Ingrédients: 4 blancs de poulet env 700 g Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe de sauce chili 2 cuillères à soupe de jus de...
Ingrédients: 350 g de compote de poires (ou 4-5 poires) 70 g de sucre 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 20 cl de lait 1 poire (pour le décor) Un peu de...
Ingrédients: 1 kg d'endives 3 darnes de saumon rose frais 1 gros oignon jaune 2 échalotes poivre, mélange de 5 baies gros sel 1 bonne grosse c à soupe de...
Ingrédients: 170 g de pain dur 1/2 l de lait 2 sachets de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de vergeoise 2 cuillères à soupe d'un fond de pot de confiture 2...
Ingrédients: Pour la Ganache Montée aux deux Chocolats : 75 g de chocolat noir 75 g de chocolat au lait 200 g de crème liquide entière Pour le Gâteau : 30 g de...
Ingrédients: Pour 20 gros Cookies : 1 oeuf 125 g de beurre mou (mais surtout pas fondu) 120 g de chocolat blanc coupé en gros morceaux 120 g de noix de...
Ingrédients: Pour le caramel : 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 g de beurre aux cristaux de sel Pour le gâteau : 100 g de beurre très mou 100 g de...
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de beurre mou 130 g de sucre fin 20 g de cassonade (vergeoise) 150 ml de lait froid 120 g de...
Ingrédients: 600g de filet mignon de porc 1 kg de tige de rhubarbe 1 oignon 1 gousse d'ail 15cl de bière brune 80g de vergeoise blonde Huile d'olive Noisette de...
Ingrédients: Pâte : 120 g (240 g) de farine 60 g (120 g) de sucre 2 c à soupe (4 c) de lait 1 sachet de levure chimique 1(2) oeuf(s) Garniture : 4 pommes 50 g...
Ingrédients: 50 g de farine d'épeautre 120 g de farine bio classique 1 oeuf 3 petits suisses 50 mL de lait 1/2 cuillère à café de levure chimique 30 g de...
Ingrédients: 1 citron jaune non traité 4 oeufs 175 g de sucre semoule 175 g de farine 1 sachet de levure 4 cuillères à soupe de sucre vergeoise brun 175 g de...
Ingrédients: 100 g de beurre pommade 100 g de vergeoise brune 30 g de sucre semoule 1 pincée de sel 1 c. à café de cannelle moulue 1 pincée de cardamome moulue...
Ingrédients: 30 g de farine 100 g de noix concassées 50 g de poudre d'amande 90 g de sucre glace 60 g de vergeoise brune 5 blancs d’oeufs cassés un petit pot...
Ingrédients: 230 g de très bon chocolat noir 60 g de beurre 110 g de farine ½ cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel 2 gros oeufs 160 g de...
Ingrédients: 50 gr de poudre d'amandes 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 75 gr de vergeoise blonde 50 gr de pulpe d'amandes 1 oeuf 1 fromage blanc 80 ml de...
Ingrédients: 1 rôti de porc d'un petit kilo de l'huile du beurre du poivre quelques branches de romarin quelques feuilles de sauge des oignons nouveaux de la...
Ingrédients: Pour le sirop: 10 cuillères à soupe d'eau 5 branches de romarin 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Pour la première couche de gâteau: 10...
Ingrédients: Le cake : 225 g de beurre pommade 225 g de sucre vergeoise 4 à 5 oeufs 110 g de cerises confites 50 g d'amandes en poudre 225 g de farine 450 g de...
Ingrédients: 500 g de farine 4 cuillères à soupe de vergeoise blonde 1 sachet de sucre vanillée 1 cuillère à café de sel 5 oeufs 100 g de beurre fondu 2...
Ingrédients: 500g de fromage blanc 120g de farine de châtaigne 80g de farine de blé 3 oeufs 100g de vergeoise brune 1 sachet de levure 80g de pépites de...
Ingrédients: 250 g de vergeoise brune (1 1/2 tasses) 225 g beurre (1 tasse) 175 g de farine (1 1/2 tasses) 1 c. à thé de bicarbonate 1 c. à thé de cannelle...
