Ptitchef

Recette au miel et amandes

544 recettes
Recette Petit-déjeuner chocolaté à l'amarante et aux fruits secs

Petit-déjeuner chocolaté à l'amarante et aux fruits secs

(1 vote) , (3)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 60 g d'amarante 2 à 3 fois le volume d'amarante en eau (soit 200 à 250 ml) 1 poignée de raisins secs 1 poignée d'amandes non mondées 1 cuillère à caf...
Recette La pastilla de fes... comme à l'atelier des chefs

La pastilla de fes... comme à l'atelier des chefs

(1 vote) , (6)
Autre moyen 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1) Pour la viande : 2 coquelets 8 oignons nouveaux 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de persil plat quelques filaments de safran 2 cuil à café de canne...
Recette Cake au chocolat et son glaçage

Cake au chocolat et son glaçage

 
Dessert facile 3 h 30 m 442 kcal
Ingrédients: 60 g de miel au choix 80 g de poudre d'amande 1 œuf entier 65 g de sucre glace 100 g de jaunes d'œufs 50 g de farine type 45 50 g de cacao en po...
Recette Barres énergétiques aux chocolat et fruits secs

Barres énergétiques aux chocolat et fruits secs

 
Sans gluten
Autre facile 10 min 157 kcal
Ingrédients: Une poignée de noix Une poignée de noix de cajou Une poignée d'amandes Une poignée de pistaches Miel selon mélange 250g de chocolat ou de suc...
Recette Pigeonneaux rotis, carottes confites et chutney de poires aux raisins

Pigeonneaux rotis, carottes confites et chutney de poires aux raisins

Plat moyen 1 heure 45 min
Ingrédients: 4 pigeonneaux (vidés et ficelés) 800 g de carottes de sables 80 g d'amandes entières 50 g de sucre 30 g de gingembre frais 4 cs de miel 10 cl d...
Recette Panpepato

Panpepato

 
Dessert facile 35 min 486 kcal
Ingrédients: 50 grammes d'amandes 50 grammes de noix 50 grammes de noisettes 50 grammes de raisins secs 50 grammes de fruits confits 80 grammes de chocolat no...
Recette Cartellate pugliesi

Cartellate pugliesi

Dessert facile 1 heure 3 min
Ingrédients: 250 grammes de farine 50 grammes d'huile d'olive extra vierge 50 ml de vin blanc sec 20 grammes de sucre semoule 1/2 écorce d'orange 1/2 écorce d...
Recette Crumble pomme poire & figue, caramel beurre salé

Crumble pomme poire & figue, caramel beurre salé

 
Dessert facile 45 min 553 kcal
Ingrédients: Pour les fruits : 3 pommes (petites) 3 poires 5 figues Pour le caramel au beurre salé : 180g de sucre (30g de glucose, pas obligé, vous pouvez ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Tartes aux prunes stanley

Tartes aux prunes stanley

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 130 gr de farine de maïs 30 gr de farine de riz 30 gr de farine de châtaigne 800 gr de prunes Stanley (ou quetsches) 1 pincée de ...
Recette Le caraque {entremets chocolat, vanille, praliné}

Le caraque {entremets chocolat, vanille, praliné}

Dessert Difficile 3 heures 12 min
Ingrédients: Pour la Dacquoise : 75g de blancs d’oeufs 32g de sucre 45g de poudre d'amandes 45g de sucre glace Pour le Crémeux vanille : 188g de crème à 35...
Recette Granola maison aux fruits rouges

Granola maison aux fruits rouges

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 50 gr de flocons d'avoine 20 gr de flocons d'épautre 1 cas d'amandes 1 cac de sésames 1 cas de pistaches 1 cas de graines de courge 1 cas de graines d...
Recette Cheesecake massepain à la frangipane

Cheesecake massepain à la frangipane

Dessert facile 50 min 40 min
Ingrédients: Pour la frangipane 1 oeuf 150 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger Pour la pâte : 150 g d...
Recette Muffins sans beurre

Muffins sans beurre

 
Dessert facile 35 min 388 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g miel 2 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 70 g de poudre d'amande 125 ml ...
Recette Tajine de veau au safran et aux olives

Tajine de veau au safran et aux olives

Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau 2 ou 3 gros oignons 150 g d'amandes entières mondées 25 grosses olives violettes une dizaine de pdt ( Charlotte ou amandine) 4 à 5 dl d...
Recette Florentins

Florentins

Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 90 g de sucre 35 g de miel (liquide pour moi) 40 g de farine 100 g de crème liquide 70 g d'amandes effilées 20 g de cerises confites 80 g de fruits ...
Recette Assiette vitaminée et colorée

Assiette vitaminée et colorée

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 betterave râpée finement 1 avocat en tranches 1 poivron pointu rôti à la poêle 2 petite courgette rôti à la poêle boulgour de petit épeautre 30 gr...
Recette Le cake des fonds de tiroir

Le cake des fonds de tiroir

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 50 g de farine de châtaignes (ou de farine) 50 g de poudres d?amandes 1 sachet de levure 80 g de sucre 120 g de beurre 100 de Noisettes 3 oeufs 1 ...
Recette Bssissa d'orge aux dattes

Bssissa d'orge aux dattes

Autre moyen 10 min 10 min
Ingrédients: * 1 kg de bssissa achetée toute prête * 200 g d'amandes * 250 g de Halwa Chamiya aux amandes *150 g de sucre cristallisé * 200 g de miel liquide *...
Recette Gâteaux serpents (maroc)

Gâteaux serpents (maroc)

 
Apéritif facile 27 min 258 kcal
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de bricks rondes 1 oeuf battu (facultatif) 35 g de beurre doux 200 g de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe d'eau de fleurs ...
Recette Macarons au foie gras et confit d'oignons

Macarons au foie gras et confit d'oignons

 
Sans gluten
Apéritif facile 22 min 1253 kcal
Ingrédients: 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 100 g de blancs d’oeufs 1 pincée de sel fin 65 g de sucre glace colorant en poudre rouge bloc de foie ...
Recette Saucisson de fruits secs pour accompagner vos fromages

Saucisson de fruits secs pour accompagner vos fromages

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 339 kcal
Ingrédients: 50 g d'amandes 250 g de figues séchées 50 g d'abricots séchés 50 g de noix 1/2 cuillère à soupe de cognac 1 cuillère à coupe de miel...
Recette Pain d'épices de benoît molin

Pain d'épices de benoît molin

 
Autre moyen 55 min 719 kcal
Ingrédients: 250 g de miel 50 g de vergeoise brune 10 cl de lait 100 g de beurre + un peu pour le moule 200 g de farine + un peu pour le moule 1 oeuf 40 g de poud...
Recette Pain d'épice aux abricots

Pain d'épice aux abricots

 
Autre facile 1 h 15 m 678 kcal
Ingrédients: 300 g de miel 125 g de farine blanche 125 g de farine complète 25 g de poudre d'amande 8 abricots secs 1 orange non traitée 15 cl de lait 1 oeuf 10 g...
Recette Sapins de noël

Sapins de noël

 
Autre facile 30 min 491 kcal
Ingrédients: 80 g de sucre en poudre 30 g de beurre 250 g de farine 10 cl de lait 2 cuillères à café de mélange pain d'épices 2 cuillères à café de cannelle ...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Est-ce que vous organisez vos repas à l'avance ?
Votez