Recette aux aubergines et ricotta 74 recettes

Recette Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

27 votes, 8 commentaires
Entréemoyen45 minutes20 minutes
Ingrédients: * 0.400 kg d'aubergines * 0.250 kg de ricotta * 1/2 gousse d'ail * 1 botte de basilic * de l'huile d'olive * 1 tomate ou...
Recette Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic

Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic

18 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile223 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour les roulés d'aubergines - 3 Aubergines longues - Huile d'Olive - 200 gr de ricotta - 1 belle échalote - 1 citron jaune (zeste & jus) - Que...
Recette Verrines aubergine ricotta

Verrines aubergine ricotta

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile75 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1,5 aubergine - 40 g de ricotta - 2 cuillères à soupe de basilic - 1 gousse d'ail - 1 citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à mo...
Recette Gratin de courgette, aubergines & pommes de terre à la ricotta

Gratin de courgette, aubergines & pommes de terre à la ricotta

2 votes
Platfacile506 kcal1 h, 40 m
Ingrédients: - 10 pommes de terre - 1 courgette - 2 aubergines - 12 cuillères à soupe de fond de veau - du thym - 8 cuillères à soupe de ricotta - sel - poivre...
Recette Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

Verrines tomates, ricotta et caviar d'aubergines

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile17 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 tomate - Sel - poivre - 2 grosses cuillères à soupe de ricotta - 2 grosses cuillères à café de caviar d’aubergines...
Recette Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon, coulis de tomates

Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon , coulis de tomates

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen1147 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 aubergines - 250 g de ricotta - 150 g d'émincé de bacon - huile d'olive - basilic frais ou surgelé - 1 boite de pulpe de tomate en morceaux - 1 pe...
Recette Charlotte d'aubergine à la ricotta

Charlotte d'aubergine à la ricotta

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 1/2 botte de basilic - 125 g de ricotta - 4 tranches de jambon cru - 6 tomates confites - huile d’olive - sel - poivre - du coulis d...
Recette Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

3 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile183 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 6 gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - sel - poivre - huile d'olive - 250 g de ricotta - basilic frais ou surgelé...
Recette Flan aux aubergines ricotta et tomates confites

Flan aux aubergines ricotta et tomates confites

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile224 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 2 AUBERGINES ( ou environ 450 g de purée toute prête ) - 4 ŒUFS - 100 G DE RICOTTA - 2 à 3 PÉTALES DE TOMATES CONFITES - MOZZARELLA - SEL , POIVRE...
Recette Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta

Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta

2 votes
Platfacile25 minutes3 minutes
Ingrédients: Pour l'agneau il vous faut : - Un gros gigot d'agneau (1 kg 500) - Du foin, lequel de préférence un séché naturellement Pour la purée de patate douce...
Recette Pizza aubergine - basilic - ricotta

Pizza aubergine - basilic - ricotta

1 vote, 1 commentaire
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile660 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : - 250 g de farine blanche -125 g d'eau - 3,5 g de sel -1/2 sachet de levure boulangère sèche Pour la garniture : - 2 aubergine...
Recette Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile143 kcal30 minutes
Ingrédients: - 4 feuilles de brick - 1 aubergine - 80 g de ricotta - 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) - ras-el-hanout - piment d'espelette...
Recette Pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta

Pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta

Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: 320 grammes de pâtes (au choix). 2 aubergines 400 grammes de pulpe de tomates 2 gousses d'ail 200 grammes de ricotta 1/2 bouquet de basilic ...
Recette Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme

Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile329 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines (comptez deux tranches par personne) - 1 pot de ricotta - 8 tomates cerises - 8 tranches de jambon de parme - 2 figues - de...
Recette Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra

Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra

Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines - 2 oignons - 1 branche de thym - 5 gousses d'ail - 1 cuillère à café de concentré de tomates - 50 à 80 g de ricotta - 1 petit ...
Recette Charlotte d'aubergine à la ricotta, basilic et jambon cru

Charlotte d'aubergine à la ricotta , basilic et jambon cru

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile343 kcal1 heure
Ingrédients: - 3 aubergines - 200 g de ricotta - 6 tranches de jambon cru - un bouquet de basilic frais (ou du basilic surgelé) - 6 tomates confites à l'huile d'ol...
Recette Caviar d'aubergines, ricotta et coppa

Caviar d'aubergines, ricotta et coppa

Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - un gros oignon et de 3 ails - thym - huile d'olive - Sel - poivre - 1 cuillère à café de concentré de tomates - huile d'olive - rico...
Recette Verrine d?aubergines à la ricotta et coppa

Verrine d?aubergines à la ricotta et coppa

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile123 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 belles aubergines - 2 gousses d'ail hachée - 100 g de ricotta - 8 tranches de coppa - Huile d'olive - Sel et poivre...
Recette Tartelettes à l?aubergine, tomate séchée, parmesan et ricotta

Tartelettes à l?aubergine, tomate séchée, parmesan et ricotta

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile30 minutes65 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines (moyennes) - 2 tomates séchées et à l’huile - 1 oignon - 5 cl de crème liquide - 125 g de ricotta - 70 g de parmesan râpé - 1 œuf - un...
Recette Charlotte d'aubergine à la ricotta!!!!

Charlotte d'aubergine à la ricotta!!!!

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile25 minutes70 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 1/2 botte de basilic - 125 gr de ricotta - 4 tranches de jambon cru - huile d'olive - 6 tomates confites - sel, poivre Pour le couli...
Recette Lasagnes aux aubergines et à la ricotta gratinées au gorgonzola

Lasagnes aux aubergines et à la ricotta gratinées au gorgonzola

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile404 kcal1 h, 53 m
Ingrédients: - 2 aubergines - 125 g de ricotta - 60 g de gorgonzola - 6 feuilles de lasagnes - 5 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée au basilic 1 cuillère ...
Recette ...roulés d'aubergine au pesto de tomate et ricotta

...roulés d'aubergine au pesto de tomate et ricotta

Platfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 3-4 grosses cuillères à soupe de pesto de tomate séchée ou de sublime tomate chez Leader Price, ou ce qu'on veut - moitié d'un pot de ricotta - aube...
Recette Mille feuilles d'aubergines

Mille feuilles d'aubergines

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile178 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - 1 pot de ricotta - 100 g de saumon fumé - 10 olives noires - 10 brins de ciboulette - sel et poivre...
Recette Raviolis maison à l'aubergine

Raviolis maison à l'aubergine

4 votes
Apéritiffacile12 minutes4 minutes
Ingrédients: la pâte : - 4 œufs - 400 g de farine - 2 cuillères d'huile d'olive - Un peu d'eau - 1 pincée de sel la farce : - 1 grosse aubergine ( ou 2 moyennes)...
Recette Millefeuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés

Millefeuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés

4 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile253 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 œuf - 125g de ricotta - 6cl de lait de soja - 5 cuillère à café bombées de farine T80 - 1 cuillère à café rase de levure - 1 cuillère à café de se...


Recettes

Notifications
Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Question du moment
Il vous reste des blancs d'oeufs, quelle recette prévoyez-vous de faire avec ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales