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Recette au saumon et vin blanc

170 recettes
Recette Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

Amuse-bouche #6 mini cakes aux deux saumons et à l'aneth

(3 votes) , (1) , (43)
Apéritif facile 1 heure 337 kcal
Ingrédients: 1) Pour la garniture : 160 g de pavé de saumon 80 g de saumon fumé 2 cuillères à soupe d'aneth ciselée (surgelée) 2) Pour la pâte : 200 g de farine...
Recette Mijotée de saumon au chorizo et tomates

Mijotée de saumon au chorizo et tomates

(2 votes) , (19)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 g de filet de saumon surgelé ou frais 100 g de crevettes surgelées un tronçon de 8 cm de chorizo 2 échalotes 1 boite 4/4 de tomates concassées 1 c...
Recette Raviolis saumon fumé et ricotta

Raviolis saumon fumé et ricotta

(2 votes) , (25)
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 200 g de ricotta Aneth, poivre La sauce 1 échalote hachée 5 cl de vin blanc 10 cl de crème semi-épaisse Huile d'olive Sel, poivr...
Recette Koulibiac de saumon à l'aneth

Koulibiac de saumon à l'aneth

(2 votes) , (33)
Plat Difficile 30 min 50 min
Ingrédients: •1 pâte Feuilletée •1 sachet de Court Bouillon au Vin Blanc •300 g yaourts nature brassé •600 g de saumon frais •1 œuf •200 g de champignons...
Recette Saumon grillé glacé aux deux moutardes et aux herbes de giada de laurentiis

Saumon grillé glacé aux deux moutardes et aux herbes de giada de laurentiis

(2 votes) , (1) , (8)
Plat facile 20 min 7 min
Ingrédients: 6 filets de saumon sans peau 2 grosses gousses d'ails 3/4 à 1 cuillères à café de romarin frais finement haché 3/4 à 1 cuillères à café de thyn frais...
Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année!

Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année!

(13 votes) , (5 commentaires)

Pour nos repas de fêtes de fin d'année, nous réfléchissons bien à l'avance aux recettes que nous allons réaliser pour nos convives. Mais il faut aussi penser aux vins que nous leur présenterons afin d'accompagner en toute finesse et avec modération notre cuisine. Léo...

Recette Saumon à l'Unilatérale, Purée & Beurre Blanc Vanillés

Saumon à l'Unilatérale, Purée & Beurre Blanc Vanillés

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 658 kcal
Ingrédients: Pour 1 adulte et deux petites Princesses : 1 beau pavé de saumon 1 petit verre de vin blanc 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin bla...
Recette Filet de saumon sauce moutarde aux petits légumes

Filet de saumon sauce moutarde aux petits légumes

(1 vote) , (1) , (10)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 filets de saumon 400 g de jardinière de légumes 2 échalotes 2 cubes de bouillon de poisson (dégraissé pour la version allégée) 200 ml de crème fraî...
Recette CAKE AU SAUMON FUME

CAKE AU SAUMON FUME

(1 vote) , (11)
Plat moyen 1 heure 650 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 15 cl d'huile de tournesol 15 cl de vin blanc 250 g de farine Un sachet de levure 250 g de saumon fumé 250 g d’emmental râpé Herbes et poivre...
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Menu du jour

Recette Millefeuille de saumon à la fondue de poireaux

Millefeuille de saumon à la fondue de poireaux

(1 vote) , (1) , (13)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 feuilles de brick beurre fondu graines de sésame 200g de filet de saumon un poireau Sel poivre 1/2 verre de vin blanc 2 pincées de fumet de poisso...
Recette Tarte aux brocolis, saumon fumé, feta et sa pâte brisée au pavot

Tarte aux brocolis, saumon fumé, feta et sa pâte brisée au pavot

(1 vote) , (1) , (57)
Plat facile 45 min 672 kcal
Ingrédients: La pâte: 250 g de farine 60 g d'huile d'olive 90g de vin blanc sec 5 g de sel 3 cuillères à soupe de graines de pavot La garniture: 1 kg de brocolis ...
Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?

Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?

(35 votes) , (12 commentaires)

Aujourd'hui vous préparez du boudin et vous ne savez pas comment l'accompagner? Ptitchef vous aide et vous laisse parcourir quelques recettes qui pourront certainement vous intéresser.

Recette Coulibiac de saumon

Coulibiac de saumon

(1 vote) , (8)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 500 g de filet de saumon 200 g de vin blanc 700 g de champignons hachés 250 g d'oignons 400 g de riz 1,5 L de consommé pour cuisson du riz 100 g de t...
Recette Makis au saumon et au concombre

Makis au saumon et au concombre

(1 vote) , (33)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 100 g de saumon fumé en tranches Morceaux de concombre de 2,5 cm long coupés ensuite en quartiers fins Environ 250 g de riz rond 4 feuilles d'algues ...
Recette Filets de saumon, sauce à l'orange

Filets de saumon, sauce à l'orange

(1 vote) , (15)
Plat facile 25 min 287 kcal
Ingrédients: 4 filets de saumon, la peau enlevée(environ 1 1/2 lb / 750 g en tout) 2 cuillères à table (30 ml)de miel liquide 1/2 tasse (125 ml) marmelade à l'ora...
Recette Mousses de saumon et crevettes sauce corail

Mousses de saumon et crevettes sauce corail

(1 vote) , (1) , (45)
Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: 1) Pour les mousses: 400 g de saumon frais surgelé sans peau 200 g de crème fraîche épaisse 3 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de basilic haché 1...
Recette Terrine de saumon

Terrine de saumon

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 13 h 21 m 692 kcal
Ingrédients: 700 g de Filet de saumon, sans arrêtes, et sans peau 4 Oeufs 55 cl Crème liquide 10 g Cerfeuil (surgelé ou frais) 250 g Champignons de Paris 1 cuillè...
Recette Saumon aux epices douces sur lit d'endives et riz

Saumon aux epices douces sur lit d'endives et riz

(48 votes) , (14) , (327)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon, 3 endives, 6 cuillères à soupe de riz cuit, 1 petit verre de vin blanc, 50 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xér...
Recette Pavé de saumon aux saveurs printanières

Pavé de saumon aux saveurs printanières

(17 votes) , (4) , (363)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 cebettes 1 carotte 2 tomates (petites) 1 bouquet de basilic 1 cuil à soupe de vin blanc sec 1 pincée de sucre 3 cuil à soup...
Recette Marmite de saumon et crevettes aux poireaux

Marmite de saumon et crevettes aux poireaux

(6 votes) , (4) , (1166)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon (sans la peau) 2 grands blancs de poireaux 4 carottes 2 échalotes 10 cl de vin blanc 20 cl de crème de soja 200 g de crevettes...
Recette Saumon au micro ondes pour déjeuner rapide

Saumon au micro ondes pour déjeuner rapide

(6 votes) , (2) , (234)
Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon (surgelés) 1/2 poivron vert coupé en dés 2 petites tomates coupées en dés 2 carottes râpées 1 belle échalotte émincée 1 cube secret...
Recette Feuilleté aux deux saumons

Feuilleté aux deux saumons

(5 votes) , (4) , (704)
Plat facile 55 min 891 kcal
Ingrédients: 300 g environ de pâte feuilletée 300 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 150 g de champignons de paris frais Pour la sauce : 1/2 litre de lait 5...
Recette Duo de poissons (saumon et dos de cabillaud) avec sa fondue de poireaux

Duo de poissons (saumon et dos de cabillaud) avec sa fondue de poireaux

(5 votes) , (3) , (86)
Sans gluten
Plat facile 20 min 718 kcal
Ingrédients: > 2 beaux pavés de saumon (dans les 300-350 g) > 1 filet de dos de cabillaud (dans les 250-300 g) > 3 beaux poireaux > 15-20 cl de crème fraîche > sel...
Recette Gratin de saumon et cabillaud sauce moutarde

Gratin de saumon et cabillaud sauce moutarde

(5 votes) , (128)
Sans gluten
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 darnes de cabillaud 2 belles échalotes 6 c.s de crème fraîche 2 c.s de moutarde 1 petit verre de vin blanc sec sel et poivre 5 pommes de terre un...
Recette Filet de saumon en papillotte

Filet de saumon en papillotte

(4 votes) , (44)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 filet de saumon de 600g 1 grosse carotte 1 échalotte 20 cl de vin blanc sec...
Recette Papillote de saumon et légumes

Papillote de saumon et légumes

(3 votes) , (24)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 papillote 1 pavé de saumon ou d'un autre poisson 1/2 carotte en rondelles 1/2 tomate en cubes 1 poireau en rondelles 100 gr de petites pommes de t...


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