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Gateau choco-minute et mousse tiede mascarpone vanillee

Dessert
2 parts
15 min
5 min
facile
597 Kcal

Ingrédients

2

Moelleux minute chocolat :

Mousse chaude mascarpone vanille :

Coût estimé: 2.19 (1.09€/part)

Préparation

  • Moelleux minute chocolat :
    Commencer par faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.
    Laisser refroidir.
  • Battre l’œuf avec le sucre.
    Le mélange doit être mousseux.
    Mélanger les 2 préparations, ajouter la farine et une pincée de sel.
  • Remplir vos moules.
    Attention pendant la cuisson cela gonfle donc ne pas remplir à raz sinon cela déborde.
    Mettre à cuire a 850W pendant 35-40 sec suivant votre appareil.
    Laisser refroidir à la sortie.
  • Mousse chaude mascarpone vanille :
    Chauffer tous les ingrédients.
    Ajouter la gélatine ramollie et essorée hors feu. Bien mélanger.
    Passer au tamis.
  • Verser dans le siphon préchauffe au bain marie.
  • Introduire une capsule et agiter.
  • Servir la mousse dans un petit verre avec le moelleux et déguster sans attendre.c

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Bagel choco banane


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 597Kcal
  • Glucides: 51.4g
  • Lipides: 46.7g
  • Gras sat.: 29.7g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 44.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31

Photos

Gateau choco-minute et mousse tiede mascarpone vanillee, photo 1
Gateau choco-minute et mousse tiede mascarpone vanillee, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

30/12/2012

Je vais l'affaire sa a l'air très bon

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