Recette aux aubergines et ricotta

53 recettes

Pâtes à la sicilienne aux aubergines, la version facile et légère - pasta alla norma

(2 votes), (360)

Plat facile 35 min 686 kcal

Ingrédients: Cuisson des pâtes: 300 gr de pâtes (tortiglioni) Cuisson des aubergines au four: 1 aubergine (taille moyenne) 2 c. à soupe d'huile d'olive sel ...

Verrines aubergine ricotta

(2 votes), (11)

Entrée facile 25 min 75 kcal

Ingrédients: 1,5 aubergine 40 g de ricotta 2 cuillères à soupe de basilic 1 gousse d'ail 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à moka de sel aux...

Charlotte d'aubergine à la ricotta

(1 vote), (11)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 aubergines 1/2 botte de basilic 125 g de ricotta 4 tranches de jambon cru 6 tomates confites huile d’olive sel poivre du coulis de tomates...

Pizza aubergine - basilic - ricotta

(1 vote), (1) , (4)

Apéritif facile 20 min 660 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 250 g de farine blanche -125 g d'eau 3,5 g de sel -1/2 sachet de levure boulangère sèche Pour la garniture : 2 aubergines moye...

Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme

Apéritif facile 30 min 295 kcal

Ingrédients: 2 belles aubergines (comptez deux tranches par personne) 1 pot de ricotta 8 tomates cerises 8 tranches de jambon de parme 2 figues de l’huile d’...

Et si on tentait la tarte tatin salée ?

(12 votes)

Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)

Charlotte d'aubergine à la ricotta , basilic et jambon cru

Plat facile 1 heure 292 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 200 g de ricotta 6 tranches de jambon cru un bouquet de basilic frais (ou du basilic surgelé) 6 tomates confites à l'huile d'olive huile...

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Apéritif facile 30 min 143 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 aubergine 80 g de ricotta 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) ras-el-hanout piment d'espelette...

Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

(27 votes), (8) , (664)

Entrée moyen 45 min 20 min

Ingrédients: * 0.400 kg d'aubergines * 0.250 kg de ricotta * 1/2 gousse d'ail * 1 botte de basilic * de l'huile d'olive * 1 tomate ou...

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Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic

(23 votes), (7) , (1800)

Apéritif facile 25 min 231 kcal

Ingrédients: Pour les roulés d'aubergines 3 Aubergines longues Huile d'Olive 200 gr de ricotta 1 belle échalote 1 citron jaune (zeste & jus) Quelques feuill...

Pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta

(3 votes), (160)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 320 grammes de pâtes (au choix). 2 aubergines 400 grammes de pulpe de tomates 2 gousses d'ail 200 grammes de ricotta 1/2 bouquet de basilic ...

L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!

(21 votes)

Envie d'un accompagnement parfumé, savoureux et surtout rempli de légumes ensoleillés? Quelque chose nous dit que notre idée-recette devrait vous plaire... Pour accompagner vos viandes / poissons ou encore à déguster telle quelle, on vous laisse découvrir notre...

Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

(2 votes), (99)

Apéritif facile 35 min 183 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 6 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil sel poivre huile d'olive 250 g de ricotta basilic frais ou surgelé...

Gratin de courgette, aubergines & pommes de terre à la ricotta

(2 votes), (19)

Plat facile 1 h 40 m 481 kcal

Ingrédients: 10 pommes de terre 1 courgette 2 aubergines 12 cuillères à soupe de fond de veau du thym 8 cuillères à soupe de ricotta sel poivre...

Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

(1 vote), (86)

Entrée facile 15 min 50 kcal

Ingrédients: 1 tomate Sel poivre 2 grosses cuillères à soupe de ricotta 2 grosses cuillères à café de caviar d’aubergines...

Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon , coulis de tomates

(1 vote), (1) , (40)

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 4 aubergines 250 g de ricotta 150 g d'émincé de bacon huile d'olive basilic frais ou surgelé 1 boite de pulpe de tomate en morceaux 1 petit oignon 1 ...

Flan aux aubergines ricotta et tomates confites

(1 vote), (21)

Plat facile 1 h 10 m 224 kcal

Ingrédients: 2 AUBERGINES ( ou environ 450 g de purée toute prête ) 4 ŒUFS 100 G DE RICOTTA 2 à 3 PÉTALES DE TOMATES CONFITES MOZZARELLA SEL , POIVRE...

Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 oignons 1 branche de thym 5 gousses d'ail 1 cuillère à café de concentré de tomates 50 à 80 g de ricotta 1 petit verre d'huile...

Caviar d'aubergines, ricotta et coppa

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 aubergines un gros oignon et de 3 ails thym huile d'olive Sel poivre 1 cuillère à café de concentré de tomates huile d'olive ricotta tranches de c...

Lasagnes aux aubergines et à la ricotta gratinées au gorgonzola

Plat facile 1 h 53 m 406 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 125 g de ricotta 60 g de gorgonzola 6 feuilles de lasagnes 5 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée au basilic 1 cuillère à soupe d...

Raviolis maison à l'aubergine

(4 votes), (43)

Apéritif facile 12 min 4 min

Ingrédients: la pâte : 4 oeufs 400 g de farine 2 cuillères d'huile d'olive Un peu d'eau 1 pincée de sel la farce : 1 grosse aubergine ( ou 2 moyennes) 100 g de r...