Recette aux champignons et vin rouge 109 recettes

Recette Boeuf bourguignon aux champignons

Boeuf bourguignon aux champignons

(34 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Platmoyen456 kcal2 h, 15 m
Ingrédients: - 1 kg de boeuf (morceaux à bourguignon) - 100 g de lardons fumés - 2 feuilles de laurier - 140 g de champignons de paris - 2 carottes ...
Recette Rôti de sanglier au vin rouge et à l?armagnac

Rôti de sanglier au vin rouge et à l?armagnac

(10 votes), (4)
Platfacile15 min65 min
Ingrédients: - un rôti de sanglier de 800 g environ - un bocal de champignons aigres-doux - 20 cl de vin rouge - 1 bonne cuillère à soupe de fond de veau - un bou...
Recette Cassolettes d'escargots aux champignons

Cassolettes d'escargots aux champignons

(4 votes)
Platfacile10 min26 min
Ingrédients: - 250 g de champignons de paris , cèpes ... - 4 douzaines d'escargots en conserve - 2 échalote - 1 gousse d'ail - 30 g de beurre - 35 cl de vin rouge ...
Recette Sauce de kangourou au vin rouge

Sauce de kangourou au vin rouge

(3 votes)
Sans gluten
Platmoyen20 min2 heures
Ingrédients: - 360 g de kangourou mariné - 1 grosse carotte - 2 oignons - 150 g de champignons entiers - 2 poignées de tomates cerises - 35 cl de vin rouge - 2 fe...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

Coquelet grillé aux graines de cumin et champignon farci aux légumes

(3 votes), (1)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 coquelet Pour la farce du coquelet : - 150 gr viande hachée - 2 tranches de pain de mie - des graines de cumin - 2 oeufs - De gros champignons de...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Rôti de boeuf aux champignons

Rôti de boeuf aux champignons

(2 votes)
Platfacile10 min6 heures
Ingrédients: Ingrédients 1 rôti d'environ 3 livres 1 sachet de préparation de soupe oignons 1 sachet de préparation de soupe aux champignons 1 c à soupe d'huil...
Recette Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

(2 votes), (1)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: - 6 paupiettes de Porc - 2 paquets de champignons parfumés chinois - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre -...
Recette Sauce bolognaise au vin rouge

Sauce bolognaise au vin rouge

(1 vote)
Accompagnementfacile20 min3 heures
Ingrédients: - 3 à 4 lbs de boeuf haché - 2 oignons hachés - 2 gousses d'ail, hachées - 2 grosses carottes, hachées assez fin - 1 gros poivron rouge, haché fin - 2...
Recette Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

Filet mignon de wapiti, sauce à l'ail, pommes de terre et poêlée de champignons

(1 vote), (1)
Platfacile15 min41 min
Ingrédients: - 1 filet de viande d'environ 340 g (ici un filet de wapiti pour 2 personnes) - 1 cuillère à thé de poivre - 3/4 cuillères à thé de thym séché - 1 cui...
Recette Feuilleté de saint jacques aux champignons

Feuilleté de saint jacques aux champignons

(4 votes)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - Pâte feuilleté pur beurre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 champignons - 4 noix de saint Jacques - huile d'olive - sel - poivre - persil - 10...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Cuisses de lapin au vin rouge

Cuisses de lapin au vin rouge

(3 votes)
Platfacile15 min90 min
Ingrédients: - 4 cuisses de lapin - huile d'olive ou de canola - 3 tranches de bacon coupé en dés - 2 échalotes françaises émincées - 1 ou 2 gousses d'ail écrasées...
Recette Couronne d’agneau simplement rôtie, champignons bruns en deux fa

Couronne d’agneau simplement rôtie, champignons bruns en deux fa

(2 votes)
Platmoyen40 min20 min
Ingrédients: 250g de champignons bruns 1,5 échalote hachée 6 pâtes pouvant être farcies, type ‘Conchiglioni’ Huile de truffe Ciboulette fraîche hachée ...
Recette Filets mignons, sauce aux champignons et au porto

Filets mignons, sauce aux champignons et au porto

Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - 1 1/2 tasse de petits champignons de Paris, café ou blancs, ou gros champignons, coupés en quartiers - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à s...
Recette Cake aux olives, tomates séchées et vin rouge

Cake aux olives, tomates séchées et vin rouge

Entréefacile10 min50 min
Ingrédients: - 250 g de farine - 4 oeufs - 200 g de beurre fondu mais tiède - 100 g parmesan râpé - 3 tomates séchées coupés en dés - 100 g de champignon...
Recette Le boeuf aux champignons (autoclave requis)

Le boeuf aux champignons (autoclave requis)

Platfacile10 min20 min
Ingrédients: La veille : - 2 tasses (420 g) de haricots rouges secs - 3 fois leur volume en eau mouillée Le lendemain : - 7 livres (3,2 kg) de boeuf en petits cub...
Raisins : roi des fruits !

Raisins : roi des fruits !

(17 votes), (3 commentaires)

Avec une combinaison unique de texture croquante et de goût aigre-doux, les raisins ont gagné en popularité extrême dans le monde entier. Ils peuvent être servis comme collation ou utilisés dans les salades de fruits et de légumes doux. Il peut être consommé frais ou...

Recette Crêpes à la farine de pois chiches, au poulet et aux champignons,

Crêpes à la farine de pois chiches, au poulet et aux champignons,

Platfacile20 min20 min
Ingrédients: Pâte à crêpes : - 1 cuillère à table de beurre fondu (pour la poêle) - 1/3 tasse de farine de pois chiches (60 g) - 1 cuillère à table de champignons ...
Recette Boeuf en daube, aux pruneaux et aux champignons des bois.

Boeuf en daube, aux pruneaux et aux champignons des bois.

 
Sans gluten
Platfacile12 min3 heures
Ingrédients: - 1 kg de boeuf coupé en morceaux - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 échalote - 3 carottes - 1 bouquet garni - Sel - poivre du moulin - Armagnac pour f...
Recette Boulettes poulette, sauce au vin rouge

Boulettes poulette, sauce au vin rouge

 
Entréefacile15 min1 heure
Ingrédients: - 500 gr de boeuf haché - 1 poignée de chapelure - 2 oignons - 500 gr de champignons de Paris - 200 gr de lardons fumés - 2 verres de vin rouge corsé ...
Recette Pintadeau sauce champignons & airelles

Pintadeau sauce champignons & airelles

Platfacile30 min35 min
Ingrédients: - 4 cuisses de pintadeau - 20 champignons bruns de Paris - 4 cuillères à soupe d'airelles cuites au vin rouge - du fond de gibier - du beurre - du per...
Recette Langue de veau, sauce bouguignonne aux champignons aigre-doux

Langue de veau, sauce bouguignonne aux champignons aigre-doux

 
NUTRI-SCORE
Platfacile153 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: - Une langue de veau d'un kilo environ - 12 oignons grelots blancs - Un bocal de champignons de mousse aigre-doux - Une cuillère à soupe de concentré ...
La sangria pour les journées chaudes !

La sangria pour les journées chaudes !

(12 votes)

Si vous voulez vous détendre avec vos amis mais que vous n’avez pas d’idée pour l’apéritif, nous vous suggérons d'essayer Sangria.

Recette Poulet grillé, sauce au vin rouge et aux framboises

Poulet grillé, sauce au vin rouge et aux framboises

Platfacile15 min40 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe de Bovril au poulet - 1 cuillère à thé de beurre mou - 2 grosses poitrines de poulet dé...
Recette Mon saumon favori avec sauce aux champignons

Mon saumon favori avec sauce aux champignons

Platfacile8 min10 min
Ingrédients: - 1 lb de filet de saumon (454 g) - 1 cuillère à soupe de beurre (15 ml) - 1 cuillère à soupe d'huile (15 ml) - sel - poivre Sauce : - 1 cuillère à ...
Recette Penne en sauce piquante aux tomates et champignons

Penne en sauce piquante aux tomates et champignons

Platfacile15 min10 min
Ingrédients: - 375 g de penne - 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins - 1 oignon moyen - 2 paquets de champignons - 1/4 tasse de vin rouge ou de bouillon...
Recette Boeuf au vin rouge (mijoteuse)

Boeuf au vin rouge (mijoteuse)

Platfacile25 min9 heures
Ingrédients: - 2 1/8 lbs (1 kg) bifteck de noix de ronde, coupé en cubes de 2 pouces - 1/2 tasse (125 ml) eau, chaude - 2 cuillères à thé (10 ml) concentré de bou...
Recette Poulet grillé, sauce au vin rouge et aux framboises

Poulet grillé, sauce au vin rouge et aux framboises

Platfacile15 min45 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe de Bovril au poulet - 1 cuillère à thé de beurre mou - 2 grosses poitrines de poulet dé...
Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année !

Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année !

(11 votes)

Pour nos repas de fêtes de fin d'année, nous réfléchissons bien à l'avance aux recettes que nous allons réaliser pour nos convives. Mais il faut aussi penser aux vins que nous leur présenterons afin d'accompagner en toute finesse et avec modération notre cuisine. Léo...



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