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Recette au vin rouge

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Recette Terrine de foie gras aux poireaux, vinaigrette à la grenade

Terrine de foie gras aux poireaux, vinaigrette à la grenade

Entrée facile 45 min 10 min
Ingrédients: 1 morceau de terrine de foie gras de 250 g 2 petites grenades 12 petits poireaux très fins (ou de 6 à 8 plus gros) 6 cuillerées à soupe d'huile d'o...
Recette Un gaspacho tomates-piquillos pour le retour

Un gaspacho tomates-piquillos pour le retour

Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 bocal de piquillos (piments doux espagnols grillées et pelés) à l'huile et sa gousse d'ail 4 grosses tomates pelées et épépinées (profitez-en sur ...
Recette Kir mousseigneur à la violette

Kir mousseigneur à la violette

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 30 cl de vin rouge de la crème de violette 0,2 g de methyl...
Recette Penne en sauce piquante aux tomates et champignons

Penne en sauce piquante aux tomates et champignons

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 375 g de penne 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins 1 oignon moyen 2 paquets de champignons 1/4 tasse de vin rouge ou de bouillon de soya ...
Recette Vin médiéval ou hypocras

Vin médiéval ou hypocras

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 litre de bon vin rouge 100 g de miel 10 g de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 5 petites gousses de cardamome 2 clous de...
Recette Daube de boeuf light

Daube de boeuf light

Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: de la viande de boeuf du vin rouge des carottes des champignons un bouquet garni des herbes de provence tomates...
Recette Côtes d'agneau et poêlée d'aubergines à la sauge

Côtes d'agneau et poêlée d'aubergines à la sauge

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 côtes d'agneau suffisamment épaisses 2 aubergines Sauge Thym Vin rouge 1 gousse d'ail une noix de beurre sel...
Recette Boeuf mode

Boeuf mode

Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de culotte de boeuf lardée à commander chez le boucher 1 pied de veau 1 kg de carottes 1 courgette (facultatif) 2 oignons 1 tomate 1 gousse d’ai...
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Recette A la saint-jean, cueillette des noix vertes ! (ou comment apprendre la patience?)

A la saint-jean, cueillette des noix vertes ! (ou comment apprendre la patience?)

Autre facile 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: Confiture de noix vertes : noix vertes sucre 1 bâton de cannelle Vin de noix : 20 noix vertes 2 L de vin rouge 50 cl d'eau de vie 150 g de suc...
Recette Bouilleture d'anguilles

Bouilleture d'anguilles

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kg petites anguilles 5 échalotes 50 g beurre 1 cuillère à soupe farine 1 l vin rouge 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de poivre concassé sel...
Recette Ragoût d'agneau aux raisins

Ragoût d'agneau aux raisins

Plat facile 6 min 2 heures
Ingrédients: Agneau (ragoût) (2 kilos) Vin Rouge (50 centilitres) Oignon (1 pièce) 1 Bouquet garni Ail (2 gousses) Raisins secs (120 grammes) Farine (1 cuillère ...
Recette Boeuf à la romaine pour fêter le retour du temps froid

Boeuf à la romaine pour "fêter" le retour du temps froid

Plat facile 15 min 5 heures
Ingrédients: Huile d'olive 1 Oignon coupé fin 25 g Bacon, haché fin 2 Branches de céleri, en dés 3 Gousses d'ail, coup. fin 750 g Boeuf à braiser en cubes 1/2 tb ...
Recette Parmentier de canard et purée de navet

Parmentier de canard et purée de navet

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 300 g de viande de canard 4 navets 1 pomme de terre 10 cl de vin rouge 1/2 cube de Kub'Or persil farine sel poivre ...


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