Ptitchef

Recette au champignon

2966 recettes
Recette Tarte champignons/surimi

Tarte champignons/surimi

(1 vote), (3)
Entrée facile 45 min 414 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de champignons frais 2 blancs de poireau 200 g de surimi râpé 4 oeufs 20 cl de crème liquide (15%) 1 cuillère à soupe d'huile d'o...
Recette Croque oeufs brouillés champignons

Croque oeufs brouillés champignons

(1 vote), (21)
Apéritif facile 10 min 3 min
Ingrédients: 10 tranches de pain de mie 4 oeufs 300g de champignons paris 100 g ou 5 tranches fines d'emmenthal beurre mou sel , poivre , persil et ail haché...
Recette Recette halloween : champignons gourmands au curry

Recette halloween : champignons gourmands au curry

(1 vote), (9)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: champignons de Paris oignons frais poudre de curry crème liquide petits potirons sel piment d'Espelette...
Recette Le meilleur des crumbles: courgettes, champignons, noisettes et ricotta

Le meilleur des crumbles: courgettes, champignons, noisettes et ricotta

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Appareil à crumble: 100 g de farine 100 g de ricotta 80 g de poudre de noisettes 50 g de parmesan râpé Une ou deux pincées de sel Les légumes: 4 cour...
Recette Tomates farcies à la duxelle de champignons !

Tomates farcies à la duxelle de champignons !

(2 votes), (2) , (13)
Entrée facile 35 min 111 kcal
Ingrédients: 4 tomates 4 champignons 1 échalote sel et poivre chapelure du vin blanc...
Recette Filet mignon sauce champignons forestiers

Filet mignon sauce champignons forestiers

(1 vote), (8)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 1094 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 3 carottes 250 g de champignons forestiers 12 pommes de terre 1 bouquet garni 25 cl de crème fraîche épaisse 3 cuillères à café de fon...
Recette Risoto aux champignons des bois

Risoto aux champignons des bois

(1 vote), (47)
Plat facile 30 min 406 kcal
Ingrédients: 300g de champignons des bois( surgelés) 40g de beurre 1 oignon 250g de riz à risotto 15cl de vin blanc 75cl de bouillon chaud 40g de grana padano...
Recette Millefeuille de veau de lait, farci aux champignons et mozzarella

Millefeuille de veau de lait, farci aux champignons et mozzarella

(1 vote), (1) , (21)
Plat facile 15 min 29 min
Ingrédients: Pour les pâtes aux fines herbes : 1 gousse d'ail haché finement 1 cuillère à thé de pesto frais 1/2 cuillère à thé de pesto frais aux tomates 3 ou 4 t...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Velouté aux champignons des bois, vegan

Velouté aux champignons des bois, vegan

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 500g de champignons des bois nettoyés et émincés 2 oignons 1 gousse d'ail dégermée 2cs de farine 1/2l de bouillon léger 1cs d'huile l'olive 1cc ...
Recette Tarte aux blancs et racines de poireaux et champignons

Tarte aux blancs et racines de poireaux et champignons

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cc de moutarde à l'ail des ours 3 blancs de poireau 100g de lardons 1 bocal de bons champignons 2 oeufs 2dl de crème fraîche ...
Recette Vol au vent aux restes de poulet et champignons des bois

Vol au vent aux restes de poulet et champignons des bois

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 vols au vent 1cs de margarine 2cs de farine 100ml de bouillon de poulet fleur de sel aux herbes de Provence 1cc d'assaisonnement échalotes et ...
Recette Galette gratinée aux champignons et lardons

Galette gratinée aux champignons et lardons

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 galettes au sarrasin Pour la béchamel: 25g de beurre 2cs de farine 40cl de lait entier 30g de fromage râpé 1 pincée de fleur de sel 1 pincé...
Recette Tartines poulet, champignons et bleu d'auvergne

Tartines poulet, champignons et bleu d'auvergne

 
Plat facile 30 min 10 min
Ingrédients: pain de campagne un peu rassis 4 aiguillettes de poulet 300g de champignon de Paris surgelés (environ) 1 bel oignon Bleu d’Auvergne (environ 30/40...
Recette Gigolettes de lapin aux champignons de paris.

Gigolettes de lapin aux champignons de paris.

 
Sans gluten
Plat facile 1h10m 1407 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de lapin 500 grammes de champignons de Paris 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche 250 Ml de vin blanc sec ...
Recette Champignons farcis au chorizo.

Champignons farcis au chorizo.

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 gros champignons de Paris 160 grammes chorizo (fort ou doux) à votre choix 2 cuillères à soupe de crème semi épaisse 1/2 bouquet de persil Chap...
Recette Crumble aux champignons

Crumble aux champignons

 
Accompagnement facile 50 min 364 kcal
Ingrédients: 200 gr de champignons frais 1 oignon 1 gousse d'ail 100 gr de farine 80 gr de beurre 60 gr de parmesan Huile d'olive ...
Recette Champignons de paris farcis aux herbes fraîches.

Champignons de paris farcis aux herbes fraîches.

 
Sans gluten
Accompagnement facile 45 min 234 kcal
Ingrédients: 8 champignons de Paris (beaux champignons) 1/2 bouquet de ciboulette 2 brins de thym 4 brins de romarin 3 tiges de persil 3 gousses d'ail 100 gr...
Recette Poêlée de choux de bruxelles, champignons, bacon

Poêlée de choux de bruxelles, champignons, bacon

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 264 kcal
Ingrédients: 400 g de choux de Bruxelles 120 g de champignons 4 tranches de bacon beurre quelques radis 2cs de pignons de pin ( 2 ou 3 cs) un peu de sel...
Recette Salade de comté aux champignons et aux oeufs

Salade de comté aux champignons et aux oeufs

 
Sans gluten
Entrée facile 22 min 373 kcal
Ingrédients: deux poignées de salade un morceau de comté 2 champignons 2 oeufs une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc 3 cs de cerneaux d...
Recette Champignons farcis au boursin cuisine

Champignons farcis au boursin cuisine

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 champignons de Paris (gros , blancs ou bruns) 1/2 pot de boursin cuisine ail et fines herbes (environ , cela dépendra de la taille de vos champigno...
Recette Pâté chaud de canard au foie gras et champignons

Pâté chaud de canard au foie gras et champignons

 
Plat moyen 1h30m 838 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées (ou pâte feuilletée maison) 400 g de veau haché 1 magret de canard (environ 200 g) 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 2 tra...
Recette Champignons de paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.

Champignons de paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 514 kcal
Ingrédients: 8 champignons de Paris (gros) 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poignet de feuilles de basilic (petite poignet) 20 grosses olives noires dénoyautées. 12...
Recette Champignons farcis

Champignons farcis

 
Apéritif facile 20 min 68 kcal
Ingrédients: 8 champignons (gros) 200g de fromage blanc 1 biscotte Ciboulette Paprika 2 échalotes Sel Poivre...
Recette Soupe de poulet, champignons shitake, citronnelle, gingembre et coriandre

Soupe de poulet, champignons shitake, citronnelle, gingembre et coriandre

Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour le bouillon (deux litres environ) : une carcasse de poulet poivre du sichuan quatre tiges de citronnelle un beau morceau de gingembre 1 oign...


Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez