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Recette au vin rouge

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Recette Poire au sirop aux 5 épices

Poire au sirop aux 5 épices

Dessert facile 15 min 60 min
Ingrédients: 6 poires d'une qualité un peu ferme 70 cl de vin rouge 1 écorce de cannelle 1 cuillère à café de cannelle en poudre 6 grains de poivre 4 clous de gir...
Recette Salade de lentilles au fromage feta

Salade de lentilles au fromage feta

 
Sans gluten
Entrée moyen 40 min 302 kcal
Ingrédients: 1/2 tasse amandes en bâtonnet 1 tasse lentilles vertes sèches 2 gousses d'ail 1/4 tasse d'huile d'olive 3 cuillères à table vinaigre de vin rou...
Recette Sauce à spaghetti au pepperoni

Sauce à spaghetti au pepperoni

Accompagnement facile 20 min 4 heures
Ingrédients: 2½ lb de boeuf haché 1 cuillère à soupe de base de soupe à l'oignon Beurre 1 lb de chair de saucisses italiennes fortes 1 lb de pepperoni Roma coupé ...
Recette Prunes et poires au vinaigre

Prunes et poires au vinaigre

 
Sans gluten
Autre moyen 1 h, 10 m 1268 kcal
Ingrédients: 1 kg de prunes/poires 1 kg de sucre fin 1 bouteille de vinaigre de vin rouge quelques clous de girofle 2/3 bâtons de cannelle...
Recette Chou rouge aux épices

Chou rouge aux épices

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 chou rouge d'environ 1kg 100 g de sucre roux ½ cuillère à café rase de cannelle ½ cuillère à café rase d'un mélange 4 épices Le zeste d'une orange ...
Recette Chou rouge aux pommes

Chou rouge aux pommes

 
Sans gluten
Plat facile 1 h, 20 m 621 kcal
Ingrédients: 1 chou rouge 2 kg de pommes 75 cl de vin rouge 2 à 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 2 à 3 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à café de ...
Recette Émincé de boeuf au poivre vert

Émincé de boeuf au poivre vert

Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: Sauce au poivre vert : 1 cuillère à thé de beurre 1 échalote française émincée 3 cuillères à soupe de vin rouge 1 cuillère à thé de vinaigre de vin ro...
Recette Bouillon à l'ail rôti

Bouillon à l'ail rôti

 
Autre facile 1 h, 10 m 104 kcal
Ingrédients: 3 têtes d'ail 45 ml d'huile d'olive 1 oignon, haché 125 ml de vin rouge ou de xérès 1,5 litre de bouillon de poulet Sel et poivre...
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Recette Boeuf en daube façon parmentier

Boeuf en daube façon parmentier

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de bavette ou de paleron ou autre morceau à mijoter 2 oignons 4 carottes 3 verres de vin rouge sel poivre thym frais 2 cuillères à soupe de far...
Recette Rôti de porc, sauce au fenouil et à l'orange

Rôti de porc, sauce au fenouil et à l'orange

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 Rôti de porc au carré 1 fenouil Le jus de 2 oranges 1 échalote 200 ml de bouillon de viande dégraissé 2 dl de vin rouge 2 cuillères à café de beurr...
Recette Boeuf stroganov en mijoteuse

Boeuf stroganov en mijoteuse

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 ½ lb de surlonge de boeuf ¼ tasse de farine 3 cuillères à soupe d'huile Sel et poivre 2 oignons, émincés 3 cuillères à soupe de beurre 3 tasse de c...
Recette Mille-feuille de filet mignon à la savoyarde

Mille-feuille de filet mignon à la savoyarde

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 petit filet mignon de porc 1 ou 2 tranches de jambon cru de Savoie 100 g de beaufort 1 oignon 1 branche de thym quelques feuilles de sauge 1 verre...
Recette Sauce bigarade

Sauce bigarade

 
Sans gluten
Accompagnement facile 17 min 226 kcal
Ingrédients: 50 g de sucre semoule 2 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge 20 cl de jus d'orange 20 cl de jus de veau brun lyophilis...
Recette Afélia : recette chypriote de porc au coriandre

Afélia : recette chypriote de porc au coriandre

 
Sans gluten
Plat facile 1 h, 12 m 827 kcal
Ingrédients: 1 kg de porc maigre (filet mignon, rôti, épaule) 25 cl de vin rouge 2 cuillères à soupe de graines de coriandre sel poivre au moulin...
Recette Gelée et tuile à la sangria, crème anglaise et ganache glacée au chocolat

Gelée et tuile à la sangria, crème anglaise et ganache glacée au chocolat

Dessert facile 2 heures 30 min
Ingrédients: Sangria : 30 g de Porto 30 g de vin rouge type Chinon le zeste d'une orange et d'un citron le jus de 2 oranges (120 g) 50 g de sucre Tuiles à la sang...
Recette Chutney de tomates vertes, oignons, aromates et épices : version 2010!

Chutney de tomates vertes, oignons, aromates et épices : version 2010!

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 1 kg de tomates vertes 2 oignons 250 g de sucre 250 ml de vinaigre de vin rouge 4 tiges de fenouil (graines) 1 cuillère à thé de graines de céleri 1 ...
Recette Fève tonka et gibier, une très grande découverte...

Fève tonka et gibier, une très grande découverte...

Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: 500 g de carcasses de gibier, découpées en morceaux Environ 100 g de parures de gibier Huile à rôtir 1 carotte en petits dés 1 oignon en petits dés ...
Recette Travers de porc du ventoux avec figues

Travers de porc du ventoux avec figues

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: un peu d'huile d'olive moutarde les herbes de Provence Espelette un peu d'oignons blancs les quarts de figues un filet d'huile d'olive un peu de vin...
Recette Tartinade de sardines et vache qui rit

Tartinade de sardines et vache qui rit

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 446 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de sardines à l'huile égouttés et sans arrêtes 6 vache qui rit (6 x 17.5g) 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 botte de ciboulett...
Recette Parmentier de veau aux topinambours

Parmentier de veau aux topinambours

 
Plat facile 30 min 472 kcal
Ingrédients: 800 g de topinambours 600 g de veau 4 échalotes 2 cuillères à soupe de fromage blanc 60 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe de farine 6 cuillères à ...
Recette Salade de betterave rouge, compote de poires et fromage de chèvre

Salade de betterave rouge, compote de poires et fromage de chèvre

Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 1 échalote 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à café de graine de moutarde 1 à 2 anis étoilé 2 cuillères à café de romarin 100 ml de vin blanc...
Recette Poulpe braisé et galette de pomme de terre aux oignons

Poulpe braisé et galette de pomme de terre aux oignons

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 poulpe 2 cubes de bouillon de boeuf 4 oignons 2 gousses d'ail une ½ cuillère à café de paprika 10 cl de vin rouge 1 tomate 10 cl de fond de veau co...
Recette Civet de porcelet civié de pourquet

Civet de porcelet "civié de pourquet "

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de porcelet " ou 1 kg d'échine coupée en gros cubes " 4 gousses d'ail 1 oignon 7 à 8 baies de genièvre 1 cuillère à soupe de farine vin rouge du...
Recette Boeuf en daube, aux pruneaux et aux champignons des bois.

Boeuf en daube, aux pruneaux et aux champignons des bois.

 
Sans gluten
Plat facile 12 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf coupé en morceaux 2 gousses d'ail 1 oignon 1 échalote 3 carottes 1 bouquet garni Sel poivre du moulin Armagnac pour flamber 1 bonne bo...
Recette Compotée de chou rouge aux griottes

Compotée de chou rouge aux griottes

 
Sans gluten
Plat facile 1 h, 17 m 310 kcal
Ingrédients: 1/2 chou rouge huile d'olive 1 oignon 200 g de lardons 1 verre de vin rouge eau 4 cuillères à soupe de griottes 2 cuillères à soupe de miel poivre...


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