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Recette au vin rouge

693 recettes
Recette Gardiane de taureau

Gardiane de taureau

(16 votes), (1) , (11)
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 2,2 kg de daube de taureau 1,5 bouteille de bon vin rouge 3 oignons émincés 5 gousses d'ail pelées et hachées 4 carottes en rondelles thym, laurier 3...
Recette Lentilles au figatellu, recette corse

Lentilles au figatellu, recette corse

(16 votes), (1) , (12)
Plat facile 5 min 50 min
Ingrédients: 250 g de lentilles sèches 100 g de panzetta 100 g de figatellu (1/2 figatellu) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 cui...
Recette Boeuf en cocotte

Boeuf en cocotte

(15 votes), (3) , (144)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 Kg de paleron 2 oignons 2 gousses d'ail 500 ml de bouillon de boeuf 400 de tomates concassées en boîte 250 ml de vin rouge 2 C à S de concentré de t...
Recette Ragoût de « cochon de brocéliande » façon sanglier, de mamigoz.

Ragoût de « cochon de brocéliande » façon sanglier, de mamigoz.

(15 votes), (2) , (188)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: Pour la marinage : 1 bouteille de vin rouge corsé 1 carotte 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d’ail Bouquet garni : Persil, laurier, thym, une...
Recette Pâté de campagne

Pâté de campagne

(15 votes), (2) , (25)
Entrée facile 30 min 90 min
Ingrédients: Pour 1 terrine de 1 kg: 300 g de foie de porc 350 g de gorge de porc 350 g de poitrine de porc 120 g de barde 100 g de crépine 1 oignon 1 gousse d'ail...
Recette Rosbif façon chevreuil

Rosbif façon chevreuil

(13 votes), (3) , (278)
Plat moyen 24 heures 20 min
Ingrédients: 1 Rosbif 3 grosses cuillères à soupe de gelée de Groseille 1 gros oignons 75 cl litre de vin rouge 1 carotte Thym Poivre en grains rouge sel 1 cuiller...
Recette Boeuf en daube

Boeuf en daube

(13 votes), (3) , (186)
Plat facile 24 heures 2 heures
Ingrédients: 800 g de boeuf à braiser 100 g de lardons 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 1 C à S de farine le zeste d'une orange 50 cl de vin rouge corsé ...
Recette Joues de boeuf en daube.

Joues de boeuf en daube.

(13 votes), (2) , (65)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1 k de joues de bœuf 100 g de lardons fumés 8 carottes 250 g d’oignons grelots nettoyés 1’écorce d’un quart d’orange 3 c à s d’huile 2 oignons é...
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Menu du jour

Recette Filet de cheval et sa sauce aux échalotes ...

Filet de cheval et sa sauce aux échalotes ...

(12 votes), (1) , (19)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: Un filet de cheval ou de boeuf environ 500 g Poivre mélangé Sauce aux échalotes: Environ 2 dl une vingtaine de petites échalotes 2 dl de bouillon de...
Recette Pieds de porc aux lentilles.

Pieds de porc aux lentilles.

(11 votes), (1) , (17)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 pieds de porc 150 g de lentilles 2 carottes 1 branche de céleri 20 cl de vin rouge du persil haché 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 feuille de...
Recette Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façon cyril lignac

Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façon cyril lignac

(11 votes), (1) , (79)
Sans gluten
Plat facile 25 min 446 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon 8 cl de vinaigre balsamique 8 cl de vin rouge de cuisine 2 cuillères à soupe de miel Huile d'olive sel poivre...
Recette Confit d'oignons au balsamique

Confit d'oignons au balsamique

(11 votes), (2) , (57)
Sans gluten
Autre facile 1 heure 296 kcal
Ingrédients: 500 g d'oignons jaunes 100 g de sucre semoule 25 cl de vin rouge 3 cuillères à soupe d'huile 3 belles c à s de vinaigre balsamique Sel et poivre...
Recette Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

(10 votes), (3) , (238)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: Foie frais de canard 200 à 250 gr en escalope (ou plus selon gourmandise ou si vous avez les moyens ...) 100 gr de polenta. Huile tournesol . Pour la ...
Recette Poires de coq au vin

Poires de coq au vin

(10 votes), (5) , (6)
Dessert facile 10 min 70 min
Ingrédients: 10 à 12 belles poires de coq 200 g de sucre en poudre 1 verre de bon vin rouge 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 1 pincée de cannelle...
Recette Civet de lapin

Civet de lapin

(10 votes), (5) , (82)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin 1.5 kg environ 1 oignon ou 2 ,1 tête d'ail 1 tranche de lard découpé en morceaux huile d’olive, sel et poivre 1 l de bon vin rouge 1 bou...
Recette Daube de joues de boeuf aux oignons grelots.

Daube de joues de boeuf aux oignons grelots.

(9 votes), (52)
Plat moyen 10 min 120 min
Ingrédients: 1,5kg de joues de boeuf 400 g d’oignons grelots surgelés 1 bouteille de vin rouge 1 oignon 4 carottes du persil ciselé thym et laurier 1 orange...
Recette Chou rouge aux pommes et à la saucisse de morteau

Chou rouge aux pommes et à la saucisse de morteau

(9 votes), (3) , (35)
Plat facile 1h10m 407 kcal
Ingrédients: 1 chou rouge 2 pommes acides 2 saucisses de Morteau 50g de poitrine fumée huile d?olive 1/2 verre de vin rouge sel et poivre...
Recette Pâté aux poires de fisée

Pâté aux poires de fisée

(9 votes), (1) , (4)
Dessert facile 20 min 60 min
Ingrédients: 600 g de pâte feuilletée 2 kg 500 de Poires de Fisée 120 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 20 cl de vin rouge 1 clou de girofle 1 jaune d'oeu...
Recette Une daube de boeuf vraiment pas chère

Une daube de boeuf vraiment pas chère

(9 votes), (1) , (436)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1,5kg de jarret de boeuf avec os (ça fait 2 grosses tranches et 2 os à moelle) 1 kg de carottes 3 oignons (1 gros + 2 petits) 4 clous de girofle...
Recette Magret de canard au marsala

Magret de canard au marsala

(8 votes), (343)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour une personne : 1 magret de canard 60 cl de vin rouge 60 cl de marsala sel et poivre 6 pommes de terre grenailles 6 feuilles d...
Recette Raviolis épicés à la viande et à la sauce tomates

Raviolis épicés à la viande et à la sauce tomates

(8 votes), (1) , (71)
Plat moyen 60 min 45 min
Ingrédients: -Pour la pâte -2 oeufs -200g de farine -2cs d’huile d’olive -2cs d’eau -1cc rase de 4 épices -Pour la farce -2 steaks hachés -2 é...
Recette Lasagnes au four

Lasagnes au four

(8 votes), (5) , (378)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: un paquet de feuilles de lasagne précuites 150gr de viande de boeuf hachée 1 tranche de jambon blanc 50gr de chair...
Recette Rôti de dinde au caramel d'orange

Rôti de dinde au caramel d'orange

(8 votes), (2) , (28)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 rôti de dinde de 1 kg 2 cuillères à soupe de sucre jus de 2 oranges 10 cl de vin rouge 10 cl de vin blanc 1 verre à liqueur de cognac 1 gousse d'ai...
Recette Filet de porc à l'érable et à la moutarde ancienne

Filet de porc à l'érable et à la moutarde ancienne

(8 votes), (537)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour la marinade : 60 ml de sirop d'érable (1/4 de tasse) 60 ml de moutarde à l'ancienne (1/4 de tasse) 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (ou...


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