Ingrédients: 1 mangue bien mûre 30 g de sucre glace 30 cl de crème fraîche liquide 2 blancs d'oeufs 1 boite de biscuits à la cuillère 3,5 à 4 feuilles de...
Ingrédients: Ingrédients pour un gros ou 8 petits: 180 g de spéculos 60 gr de beurre Pour la crème: 250 g de de ricotta 1 pot de fromage nature à tartiner...
Ingrédients: 1 ananas victoria ou 1 boite d'ananas 1 banane 1 mangue 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de rhum 20 g de beurre + 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 120 g de poudre d'amandes 3 blancs d’oeufs 30 g de farine 25 g de beurre fondu refroidi...
Ingrédients: 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) 3 navets longs 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue 2 cuillères à soupe de miel...
Ingrédients: 400 g de mascarpone 4 oeufs 140 g sucre 20 g de beurre 1 mangue bien mûre 2 pêches le jus d'un citron 6 madeleines au citron 1 gousse de vanille 3...
Ingrédients: 1 mangue mûre 200 g de crevettes roses cuites décortiquées 1 oignon frais Ciboulette Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de Nuoc Nam 1 cuillère à...
Ingrédients: 750 mL de lait 400 mL de lait de coco 350 mL de crème entière liquide 6 g d'agar agar 200 g de sucre 5 mangues 2 gousses de vanille 2 citrons vert
Ingrédients: 4 pavés de saumon avec la peau 1 mangue verte (2 mangues mûres, 1 seule mangue fait trop peu de garniture) 1 beau bouquet de coriandre fraîche 6...
Ingrédients: 1,250 kg de pommes 1 mangues (environ 550 g) la peau d'un citron non traité ou une goutte d'huile essentielle de citron 1 pincée de vanille en poudre
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre + une cuillère à soupe 1 petit verre d'eau de noix de coco Vaïvaï 10 biscuits cuillères une mangue de la...
Ingrédients: 2 à 3 magrets de canard suivant la grosseur 1 kg de figues violettes fraîches entières 1 Mangue fraîche mure Sucre roux Vanille sel et poivre...
Ingrédients: 300 g de daurade très fraîche 1 mangue 1 tomate bien ferme 1 échalote coriandre fraîche 1 gousse de vanille 1 citron vert 4 cuillères à soupe...
Ingrédients: 3 morceaux de saumon 1 citron vert 3 tranches de mangue 1 avocat coupe en lamelles roquette fraiche coriandre fraiche (garder une partie de la...