraîche liquide entière essence de bergamote zeste de citron basilic quelques sucre...


Recettes


Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez