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Recette au vin rouge

661 recettes
Recette Foies de volaille peri peri.

Foies de volaille peri peri.

(4 votes) , (1) , (16)
Plat moyen 12 heures 10 min
Ingrédients: Ingrédients pour la marinade (2 personnes) 500 g de foies de volaille 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe de vinaigre de vin rouge 3 gou...
Recette Boeuf braisé au barolo - brasato al barolo (italie)

Boeuf braisé au barolo - brasato al barolo (italie)

(4 votes) , (1) , (17)
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser en un seul morceau (j'ai pris du paleron) 1 bouteille de vin rouge tannique, Barolo ou Barbera 6 cl de Cognac 6 cl d'huile d'...
Recette Civet de biche compote pomme-poire-coing et airelles

Civet de biche compote pomme-poire-coing et airelles

(4 votes) , (1) , (19)
Plat moyen 24 heures 2 heures
Ingrédients: -800g de biche -1oignon -200g de lardons fumés -2 c à s d'huile d'olive -2 c à s de crème fraiche épaisse -sel et poivre -500g d'airelles pou...
Recette Filet de julienne en papillote, sauce matelote

Filet de julienne en papillote, sauce matelote

(4 votes) , (68)
Autre facile 5 min 25 min
Ingrédients: 2 échalotes 50 g de beurre farine 1/2 litre de vin rouge...
Recette Spätzles à la crème de paprika

Spätzles à la crème de paprika

(3 votes) , (1) , (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: -Pour la pâte -400g de farine -2 pincées de sel -3 oeufs -25cl d’eau -Pour la sauce -1 oignon -1cs d’huile d’olive -20cl de crème ...
Recette Lapin chasseur à la mode argentine

Lapin chasseur à la mode argentine

(3 votes) , (54)
Plat moyen 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: ½ lapin 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon de l’origan, de la sauge, du romarin, du thym et du laurier 2 gousses d’ail un peu de farine...
Recette Salade d'orzo

Salade d'orzo

(3 votes) , (1) , (5)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 450 g d'orzo non cuit 200 g de fromage feta coupé en dés Bacon cuit et coupé en morceaux, quantité au goût 1 boîte de 398ml d'olives noires tranchées...
Recette Rognon de boeuf aux framboises

Rognon de boeuf aux framboises

(3 votes) , (1) , (21)
Plat moyen 12 heures 1 heure
Ingrédients: Le Marché : 1 rognon de boeuf 1 tranche de poitrine fumée 20 framboises 1 échalotte thym 2 feuilles de laurier 1/2 bouteille de v...
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Recette Gardianne à la saint gilloise

Gardianne à la saint gilloise

(3 votes) , (1) , (3)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 100 g de lardon fumé 2 oignons 3 gousses d'ail 1 carotte + une demi (pour la marinade) 2 l de vin rouge 5 anchois a l'huile 100 g d'olives...
Recette Chili con carne avec des saucisses fumées

Chili con carne avec des saucisses fumées

(3 votes) , (1) , (35)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 2 saucisses fumées 2 poivrons rouge 450 g de haricots rouges en boîte 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'oli...
Recette Salade tiède aux lardons, aux pommes et au chèvre

Salade tiède aux lardons, aux pommes et au chèvre

(3 votes) , (43)
Entrée moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Ingrédients (4 personnes). 250 g de lardons fumés (espace fraîcheur). 3 pommes (Jonagold par ex.). 175 g de salade mixte (mesclun par ex.). 300 ...
Recette Daube de boeuf aux baies de genièvre et au thym

Daube de boeuf aux baies de genièvre et au thym

(3 votes) , (1) , (270)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser coupé en morceaux 3 oignons 3 carottes 15 cl de coulis de tomates 1 bouteille de vin rouge 4 cs d'huile d'olive une diza...
Recette Entrecôte marchand de vin

Entrecôte marchand de vin

(3 votes) , (24)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 entrecôtes (elles étaient énormes, presque 500 g pour les 2...) 3 échalotes 120 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 30 cl de vin rouge (un tai...
Recette Pavé de Biche en Robe d'Hiver

Pavé de Biche en Robe d'Hiver

(3 votes) , (1) , (5)
Plat moyen 12 heures 25 min
Ingrédients: Marinade : vin rouge – carotte – poireau – oignon – ail – épices – herbes – vinaigre de Xérès – grains : poivre – coriandre mou...
Recette Canard facon bourguignonne

Canard facon bourguignonne

(3 votes) , (2) , (28)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 Canard ou des cuisses 1 Oignon, une échalote 1 Carotte 2 gousses D'ail 50 ml de vin Rouge 15 ml de Porto 8 ml de Cognac, 2 cuillères à café de f...
Recette Dinde farcie de noël

Dinde farcie de noël

(3 votes) , (48)
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 dinde de 6 à 8 kg (avec les abats coupés en petit dés pour faire la farce) 2 citrons verts, poivre blanc, sel et huile d'olive. 100 g de beurre 200...
Recette Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

(3 votes) , (1) , (12)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 coquelet Pour la farce du coquelet : 150 gr viande hachée 2 tranches de pain de mie des graines de cumin 2 oeufs De gros champignons de Paris Pou...
Recette Emincés de steak de biche, sauce aux cerises et purée de céleri

Emincés de steak de biche, sauce aux cerises et purée de céleri

(3 votes) , (1) , (36)
Plat moyen 35 min 1 heure
Ingrédients: La viande : 3 steaks de biche 1 noix de beurre Poivre et sel La sauce : 20 cl de fumet de gibier 5 cl de vin rouge corsé 5 cl de liqueur de ceris...
Recette Roulés de blanc de poulet en robe de jambon sauce au vin

Roulés de blanc de poulet en robe de jambon sauce au vin

(3 votes) , (121)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 600g de blancs de poulet (4 d’env. 150 g chacun) 8 tranches de jambon cru 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 20 g de beurre 400...
Recette Filet mignon de porc au chorizo et aux pruneaux

Filet mignon de porc au chorizo et aux pruneaux

(3 votes) , (1) , (84)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc huile d'olive et beurre pour la cocotte 1 oignon 15 pruneaux dénoyautés la moitié d'un chorizo coupé en rondelles 150 ml de vi...
Recette Risotto aux saucisses italiennes

Risotto aux saucisses italiennes

(3 votes) , (1) , (16)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 lb (500 g) de saucisses italiennes fortes ou douces 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 gros oignon haché finement 3 cuillères à table (4...
Recette Joues de boeuf en daube - rinderbacken- daube

Joues de boeuf en daube - rinderbacken- "daube"

(3 votes) , (1) , (43)
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: 2 joues de boeuf carottes poireaux celéri ail échalotes champignons tomates concentré des tomates vin rouge bouillon de boeuf des feuilles de la...
Recette Civet de lièvre

Civet de lièvre

(3 votes) , (28)
Plat facile 12 heures 2 heures
Ingrédients: 1 lièvre (ou 1 lapin) 250 g de lardons 1 gros oignon 5 gousses d'ail 40 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine...
Recette Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

(3 votes) , (64)
Plat moyen 1 heure 35 min
Ingrédients: les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: la carcasse et les abattis des pigeonneaux 1 cuill à soupe de graisse de canard 1 oignon pas trop g...


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