Ptitchef

Recette aux noisettes et mascarpone

50 recettes
Recette Parmentier de potimarron, poulet, mascarpone et noisettes

Parmentier de potimarron, poulet, mascarpone et noisettes

(41 votes), (11) , (729)
Sans gluten
Plat moyen 55 min 337 kcal
Ingrédients: 400g de potimarron 2 escalopes de poulet 30g de noisettes grossièrement hachées 100g de mascarpone 1 échalotte sel poivre noix de muscade cannelle hui...
Recette Pommes au four et mascarpone aux noisettes amandes et miel

Pommes au four et mascarpone aux noisettes amandes et miel

(1 vote), (14)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 340 kcal
Ingrédients: des pommes grises du Canada 3 cuillères à soupe d'amandes émondées 3 cuillères à soupe de noisettes (ou des pistaches, des pignons) beurre...
Recette Crème mascarpone aux poires et à la noisette

Crème mascarpone aux poires et à la noisette

(1 vote), (8)
Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: 125 g de mascarpone 25 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 Cuillère à soupe de caramel liquide 3 poires 2 oeufs 1 Cuillère à soupe de cr...
Recette Terrine glacée au mascarpone, framboises, meringues & noisettes

Terrine glacée au mascarpone, framboises, meringues & noisettes

(16 votes), (5) , (160)
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: Terrine glacée : 250 g de mascarpone / 80 g de sucre glace/ 150 g de crème fleurette / 12 framboises / 7 meringues / 3 càs de poudre de noisettes / 30...
Recette Parfait glacé à la noisette coulis de framboises

Parfait glacé à la noisette coulis de framboises

(7 votes), (1) , (29)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 205 kcal
Ingrédients: 80 g de noisettes hachées 250 g de mascarpone 2 oeufs 120 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel....
Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

(3 votes)

À l'occasion de la Chandeleur, les crêpes se font très gourmandes grâce à leur garniture. La rédac de Ptitchef a d'ailleurs testé l'une d'elles : la pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel.

Recette Tarte à la tomate au mascarpone

Tarte à la tomate au mascarpone

(4 votes), (1) , (36)
Apéritif facile 50 min 166 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 6 tomates du thym sec 200 g de mascarpone light 3 oeufs 1 noisette de beurre 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne sel et poi...
Recette Gâteau noisettes et framboises

Gâteau noisettes et framboises

(1 vote), (1) , (33)
Dessert moyen 1h30m 823 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit noisette: 2 blancs d' oeufs 25g de farine 50g de poudre de noisettes 40g de sucre Pour la pâte sucrée: 125g de beurre mou 40g...
Recette Cupcake café-noisette

Cupcake café-noisette

(1 vote), (4)
Goûter facile 32 min 798 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 75 g de poudre de noisettes grillées 4 oeufs 200 g de crème fraîche épaisse 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de su...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Entremet omg aux noisettes

Entremet omg aux noisettes

(1 vote), (7)
Dessert facile 1h25m 1040 kcal
Ingrédients: Base sablée aux noisettes : 120 g de farine 115 g de beurre 70 g de sucre 50 g de noisettes grillées 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 pincées...
Recette Tiramisu choco/noisette

Tiramisu choco/noisette

(4 votes), (1) , (21)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 250g de mascarpone 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 30g de sucre 12 biscuits cuillers 1 peu de chocolat en poudre mélangé avec du lait ...
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

(8 votes), (4 commentaires)

Quelle meilleure fête que Noël pour partager un bon repas avec ses proches ? Ce jour-là, on met les petits plats dans les grands ! L'équipe de Ptitchef n'a manqué de vous concocter une liste de mets divers et variés à déguster lors de ce fameux rassemblement. Et pour...

Recette Tiramisu chocolat & noisette

Tiramisu chocolat & noisette

(1 vote), (4)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de mascarpone 80 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao en poudre ½ verre de lait arôme noisette Pour les biscuits à la cuiller : 5 j...
Recette La tarte de tous les délices: chocolat corsé, nougatine et mousse de mascarpone

La tarte de tous les délices: chocolat corsé, nougatine et mousse de mascarpone

(1 vote), (40)
Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: La nougatine: 15 g de noisettes entières 30 g d'amandes 15 g de pistache non salées 30 g de graines de sésame 40 g de sucre glace Pour la ganache au...
Recette Tiramisu aux éclats de chocolat et de noisettes

Tiramisu aux éclats de chocolat et de noisettes

(1 vote), (4)
Autre facile 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone quelques carrés de chocolat quelques boudoirs quelques noisettes un petit peu de...
Recette Gâteau façon panettone et mousse de mascarpone

Gâteau façon panettone et mousse de mascarpone

(1 vote), (22)
Dessert facile 40 min 90 min
Ingrédients: Mousse de mascarpone: 150 g de mascarpone 3 blancs d'oeufs 8 cl de crème fraiche liquide 2 cuillère à soupe bombées de sucre glace 1 cuillère à so...
Recette Verrine printanière rhubarbe-fraise au crumble de noisettes

Verrine printanière rhubarbe-fraise au crumble de noisettes

 
Entrée facile 29 min 541 kcal
Ingrédients: Crumble de noisettes: 70 g de farine mi complète T80 70 g de cassonade 30 g de poudre de noisettes 50 g de beurre 1/2 sel 1/2 paquet de levure chimiqu...
Recette Moelleux au praliné et quenelle de pomme au mascarpone vanillé

Moelleux au praliné et quenelle de pomme au mascarpone vanillé

 
Dessert facile 35 min 265 kcal
Ingrédients: Moelleux : - 100 g de pralin maison - 80 g de beurre - 3 oeufs 60 g de sucre - 35 g de farine - 40 g de noisettes en poudre Quenelles : - 1 p...
Recette Cheesecake chocolats-noisettes, sans cuisson... une révolution!!

Cheesecake chocolats-noisettes, sans cuisson... une révolution!!

Dessert facile 5 heures 10 min
Ingrédients: 1) Pour la pâte : 160 g de scottish shortbreads fingers 2) Pour la crème au chocolat noir : 150 g de chocolat noir à Pâtisserie 300 g de Philadelphie...
Recette Bûche aux ferrero rochers

Bûche aux ferrero rochers

(32 votes), (6) , (1171)
Dessert facile 50 min 365 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine 10 cl de sirop de sucre de canne Pour la crème aux Ferrero Rochers: 12 Ferrero Roch...
Recette Ferrero rocher cake

Ferrero rocher cake

(21 votes), (9) , (819)
Dessert moyen 1h45m 606 kcal
Ingrédients: Pour le moelleux cacao/noisette : 4 oeufs 150 gr de sucre 125 gr de beurre (bien mou) 100 gr de farine 50 gr de cacao 80 gr de poudre de noisett...
Recette Verrine de pommes caramélisées, facile !

Verrine de pommes caramélisées, facile !

(12 votes), (81)
Dessert moyen 20 min 158 kcal
Ingrédients: * 250g de mascarpone * 3 œufs * 90 g de sucre glace * 1 sachet de sucre vanillé * 1pincée de sel * 4 pommes * 1 be...
Recette Gâteau de crêpes au nutella !

Gâteau de crêpes au nutella !

(12 votes), (3) , (204)
Dessert facile 45 min
Ingrédients: Pour 20 crêpes : 1 l de lait 450 g de farine T55 6 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile neutre (tournesol) 1 pincée de sel Gâteau de crêpes au...
Recette Tiramisu caramel au beurre salé

Tiramisu caramel au beurre salé

(10 votes), (3) , (446)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 8 verrines, il vous faut: 70 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre demi-sel 150 gr de mascarpone 100 gr de ricotta 24 biscuits à la cuill...
Recette Petites bouchées gorgonzola champignons de paris/noisettes

Petites bouchées gorgonzola champignons de paris/noisettes

(6 votes), (106)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 mini bouchées (en pâte feuilletée prêtes à garnir) 100 g de champignons de Paris 1 échalote (ciselée) 50 g de gorgonzola (ou mascarpone au gorgo...
Recette Tiramisu chocolat et brownie de petits beurres

Tiramisu chocolat et brownie de petits beurres

(2 votes), (46)
Dessert facile 40 min 748 kcal
Ingrédients: Pour le brownie : 12 petit beurre 100 g de cassonade (la recette originale : 200 g et pas de sucre blanc) 50 g de sucre blanc 200 g d...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez