Ingrédients: 2 mangues mûres à point 500 ml de lait 150 ml de crème liquide allégée 1 gousse de vanille 80 g de perles du japon 50 g + 60 g de sucre en poudre...
Ingrédients: 400 g d'escalopes de poulet 90 cl de bouillon de volaille 120 g de mélange de riz 12 oignons doux 12 gousses d'ail ½ 2 mangues 1/3 d'ananas 1...
Ingrédients: 3 côtes de porc 1 gousse d’ail 2 gros oignons 1 mangue 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide Curry, cannelle et sel 50 cl de lait de coco.
Ingrédients: 4 morceaux de lotte de 125 g Chacun un morceau de gingembre frais Une mangue 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de concentré...
Ingrédients: 500 g de mangue fraîche 1/2 litre de sorbet coco 1 pincée de safran 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré 1 cuillère à café de réglisse en...
Ingrédients: 1/2 mangue bien mûre 30 g chocolat au lait 50 g chocolat praliné 60 g chocolat noir 35 g de gavottes 1 cuillère à café de maïzena 2 feuilles de...
Ingrédients: Soupe de mangue au gingembre 500 g de chair de mangue mûre 100 g de sucre glace le jus d-une orange 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre en poudre...
Ingrédients: Génoise : 3 oeufs 6 cuillères a soupe de sucre 1/2 tasse de farine 1 pincée de sel 3 cuillères a soupe de beurre, fondu , refroidi Mousse à la...
Ingrédients: Pour 6 "coques" de Tartare : 6 fruits de la passion 200 g de saumon frais, dans la queue, sans la peau, coupé en petits dés 1/2 mangue mûre,...
Ingrédients: 20 crevettes crues 2 cuillères à soupe de farine 5 cl de crème de coco 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de chapelure 1...
Ingrédients: 110 g de blancs d'oeufs 220 g de Sucre glace 125 g de Poudre d'amandes 30 g de Sucre en poudre colorant en poudre rouge et jaune garniture à la...
Ingrédients: Pour une quinzaine de chaussons: 1 pâte brisée 75 g de filet de poisson 1/2 mangue 30 g de fromage frais (type à tartiner) 2 brins de coriandre 1/...
Ingrédients: 200g de mâche 1 mangue bien mûre 1 bocal de germe de soja 2 pommes de terre vapeur 40 g de jambon de parme 1 cuillère à café de moutarde 1...
Ingrédients: Pour 10 nems : 1 mangue 1 paquet de tranches de filet de canard séché (90 g) 5 feuilles de bricks coupées en deux 1/2 cuillère à café de gingembre...
Ingrédients: 4 pavés de saumon de 150 g environ 1 aubergine 1 mangue mûre huile d'olive 20 g de noisettes concassées 16 tomates cerises 50 g de roquette Pour...