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Recette aux aubergines et amandes

24 recettes
Recette Poulet au raz el hanout, aubergine et courgette aux amandes

Poulet au raz el hanout, aubergine et courgette aux amandes

 
Plat moyen 1 h 10 m 1023 kcal
Ingrédients: · 2 cuisses de poulet · 1 oignon · 2 + 1 c à s de raz el hanout · Huile d'olive · 1 cube de bouillon de volaille · 500 ml d'eau · 1 courgette · 1 aube...
Recette Velouté d'aubergines aux amandes

Velouté d'aubergines aux amandes

(1 vote) , (4)
Entrée facile 30 min 467 kcal
Ingrédients: 50 g d'amandes décortiquées 1 belle aubergine 1/2 L de fond de volaille fait maison 1/4 L de lait sel, poivre parmesan fraîchement râpé...
Recette Curry d'aubergine végétarien... ou pas

Curry d'aubergine végétarien... ou pas

(2 votes) , (2) , (56)
Sans gluten
Plat facile 30 min 160 kcal
Ingrédients: 2 oignons hachés grossièrement 4 cm de gingembre frais haché grossièrement 5 cuillères à soupe (4+1) amandes effilées torréfiées à sec à la poêle 1 c...
Recette Papeton d'aubergine

Papeton d'aubergine

 
Autre facile 1 heure 425 kcal
Ingrédients: 1 kg d'aubergines 80 g de poudre d'amande 50 g de pain sec 3 anchois 2 oeufs 2 gousses d'ail 15 cl de lait 50 g de pignons 5 pétales de tomat...
Recette Crumble d'aubergines à la crème de chévre, en verrines

Crumble d'aubergines à la crème de chévre, en verrines

(1 vote) , (10)
Entrée facile 55 min 504 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 bûche de chèvre 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à sou...
Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

(43 votes)

Délicieuses et nutritives, les amandes sont la collation parfaite, surtout lorsque vous êtes stressé et fatigué. Bon nombre de bienfaits nutritionnels lui sont associés en plus, alors pourquoi s'en priver? D'ailleurs, Ptitchef vous en dit davantage à ce sujet dans...

Recette Caponata - ragoût d'aubergines sicilien

Caponata - ragoût d'aubergines sicilien

(1 vote) , (18)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 aubergines coupées en gros morceaux 5 + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café d'origan séché 1 oignon pelé et finement haché 2 gou...
Recette Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan

Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan

(11 votes) , (5) , (573)
Entrée moyen 30 min 317 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 1 oignon 1 gousse d’ail 1 oeuf 50 gr de farine 50 gr de pignons de pin 50 gr de parmesan râpé 30 gr d’amandes en poudre 50 gr de beurre h...
Recette Crumble d'aubergines

Crumble d'aubergines

(1 vote) , (7)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates 1 oignon 1 grosse g d'ail 1 cuillère à café d'origan poivre + tabel karwiya pour le crumble: 50 g de farine 50 g de poudre ...
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Menu du jour

Recette Blinis au caviar d’aubergines, figues rôties au miel et pignons

Blinis au caviar d’aubergines, figues rôties au miel et pignons

 
Plat facile 2 heures 442 kcal
Ingrédients: Pour 12 blinis au sarrasin : 10g de jus de citron 460g de lait (à température ambiante) 60g de beurre 1 oeuf (à température ambiante) 100g de far...
Recette Curry de dinde aux aubergines

Curry de dinde aux aubergines

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 10 cl de lait de coco 10 cl de crème fraiche 4 % 2 cuillères à café huile d'arachide 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à ca...
Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr!

Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr!

(13 votes)

Une crème d'amandes réussie, c'est l'assurance d'un dessert à succès! Dans vos tartes ou vos viennoiseries, quelques astuces sont à connaître pour la réussir les yeux fermés. On vous dévoile les nôtres ainsi que nos meilleures recettes juste ici!

Recette Entrée d'aubergines grillées au yogourt et aux noix

Entrée d'aubergines grillées au yogourt et aux noix

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature 1/2 tasse (125 ml) de fromage râpé 1/4 de tasse (60 ml) d'amandes, grillées et hachées 1/4 de tasse (60 ml) de n...
Recette **crumble d'aubergines grillées en verrine, crème au chèvre**

**crumble d'aubergines grillées en verrine, crème au chèvre**

 
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 sachet d'aubergines grillées surgelées huile de sésame 1 bûche de chèvre crème fraîche 25 g de farine 10 g de poudre d'amandes 10 g de parmesan 15...
Recette Aubergins aux amandes

Aubergins aux amandes

(5 votes) , (6) , (182)
Entrée moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 4 aubergines 150g d’amandes mondées frites 1 gousse d’ail écrasée 4 c à s de crème fraiche 1 c à s de vinaigre ½ bouquet de persil finement hac...
Recette Moussaka crétoise

Moussaka crétoise

(3 votes) , (1) , (38)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 3-4 belles aubergines 500 gr d'épaule d'agneau hachée 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées (6 belles tomates) 1 petite boîte de concentré ...
Recette Gratin de légumes aux céréales

Gratin de légumes aux céréales

(2 votes) , (1) , (13)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 1 oignon 1 poivron jaune Herbes de Provence Fleur de sel de Guérande aux 5 baies de chez Epices planète Parmesan ...
Recette Crumble de ratatouille, parmesan et chèvre sec

Crumble de ratatouille, parmesan et chèvre sec

(1 vote) , (1) , (23)
Plat moyen 1 heure 333 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 petites aubergines 2 tomates 1/2 boîte de tomates en dés 3 demi poivrons ( un de chaque couleur) herbes de Provence Origan Basil...
Recette Curry de légumes aux fruits secs

Curry de légumes aux fruits secs

 
Plat facile 35 min 306 kcal
Ingrédients: 1 courgette 2 aubergines 4 carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune 1 cuillère à café de curry en poudre 25 cl de bouillon de vol...
Recette Maki de boeuf à la tapenade

Maki de boeuf à la tapenade

Apéritif facile 10 min 45 min
Ingrédients: Pour 11 maki : 2 aubergines 11 tranches de rosbeef très fines 1 pot de 140 g d'olivade vert-amande (MEZE HOUSE) huile d'olive...
Recette 5 recettes pour marie ... melons / carottes / légumes grillés

5 recettes pour marie ... melons / carottes / légumes grillés

 
Plat facile 1 h 5 m 896 kcal
Ingrédients: Soupe glacée de melon à la menthe et au piment d'Espelette: 1 melon 2 branches de menthe sel piment Tarte Abricots-Figues et crème amandine: un pâte ...
Recette Moussaka végétalienne

Moussaka végétalienne

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 230 kcal
Ingrédients: 1 grosse aubergine (coupée en grosses rondelles) 4 tomates 1/2 oignon 2 cuillères à café de purée d’amandes blanches 1 cuillère à soupe de tapioc...
Recette Crumble de tomates, aubergines et courgettes au chèvre + concours

Crumble de tomates, aubergines et courgettes au chèvre + concours

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 K 5 de tomates 2 belles aubergines 1 grosses courgette 2 oignons 125 g de chèvre frais type chavroux basilic 1 pincée de sucre Pour le crumble ...
Recette Cocotte de veau au curry, aubergines et courgettes ( ou tajine)

Cocotte de veau au curry, aubergines et courgettes ( ou tajine)

 
Plat facile 1 h 20 m 434 kcal
Ingrédients: 600g d'osso bucco 600g de quasi de veau 2 cuillères à soupe de farine 2 oignons 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates moyennes 10 cl d'huile de pépins d...
Recette Espadon à la sicilienne et riz à la fantaisie del sol

Espadon à la sicilienne et riz à la "fantaisie del sol"

 
Plat moyen 45 min 672 kcal
Ingrédients: 2 belles darnes d'espadon 3 tomates bien mûres 1 oignon 1 Cuillère à Soupe de câpres 1 Cuillère à Café d'amandes concassées 5 rondelles de chorizo co...
Recette Poisson du marché en tuile, sauce romesco

Poisson du marché en tuile, sauce romesco

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 poisson entier (Loup, Dorade, Chapon...) 1 aubergine 1 courgette 4 cébettes 1 douzaine de tomates cerises en grappe 1 bulbe de Fenouil De la ...


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