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Verrine : baba au limoncello, fraises et chantilly à la bergamote

Un dessert très appétissant, un vrai régal pour les papilles. Un dessert qui épatera les petits mais aussi les grands. Simple, facile et peu coûteux.
Dessert
2 parts
5 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Fouetter la crème avec quelques gouttes d'essence de bergamote. Réserver au frais.
  • Couper en petits dés les babas au limoncello. Faire de même avec les fraises.
  • Prendre un peu de "jus de limoncello" du bocal et y faire macérer les dés de fraise quelques minutes avec un peu de sucre.
  • Disposer au fond des verrines les dés de babas, puis les dés de fraises, ajouter une quenelle de crème fouettée à la bergamote. Décorer avec une sommité de basilic et des zestes de citron.


Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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