Ingrédients: 35 g de farine 50 g d'amandes effilées 100 g de sucre semoule 4 cl de jus d'orange fraichement pressée 100 g de beurre -2 oranges non traitées
Ingrédients: 1 kg d'abricots 150 g de mélange de framboises et mûres 100 g de beurre 6 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1...
Ingrédients: 400 g de viande d'agneau en morceaux 40 g de miel 1 cuillère à café de raz el hanout 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile + 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1,5 kg d’épaule d’agneau 1 cuillère à café de cannelle 1 à 2 poignées de raisins secs 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d’amandes...
Ingrédients: 375 g de pâte feuilletée sucre glace Compote de Pommes : 850 g de pommes 50 g de sucre 1 grosse pincée de cannelle 1 cuillère à café de jus de...
Ingrédients: 1,5 kg d'agneau 2 oignons moyens finement émincés 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisins sel poivre gingembre en poudre ail en poudre 2...
Ingrédients: 200 g de farine T150 levain 1/2 cuillère à café de sel lait d'amande 100 g de noisettes et d'amandes 1 cuillère à soupe de miel de châtaignier...
Ingrédients: 200 g de beurre doux 150 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de levure chimique 80 g de poudre d'amandes 2...
Ingrédients: 150 g de farine de maïs 90 g de farine T65 250 ml de lait écrémé 250 ml d'eau 2 oeufs 4 cuillères à café de sucre complet 1 sachet de levure 30 g...
Ingrédients: Pour la pâte a brioche : 30 ml de lait 150 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure du boulanger 60 g de beurre 1 cuillère à...
Ingrédients: Pour le Crémeux au caramel et fleur de sel: 60 g de sucre 125 g de lait 125 g de crème liquide 50 g de jaunes d'oeuf 1.5 feuilles de gélatine ou 3g...
Ingrédients: La pâte sucrée : 140 g de farine type 55 1 pincée de sel 30 g de sucre glace 115 g de beurre froid 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe d'eau glacée...
Ingrédients: 120 g de farine... (1 tasse) 80 g de beurre ... (1/3 tasse) 1 uf 1 pincée de sel 1/2 paquet de levure chimique 70 g sucre poudre... (1/3 tasse) 1...
Ingrédients: Pour la dacquoise : 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre semoule 50 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande Pour la mousse au chocolat noir : 20 cl de...
Ingrédients: 1/4 de chou blanc 3 carottes bien tendres 60 g d'amandes effilées 3 cuillères à soupe de sauce tartare 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1...
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 80 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 3 pommes 2 tiges de...
Ingrédients: Pour la pâte à miette : 75 g de tuiles aux amandes 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 30 g de beurre mou Pour le coulis de framboises : 125 g de...
Ingrédients: Macarons : 3 blancs d'oeufs 200 g de sucre glace 30 g de sucre cristal 125 g de poudre d'amande 2 cuillères à soupe de cacao amer colorant...
Ingrédients: 250 g de crème liquide 35 g de sucre 200 g de chocolat noir 200 g de pâte de noisettes (ou de la purée d'amandes) 20 g d'huile de tournesol
Ingrédients: Pour les macarons: 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs viellis 45 g de sucre semoule Pour la crème d'Erable: 160 ml de...
Ingrédients: 1 sachet de préparation pour flan à la vanille IMPERIAL 1 sachet de préparation pour flan au chocolat IMPERIAL 20 cl de lait d'amande 80 cl de...
Ingrédients: 150 g de bourdoirs 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre 2 petits-suisses 20% mg 100 g de fromage à tartiner 540 g de fromage blanc 20% mg 1 + 1...
