Ptitchef

Verrine mousse de mascarpone, pain d'épice, chocolat, pomme

Dessert
5 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Dans le bol du KitchenAid, mettre le fouet à fils.
  • Verser 100 grammes de lait concentré non sucré entier et le faire monter comme de la chantilly, vitesses 8.
  • Ajouter le mascarpone+jaunes et mélanger vitesses 2 jusqu'à une mousse bien homogène.
  • Sucrer à votre convenance et mélanger de nouveau.Réserver au frais.
  • Faire une compote avec les pommes épluchées, coupées en morceaux. Bien mélanger au fouet à main à la sortie du four micro-ondes et réserver.
  • Dans un autre récipient, faire fondre le chocolat avec les 100 grammes de lait concentré non sucré restant. Mélanger et réserver.
  • Dans chaque verrine, quelques morceaux de pain d'épices imbibés de liqueur de pomme,de la compote, du coulis de chocolat, de la mousse au mascarpone.
  • Décorer si vous le désirez. Mettre au frais au moins 1 heure.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

30 recettes pour un repas de fêtes épicé!30 recettes pour un repas de fêtes épicé!Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeunerViennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez