Ptitchef

Recette d'anchois et thon

40 recettes
Recette Pizza au thon & anchois ou câpres & anchois

Pizza au thon & anchois ou câpres & anchois

(10 votes), (1) , (362)
Autre facile 50 min 1064 kcal
Ingrédients: pour la pâte : 500 g de farine type 45 1 sachet de levure de boulangerie 200 ml d'eau tiède 37°c 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincé de s...
Recette Pizza au thon et anchois

Pizza au thon et anchois

(5 votes), (21)
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pate feulleté sauce tomate 2 tomate moyennes 6 anchois 2 gros champignons frais fromage rapé 6 olives noi...
Recette Mini poivrons farcis au thon et aux anchois

Mini poivrons farcis au thon et aux anchois

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 8 mini poivrons 3 gousses d'ail 5 anchois à l'huile d'olive 300 g de thon au naturel 2 cuillères à soupe de persil haché Chapelure Huile d'olive S...
Recette Minis quiches thon, câpres et anchois

Minis quiches thon, câpres et anchois

Apéritif moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 18 fonds de minis tartelettes du commerce 4 oeufs 1 tasse de fromage cottage Cubes de fromage de la veille ou de l'avant-veille (brie, chèvre, etc.) ...
Recette Pavé de thon blanc piqué à l'anchois, chou pak choï sauté

Pavé de thon blanc piqué à l'anchois, chou pak choï sauté

Plat facile 1 heure 15 min
Ingrédients: Thon : 2 pavés de thon blanc 6 filets d'anchois aux aromates 3 cuillères à soupe de sauce soja claire 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 trait de...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

(17 votes), (4 commentaires)

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Wraps thon, mayonnaise et olives

Wraps thon, mayonnaise et olives

(21 votes), (4) , (873)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 tortilla (grande) 200 g de thon en boîte 4 cuillères à soupe de mayonnaise 50 g d'olives aux anchois hachées 1 échalote hachée salade...
Recette Penne au thon à l 'arrabbiata

Penne au thon à l 'arrabbiata

(9 votes), (4) , (64)
Plat facile 30 min 609 kcal
Ingrédients: 400 g de penne 150 g de thon à l’huile 500 g de coulis de tomates 2 anchois 50 g d’olives noires 1 cuil à soupe de câpres 2 gousses d’ail 1 poi...
Recette Veau au thon (vitello tonnato)

Veau au thon (vitello tonnato)

(1 vote), (9)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 600 g de noix de veau 2 tranches de pain de mie 5 cl de vinaigre 250 g de Thon égoutté 1 CS de câpres 10 cl d'huile d'olive ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Salade niçoise, sauce aux anchois

Salade niçoise, sauce aux anchois

(27 votes), (7) , (612)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de salade mesclun 3 tomates coupées en petites morceaux 300 g de radis coupé en fines rondelles 3 cébettes coupées en fines rondelles 6 càs ...
Recette Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

(13 votes), (602)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature (de Mme LOIC) Plusieurs feuilles de...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

(12 votes)

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Blettes au thon à la méridionale

Blettes au thon à la méridionale

(1 vote), (8)
Sans gluten
Plat facile 30 min 473 kcal
Ingrédients: 1 botte de blettes 2 boîtes de thon au naturel 20 olives vertes et noires 4 ou 5 filets d'anchois 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomate 1 ...
Recette Mousse de thon au basilic

Mousse de thon au basilic

(11 votes), (567)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 219 kcal
Ingrédients: une grosse boîte de thon au naturel 2 petits suisses un oignon nouveau 2 filets d'anchois (ou une cuillère à café de crème d'anchois) le jus d'un ...
Recette Salade de pâtes et de thon à la niçoise

Salade de pâtes et de thon à la niçoise

(3 votes), (61)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1/2 lb (250 g) de pâtes cavatelli ou de pennes 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 160 g (5 1/2 oz) de thon en conserve dans l'huile d'olive,...
Recette Steaks de thon grillés à la putanesca

Steaks de thon grillés à la putanesca

(1 vote), (13)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Marinade : ¼ tasse (60 ml) d'huile doive ¼ tasse (60 ml) de jus de citron 4 gousses d'ail hachées finement 2 cuillères à soupe (30 ml) de câpres 1 cui...
Recette Salade de riz au thon et au jambon, pratique pour recycler un reste de riz

Salade de riz au thon et au jambon, pratique pour recycler un reste de riz

(3 votes), (1) , (11)
Plat facile 5 min
Ingrédients: reste de riz cuit au naturel 2 boîtes de thon olives farcies aux anchois 1 oignon haché petits pois cuits 3 tranches de jambon coupées en 2 dans la l...
Recette Salade de pâtes et de haricots avec vinaigrette de thon

Salade de pâtes et de haricots avec vinaigrette de thon

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 tasse de petites pâtes courtes ½ lbde haricots verts frais ou surgelés 1 tassede poivron rouge, haché 1 tasse de carottes, râpées 2 oignons verts...
Recette Brioche au thon et aux olives

Brioche au thon et aux olives

Entrée moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 15 cl d'eau tiède 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sel 90 g de de fromage à tartiner ail et fines herbes 1 cuillère à soupe...
Recette Minis fougasses au thon et aux olives

Minis fougasses au thon et aux olives

 
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite boite de thon à l'huile d'olive Une poignée d'olives vertes fourrées aux anchois 1 cuill...
Recette Rillette de thon-champignons

Rillette de thon-champignons

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: une boite de thon de 150 g une petite boite de 150 g de champignons de paris( en morceaux) 3 cuillères à soupe de crème fraîche un petit morceau de c...
Recette Spaghetti sauce au thon

Spaghetti sauce au thon

 
Plat facile 35 min 1014 kcal
Ingrédients: 400 g de spaghetti 25 g de beurre sommités de persil plat 12 olives noires dénoyautées Pour la sauce : 200 g de thon en conserve à l'huile d'olive 5...
Recette Duo de crousti-moelleux : chorizo ou tapenade verte/thon

Duo de crousti-moelleux : chorizo ou tapenade verte/thon

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour les crousti-moelleux au chorizo : 2 blancs d'oeufs 50 g de farine 50 g de gruyère râpé 50 g de chorizo coupé en petits morceaux Sel Pour la tap...
Recette Tarte pomme de terre/anchois

Tarte pomme de terre/anchois

 
Entrée moyen 45 min 507 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté ED 3 pommes de terre 1 boîte de thon naturel anchois 1 oignon 1 bûche de fromage de chèvre 2 oeufs crème liquide sel coriandre basil...
Recette Mini pans bagnats

Mini pans bagnats

(45 votes), (480)
Apéritif facile 90 min 15 min
Ingrédients: Pâte à pain (pour ev 25 mini pans bagnats): 1 cuil à café de levure de boulangerie (déshydratée) 2 cuil à soupe de lait Une pincée de sucre 250 g ...
Recette Vitello tonnato

Vitello tonnato

(30 votes), (9) , (130)
Entrée moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de à 800 g 4 anchois 2 cuil à soupe d ‘huile d ‘olive 1 oignon coupé en rondelles 2 branches de céleri 3 gousses d’ail 2 feuilles de laur...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez