Gateau choco-minute et mousse tiede mascarpone vanillee

Name: Gateau choco-minute et mousse tiede mascarpone vanillee
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 35 g de sucre en poudre; 30 g de beurre; 40 g de chocolat noir intense; 10 g de farine; sel; 50 g de chocolat blanc; 40 g de mascarpone; 40 g de yaourt; 1 cuillère à café de miel; 60 g de crème liquide; 1/2 gousse de vanille; 2 feuilles de gélatine

Dessert

facile

20 min

597 Kcal

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Moelleux minute chocolat :
Commencer par faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.
Laisser refroidir.
Battre l’œuf avec le sucre.
Le mélange doit être mousseux.
Mélanger les 2 préparations, ajouter la farine et une pincée de sel.
Remplir vos moules.
Attention pendant la cuisson cela gonfle donc ne pas remplir à raz sinon cela déborde.
Mettre à cuire a 850W pendant 35-40 sec suivant votre appareil.
Laisser refroidir à la sortie.
Mousse chaude mascarpone vanille :
Chauffer tous les ingrédients.
Ajouter la gélatine ramollie et essorée hors feu. Bien mélanger.
Passer au tamis.
Verser dans le siphon préchauffe au bain marie.
Introduire une capsule et agiter.
Servir la mousse dans un petit verre avec le moelleux et déguster sans attendre.c