Ingrédients: 4 jarrets de veau 400 g de tagliatelles 125 g de gorgonzola 100 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche 20 g de beurre salé 1 boite de champignons...
Ingrédients: 60 g de lait demi-écrémé 4 blancs d'oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 230 g de farine type 55 100 g de sucre 70 g de sucre roux 20 g de...
Ingrédients: 125 g de mascarpone 25 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 Cuillère à soupe de caramel liquide 3 poires 2 oeufs 1 Cuillère à soupe de...
Ingrédients: 50 g de chocolat praliné spécial dessert 20 cl de crème liquide bien froide 1 oeuf 180 g de mascarpone 3 à 4 cuillère à soupe de sucre glace...
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 1 courgette moyenne ( 600 g ) 1 oignon 1 barquette de lardons allumette 100 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 10 biscuits à la cuillère 2 belles tranches de saumon fumé 100g de mascarpone 1 pot de fromage blanc 1 cuillère à soupe d'aneth sel et poivre le...
Ingrédients: 300 g de farine 200 g de sucre 250 g de mascarpone 4 oeufs 10 cl de lait 2 cuillères à café de vanille en poudre 1 sachet de levure chimique
Ingrédients: 200 g de mascarpone 150 g de fraises 2 oeufs 70 gr de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche des biscuits spéculoos (une dizaine mais cela dépend...
Ingrédients: Pour les sablés : 140 g de farine T 45 100 g de sucre en poudre 54 g de jaunes d’oeufs (3 moyens) 110 g de beurre salé 5 g de levure 1 pincée de...
Ingrédients: 200 g de betteraves épluchées et cuites sous vide 10 cl de lait fermenté 4 cuillères à soupe de mascarpone 1 xuillère à soupe de vinaigre de vin...
Ingrédients: 150 g de mascarpone 125 g de crème fraîche à 40% 2 oeufs 80 g de sucre fin 2 feuilles de gélatine 1 demi dl de Bailey de la crème fraîche en bombe...
Ingrédients: 1 boîte de galettes bretonnes au chocolat 1 tablette de chocolat noir pâtissier 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 oeufs 150 g de...
Ingrédients: Moelleux minute chocolat : 1 oeuf 35 g de sucre en poudre 30 g de beurre 40 g de chocolat noir intense 10 g de farine sel Mousse chaude mascarpone...
Ingrédients: 150g de spéculoos 2 Cuillère à Soupe de crème fleurette 1 petit suisse ½ yaourt 125g de mascarpone 40g de cassonade ¼ de gousse de vanille 2...
Ingrédients: 8 abricots 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 filet de jus de citron 1 filet d'eau 1 feuille de gélatine. 4 cuillères à soupe de mascarpone...
Ingrédients: La nougatine: 15 g de noisettes entières 30 g d'amandes 15 g de pistache non salées 30 g de graines de sésame 40 g de sucre glace Pour la ganache...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine Pour la crème au beurre de Yuzu : 100g de sucre 35ml d’eau 3 jaunes d’oeuf 125g de beurre de...