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Recette au vin rouge

794 recettes
Recette Afélia : recette chypriote de porc au coriandre

Afélia : recette chypriote de porc au coriandre

 
Sans gluten
Plat facile 1 h, 12 m 827 kcal
Ingrédients: 1 kg de porc maigre (filet mignon, rôti, épaule) 25 cl de vin rouge 2 cuillères à soupe de graines de coriandre sel poivre au moulin...
Recette Gelée et tuile à la sangria, crème anglaise et ganache glacée au chocolat

Gelée et tuile à la sangria, crème anglaise et ganache glacée au chocolat

Dessert facile 2 heures 30 min
Ingrédients: Sangria : 30 g de Porto 30 g de vin rouge type Chinon le zeste d'une orange et d'un citron le jus de 2 oranges (120 g) 50 g de sucre Tuiles à la sang...
Recette Chutney de tomates vertes, oignons, aromates et épices : version 2010!

Chutney de tomates vertes, oignons, aromates et épices : version 2010!

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 1 kg de tomates vertes 2 oignons 250 g de sucre 250 ml de vinaigre de vin rouge 4 tiges de fenouil (graines) 1 cuillère à thé de graines de céleri 1 ...
Recette Fève tonka et gibier, une très grande découverte...

Fève tonka et gibier, une très grande découverte...

Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: 500 g de carcasses de gibier, découpées en morceaux Environ 100 g de parures de gibier Huile à rôtir 1 carotte en petits dés 1 oignon en petits dés ...
Recette Travers de porc du ventoux avec figues

Travers de porc du ventoux avec figues

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: un peu d'huile d'olive moutarde les herbes de Provence Espelette un peu d'oignons blancs les quarts de figues un filet d'huile d'olive un peu de vin...
Recette Tartinade de sardines et vache qui rit

Tartinade de sardines et vache qui rit

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 446 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de sardines à l'huile égouttés et sans arrêtes 6 vache qui rit (6 x 17.5g) 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 botte de ciboulett...
Recette Parmentier de veau aux topinambours

Parmentier de veau aux topinambours

 
Plat facile 30 min 472 kcal
Ingrédients: 800 g de topinambours 600 g de veau 4 échalotes 2 cuillères à soupe de fromage blanc 60 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe de farine 6 cuillères à ...
Recette Salade de betterave rouge, compote de poires et fromage de chèvre

Salade de betterave rouge, compote de poires et fromage de chèvre

Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 1 échalote 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à café de graine de moutarde 1 à 2 anis étoilé 2 cuillères à café de romarin 100 ml de vin blanc...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Poulpe braisé et galette de pomme de terre aux oignons

Poulpe braisé et galette de pomme de terre aux oignons

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 poulpe 2 cubes de bouillon de boeuf 4 oignons 2 gousses d'ail une ½ cuillère à café de paprika 10 cl de vin rouge 1 tomate 10 cl de fond de veau co...
Recette Civet de porcelet civié de pourquet

Civet de porcelet "civié de pourquet "

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de porcelet " ou 1 kg d'échine coupée en gros cubes " 4 gousses d'ail 1 oignon 7 à 8 baies de genièvre 1 cuillère à soupe de farine vin rouge du...
Recette Boeuf en daube, aux pruneaux et aux champignons des bois.

Boeuf en daube, aux pruneaux et aux champignons des bois.

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf coupé en morceaux 2 gousses d'ail 1 oignon 1 échalote 3 carottes 1 bouquet garni Sel poivre du moulin Armagnac pour flamber 1 bonne bo...
Recette Compotée de chou rouge aux griottes

Compotée de chou rouge aux griottes

 
Sans gluten
Plat facile 1 h, 17 m 310 kcal
Ingrédients: 1/2 chou rouge huile d'olive 1 oignon 200 g de lardons 1 verre de vin rouge eau 4 cuillères à soupe de griottes 2 cuillères à soupe de miel poivre...
Recette Daube provençale au porc

Daube provençale au porc

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 4 heures
Ingrédients: 1,800 kg de sauté de porc dans l'échine 2 l de vin rouge 2 branches de persil 4 oignons 4 gousses d'ail écrasées 4 clous de girofle 3 morceaux d'écor...
Recette Gigot d'agneau aux dattes

Gigot d'agneau aux dattes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau d'environ 2 kg 250 g de dattes 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe moutarde de dijon 3 branches de romarin 1 piment de ...
Recette Compotée de cerises

Compotée de cerises

 
Sans gluten
Autre facile 12 min 20 min
Ingrédients: • 200 g de cerises dénoyautées • 12 cl de vin rouge • 115 g de sucre • 1 cuillère à soupe de maïzena • Eau • Glace à la vanille...
Recette Salsa à l'avocat et au fromage feta

Salsa à l'avocat et au fromage feta

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés 1 avocat pelé et coupé en dés 4 onces fromage feta émietté grossièrement ( 125 g) 1/4 t oignon roug...
Recette Pilons de poulet grillés et caramélisés au sirop d'érable

Pilons de poulet grillés et caramélisés au sirop d'érable

 
Plat facile 55 min 253 kcal
Ingrédients: 8 pilons de poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 oignon émincé Sel et poivre du moulin Pour la sauce : 2 ...
Recette Salade tiède de canard sauce à l'orange

Salade tiède de canard sauce à l'orange

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 gros ou 2 petits filets de canard 4 pommes de terre à chair ferme, environ 250 g 1 poignée de noix de pécan 1 petite betterave cuite (150 g) 1 poi...
Recette Salade d'épinards au prosciutto et aux poires

Salade d'épinards au prosciutto et aux poires

Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 3 poires mûres, coupées en deux et évidées 2 cuillères à table de vinaigre de vin rouge 1/2 cuillère à thé de moutarde de Dijon 1/4 cuillère à thé de...
Recette Brochettes de poulet et de bacon

Brochettes de poulet et de bacon

 
Apéritif facile 18 min 182 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table d'huile d'olive ou d'huile végétale 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire 2 cuillères à thé de sauce soja 1/2 cuillère à thé ...
Recette Bouchées de capicollo au pesto

Bouchées de capicollo au pesto

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 oz (113 g) de fromage à la crème 1 ½ cuillère à table (22.5 g) de beurre demi-sel ramolli 2 cuillères à table (30 ml) de pesto de basilic 1/3 lb (1...
Recette Rôti de boeuf moutarde, basse température et haricots comme mamy

Rôti de boeuf moutarde, basse température et haricots comme mamy

Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de rôti de boeuf 1 kg de haricots verts moutarde 2 oignons rouges 2 dl de crème fraîche 2 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge 2 cuillères à...
Recette Poulet à l'aigre-douce

Poulet à l'aigre-douce

Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg 200 de poulet 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'origan séché 2 feuilles de laurier 100 ml de vin rouge 100 ml de vin blanc sec 50 g de casso...
Recette Montana butte pasty

Montana butte pasty

Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: 500 g de viande coupés en dés 1 pâte brisée 3 pommes de terre 1 boîte de carottes cuites à la vapeur 1 petite boîte de maïs 1 oignon 2 gousses d'ail ...
Recette Filet mignon, sauce aux cerises

Filet mignon, sauce aux cerises

 
Plat facile 30 min 913 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de porc ou de veau 250 g de cerises 30 g de beurre 40 cl de vin rouge 2 cuillères à soupe de sucre poudre 1/4 de tablette de bouillon...


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