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Recette au vin rouge

661 recettes
Recette Risotto fondantissime fenouil & roquette

Risotto fondantissime fenouil & roquette

(1 vote) , (7)
Plat facile 35 min 684 kcal
Ingrédients: 250 g de riz carnaroli 20 g de beurre 1 oignon 1/2 bulbe de fenouil 20 cl de vin rouge 1 litre de bouillon de volaille dégraissé (1 bouillon cube dil...
Recette Salade de pâte antipasto

Salade de pâte antipasto

(1 vote) , (9)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: boîte de 19 onces de pois chiches, rincés et égouttés 2 poivrons rouges rôtis, pelés et découpés en dés Quelques tomates séchées coupées en dés ou en...
Recette Bavette à l'échalote

Bavette à l'échalote

(1 vote) , (21)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 2 bavettes 2 échalotes beurre vin rouge une dizaine de pommes de terre graisse de canard sel/poivre ...
Recette Ragoût de porc au potiron

Ragoût de porc au potiron

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 2 mignonettes de porc coupées en gros morceaux potiron en gros dés: 3 poignées pommes de terre grenailles: 2 poignées feuilles de sauge 1 oignon ...
Recette Recette sarde : âmes sensibles, s'abstenir. escargots à la barbaricina

Recette sarde : âmes sensibles, s'abstenir. escargots à la barbaricina

(1 vote) , (1) , (3)
Plat facile 30 min 1 h 25 m
Ingrédients: une quarantaine d'escargots 1/2 verre de vin rouge 250 g de coulis de tomates 2 gousses d'ail Un piment rouge ou vert Huile d'olive Quelques brins de...
Recette Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

(1 vote) , (1) , (62)
Plat facile 15 min 41 min
Ingrédients: 1 filet de viande d'environ 340 g (ici un filet de wapiti pour 2 personnes) 1 cuillère à thé de poivre 3/4 cuillères à thé de thym séché 1 cuillère à...
Recette Boeuf mode à l'angélique fraiche

Boeuf mode à l'angélique fraiche

(1 vote) , (1) , (4)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser 1 kg de carottes 1 bouteille de vin rouge 1 bouquet de thym citron 4 cuillères à soupe de compote d'orange 2 petits oigno...
Recette Sauce bolognaise épicée façon pacini

Sauce bolognaise épicée façon pacini

(1 vote) , (1) , (8)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 80 ml ou 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge PACINI 250 ml ou 1 tasse de carottes en dés 250 ml ou 1 tasse de céleri en dés 250 ml ou 1 tasse d'oi...
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Menu du jour

Recette Côtes levées sauce sud ouest de la Californie

Côtes levées sauce sud ouest de la Californie

(1 vote) , (25)
Sans gluten
Plat Difficile 1 h 30 m 319 kcal
Ingrédients: 1 tasse de ketchup 3 c. à table de vinaigre de vin rouge 3 gousses d'ail hachées (ou 1 c. à thé de poudre d'ail) 3-4 c. à table de cassonade 1/2 ...
Recette Chou rouge braisé au vin

Chou rouge braisé au vin

(1 vote) , (61)
Sans gluten
Entrée facile 1 h 25 m 449 kcal
Ingrédients: Un quart de chou rouge 2 pommes 1 oignon 250 ml de vin rouge 10 cl de vinaigre sel poivre...
Recette Tournedos sauce aux airelles et poire rôtie... un petit plat facile et festif !

Tournedos sauce aux airelles et poire rôtie... un petit plat facile et festif !

(1 vote) , (6)
Plat facile 10 min 39 min
Ingrédients: 6 tournedos 3 poires 1 bocal d'airelles (environ 400 g) 15 cl de vin rouge corsé 1 cuillère à soupe de confiture de fruits rouges 40 g de beurre 2 c...
Recette Sanglier aigre-doux - wildschwein-sauerbraten

Sanglier aigre-doux - wildschwein-sauerbraten

(1 vote) , (1)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: Pour la marinade: sanglier carotte oignon ail sellerie en branches poireaux laurier thym clous de girofle baies de genèvievre sel et poivre porto rou...
Recette Lapin sauce poivrade

Lapin sauce poivrade

(1 vote) , (1) , (32)
Plat facile 13 heures 1 h 15 m
Ingrédients: 3 cuisses de lapin (ou 2 cuisses et 2 râbles) 1 bouteille de vin rouge corsé 1,5 dl de vinaigre 3 dl de bouillon de boeuf 4 carottes 2 échalotes, 5 o...
Recette Bavarois de carottes à l'agar-agar

Bavarois de carottes à l'agar-agar

(1 vote) , (7)
Entrée facile 2 days 17 h 21 min
Ingrédients: 3 carottes (nantaises pour moi) 400 ml de jus de carottes sel et thym 2 gr d'agar-agar Pour la vinaigrette: 4 cuillères à soupe d'huile de noix 2 c...
Recette Filet mignon basse température, sauce aux cèpes

Filet mignon basse température, sauce aux cèpes

(1 vote) , (1) , (26)
Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: viande beurre/huile un vin rouge une échalote et des des de lardons fumés eau de trempage de cèpes séchés cèpes de la maïzena ou de la gomme Tara...
Recette Magret de canard cuisson basse température

Magret de canard cuisson basse température

(73 votes) , (28) , (2665)
Sans gluten
Plat facile 55 min 625 kcal
Ingrédients: 2 magrets Poivre assaisonné 2 bonnes cs de confit d'oignons Champignons (à votre goût) 5dl de vin rouge (5-6dl) fond de veau (ou boeuf)...
Recette Nouilles chinoises sautées au boeuf sauce tomate

Nouilles chinoises sautées au boeuf sauce tomate

(48 votes) , (13) , (1804)
Plat facile 25 min 371 kcal
Ingrédients: 180g nouilles chinois 1 oignon 80g de viande de boeufs 180ml de sauce tomate 180ml d'eau 1 c à s de vin rouge 11/2 c à s de sauce soja 1 c à c ...
Recette Lasagnes à la bolognaise (la vraie recette de Bologne)

Lasagnes à la bolognaise (la vraie recette de Bologne)

(39 votes) , (30) , (2801)
Plat moyen 2 heures 1388 kcal
Ingrédients: 500 g de feuilles de lasagne fraîches 500/600 g de viande hachée (pur boeuf) 300g de chair à saucisse 150 g de pancetta (ou lardons) 1 branche de ...
Recette Filet mignon à la sicilienne

Filet mignon à la sicilienne

(34 votes) , (4) , (151)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1 tranche de 700-800g de faux filet ou toute autre pièce pour filet mignon 100 g de chapelure 100 g de caciocavallo ou tout autre fromage à pâte dur...
Recette Sangria maison

Sangria maison

(30 votes) , (4) , (156)
Sans gluten
Autre facile 10 min 539 kcal
Ingrédients: 4 litres de vin rouge (gamay, madiran...) 300 ml de sucre de canne liquide 250 ml de porto (ou de guignolet) 200 ml de cointreau (ou autre liqueur d'...
Recette Spaghettis a la sauce bolognaise, ma recette secrète

Spaghettis a la sauce bolognaise, ma recette secrète

(24 votes) , (12) , (1688)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de spaghettis (cuites al dente au blé complet de préfèrence) 500 g de viande hachée (sortie du frigo à l'avance pour être à température ambiant...
Recette Spaghetti bolognaise

Spaghetti bolognaise

(24 votes) , (3) , (410)
Plat facile 2 h 20 m 885 kcal
Ingrédients: 500 g de spaghetti 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte 1 branche de céleri 850 g de tomates (fraîches ou en boîte selon la saison) 375 ml de vi...
Recette Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes

Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes

(22 votes) , (5) , (495)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 8 côtelettes d'agneau de 75 g Pour la sauce douce aux agrumes : 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé 8...
Recette Cassolette de canard forestiere

Cassolette de canard forestiere

(14 votes) , (378)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 magrets de canard de Barbarie 100 g de foie gras mi-cuit 300 g de champignons de forêt en mélange Ail, persil, échalote Quelques brins de thym et ...


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