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Recette d'aubergine et chèvre

94 recettes
Recette Roules d'aubergine, chevre et menthe

Roules d'aubergine, chevre et menthe

(1 vote), (10)
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: . 2 belles aubergines . 1 fromage de chèvre frais type Petit Billy . 1 bouquet de menthe fraîche . Thym citron . le jus d'1/2 citron . huile d'olive...
Recette Polenta a l'aubergine, tomate, au chevre et a la mozarella

Polenta a l'aubergine, tomate, au chevre et a la mozarella

(1 vote), (12)
Sans gluten
Plat facile 45 min 351 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 4 tomates 2 boules de mozzarella sel, poivre 250 g de farine de maïs eau 1 bûche de chèvre romarin...
Recette Tarte à la crème chèvre-aubergine

Tarte à la crème chèvre-aubergine

(1 vote), (137)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pâte très brisée : 245 g de farine 185 g de beurre à température ambiante 45 g de lait à température ambiante 1 petit jaune d’oeuf à température ambia...
Recette Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

(5 votes), (262)
Entrée facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 150g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de miel 1 aubergine 3/4 tranches de saumon fumé Origan Th...
Recette Bricks d'aubergine chèvre saumon fume

Bricks d'aubergine chèvre saumon fume

(2 votes), (18)
Plat facile 17 min 168 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de brick 1 aubergine 5 petits fromages de chèvre frais 100 g de saumon fumé...

"Fromages : 40 recettes pas à pas" le 2ème livre de Ptitchef !

(28 votes), (9 commentaires)

Vous connaissiez déjà notre site et nos réseaux sociaux, puis en 2018 nous décidions de vous faire croustiller de plaisir avec notre tout premier livre "Pâte feuilletée pas à pas". Mesdames, messieurs, sachez que nous revenons dans vos cuisines avec un tout nouveau...

Recette Tarte fine aubergine, pesto et chèvre

Tarte fine aubergine, pesto et chèvre

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de pesto 2 cuillère à café de thym 3 tomates séchées 1 crottin de chèvre 300 gr d'aubergines 1 cuil...
Recette Crumble ratatouille et fromage de chèvre en verrines

Crumble ratatouille et fromage de chèvre en verrines

 
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la ratatouille 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym huile d olive Pour la crème de chè...
Recette Aubergines farcies au haché de soja et leurs petite touche de chèvre

Aubergines farcies au haché de soja et leurs petite touche de chèvre

Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: 1 grosse aubergine 1 paquet de haché de soja (marque Sojasun) 1 petite carotte 4 cuillères à soupe de tomates concassées 6 rondelles de chèvre sel pe...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Dome chèvre aubergines

Dome chèvre aubergines

 
Sans gluten
Entrée moyen 25 min 455 kcal
Ingrédients: 500 gr d'aubergines 160 gr de chèvre frais 2 cuillères à café rase d'agar agar 10 cl de crème fleurette 1 cuillère à café de pignons de pins concass...
Recette Pancake d'aubergine au chèvre chaud

Pancake d'aubergine au chèvre chaud

Plat facile 15 min 53 min
Ingrédients: deux aubergines qui ont donné 185 g de pulpe confite 20 g de noix concassées huile de noix 25 g de farine 2 gros blancs d'oeuf 1 jaune d'oeuf thym ...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette En plein dans les cartons - tartine aubergines-chèvre-tomates cerises

En plein dans les cartons - tartine aubergines-chèvre-tomates cerises

 
Entrée facile 20 min 206 kcal
Ingrédients: 2 tranches de pain Poilâne 1 aubergine 1 cuillère à café d'huile d'olive 50gr de bûchette de chèvre 6 tomates cerises câpres thym sel poivre...
Recette Crumble nicois au fromage de chevre

Crumble nicois au fromage de chevre

Plat facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pour la ratatouille : 1 belle aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge (un bocal de délice de poivrons rubis Meze House) 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'...
Recette Délicieuses lasagnes aux poivrons rouges, chèvre et aubergines!

Délicieuses lasagnes aux poivrons rouges, chèvre et aubergines!

 
Plat facile 2h40m 181 kcal
Ingrédients: 6 poivrons rouges 2 aubergines moyennes 6 tomates moyennes 2 oignons 2 ou 3 gousses d'ail 12 feuilles de lasagnes 1 bûchette de chèvre huile d'olive ...
Recette Salade cuite, aubergine, courgette, pois chiche, menthe, chèvre, cumin?

Salade cuite, aubergine, courgette, pois chiche, menthe, chèvre, cumin?

 
Sans gluten
Entrée facile 1h5m 155 kcal
Ingrédients: 2 petites aubergines 2 petites courgettes 1 boite de pois chiches cuits 1 fromage de chèvre demi frais une douzaine de tomates confites (de p...
Recette Lasagnes de poivrons grillés, aubergines et chèvre

Lasagnes de poivrons grillés, aubergines et chèvre

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: des feuilles de lasagnes précuites 3 beaux poivrons rouges 2 aubergines 1 fromage de chèvre frais type chavroux mozarella di buflone herbes de proven...
Recette Crumble niçois au fromage de chèvre

Crumble niçois au fromage de chèvre

 
Apéritif facile 30 min 481 kcal
Ingrédients: Mini ratatouille : 1 belle aubergine 2 courgettes -1/4 de poivron 1 tomate 1 oignon 1/2 gousse d' ail herbes de Provence Crème de fromage : 1...
Recette Tarte aubergine-chèvre-sésame

Tarte aubergine-chèvre-sésame

 
Entrée facile 40 min 1022 kcal
Ingrédients: 1 grosse aubergine 1 bûche de chèvre du pesto 1 rouleau de pâte feuilletée du sésame grillé du sel de l'huile d'olive 1 jaune d'oeuf avec un peu d'ea...
Recette Risotto cremeux aubergine chevre piment d'espelette

Risotto cremeux aubergine chevre piment d'espelette

 
Sans gluten
Plat facile 38 min 591 kcal
Ingrédients: 140 g de riz arborio - 1 aubergine 100 g de fromage de chèvre (bûchette) 1 cuillère à soupe de ricotta - 1 cube de bouillon de légumes à l'huile d'...
Recette Cheesecake salé; en brick, purée d' aubergine au chèvre et pignons...

Cheesecake salé; en brick, purée d' aubergine au chèvre et pignons...

Entrée Difficile 1 heure 3 heures
Ingrédients: Pour le fond: 5 feuilles de bricks, 10 g de beurre ou l' équivalent d' huile Pour l' appareil à cheese-cake: 2 petits suisses 0%, 1 pot de 100 g...
Recette Aubergines farcies au chèvre

Aubergines farcies au chèvre

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 gros oignon 2 tomates 1 buche de chèvre moelleuse 2 à 3 cuillères à café de miel, thym, origan, fromage rapé...
Recette **crumble d'aubergines grillées en verrine, crème au chèvre**

**crumble d'aubergines grillées en verrine, crème au chèvre**

 
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 sachet d'aubergines grillées surgelées huile de sésame 1 bûche de chèvre crème fraîche 25 g de farine 10 g de poudre d'amandes 10 g de parmesan 15...
Recette Aubergines au chèvre et aux flocons d'avoine

Aubergines au chèvre et aux flocons d'avoine

 
Sans gluten
Entrée facile 1h20m 199 kcal
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 150 g de chèvre frais 2 cuillère à café de garam masala 6 cuillères à soupe de flocons d'avoine 1 gousse d'ail 1 cuillère à ...
Recette Tarte aux légumes et au chèvre

Tarte aux légumes et au chèvre

(16 votes), (6) , (511)
Plat moyen 30 min 60 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 aubergine 2 poivrons 2 courgettes 3 tomates 2 oignons 1 Sainte-Maure (bûchette de chèvre cendrée) Sel, poivre, huile d'olive, t...
Recette Aubergines farcies à la végétarienne ou comment faire manger des légumes à un homme !

Aubergines farcies à la végétarienne ou comment faire manger des légumes à un homme !

(9 votes), (2) , (98)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 aubergine 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 1/3 ou 1/4 de bûche de chèvre 1 cuillère à café de miel ou de sucre sel et poivre gruyère râpé...


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