Ptitchef

Recette de boeuf au vin rouge

155 recettes
Recette Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

(141 votes), (49) , (5583)
Plat facile 3 h 20 m 422 kcal
Ingrédients: 500 gr de jarret de boeuf 2 oignons 2 carottes 1 bouquet garni 75 cl vin rouge 100 gr de lardons 1 gousse d'ail 100 gr de champignons de Paris sel...
Recette Sauce bolognaise, la vraie recette !

Sauce bolognaise, la vraie recette !

(33 votes), (19) , (2640)
Accompagnement facile 2 h 30 m 338 kcal
Ingrédients: 250 gr de boeuf haché 250 gr de chair à saucisse 100 gr de pancetta 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 125 ml de vin rouge 500 gr de pulpe de...
Recette Boeuf braisé au vin rouge

Boeuf braisé au vin rouge

(4 votes), (2) , (186)
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 2.5 kg(5.5 lb)de rôti de palette de boeuf avec os 2 cuillères à soupe(30 ml)d'huile d'olive 2 oignons,émincés 2 gousses d'ail, hachées finement 1...
Recette Queue de boeuf braisée au vin rouge

Queue de boeuf braisée au vin rouge

(2 votes), (17)
Plat facile 5 h 35 m 504 kcal
Ingrédients: Une queue de boeuf en gros tronçons 1 l de vin rouge 1 l de fond de veau 4 carottes 2 gros oignons thym 2 feuilles de laurier 50 g de beurre 4...
Recette Poumon de boeuf au vin rouge

Poumon de boeuf au vin rouge

(3 votes), (5)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 400 g de poumon 2 c à s d’huile d’olive 1 gousse d’ail écrasée 1 oignon émincé 1 branche de thym 1 c à s de farine 1 cube bouillon 1 verre à vin de...
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf

(136 votes)

Les accompagnements pour le rôti de boeuf sont très classiques. Pour autant, il peut être bon d'en revoir quelques-uns.

Recette Mijoté de boeuf au vin rouge

Mijoté de boeuf au vin rouge

(5 votes), (6)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 755 g ( 1 2/3 lb) Cubes à brochette ou haut de surlonge en cubes 250 ml (1 tasse) vin rouge 900 ml de bouillon de boeuf 500 ml (2 tasses) de mini...
Recette Boeuf au vin rouge (mijoteuse)

Boeuf au vin rouge (mijoteuse)

Plat facile 9 h 25 m 70 kcal
Ingrédients: 2 1/8 lbs (1 kg) bifteck de noix de ronde, coupé en cubes de 2 pouces 1/2 tasse (125 ml) eau, chaude 2 cuillères à thé (10 ml) concentré de...
Recette Sauce bolognaise au vin rouge

Sauce bolognaise au vin rouge

(1 vote), (45)
Accompagnement facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 3 à 4 lbs de boeuf haché 2 oignons hachés 2 gousses d'ail, hachées 2 grosses carottes, hachées assez fin 1 gros poivron rouge, haché fin 2 tasses...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Boulettes poulette, sauce au vin rouge

Boulettes poulette, sauce au vin rouge

Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 gr de boeuf haché 1 poignée de chapelure 2 oignons 500 gr de champignons de Paris 200 gr de lardons fumés 2 verres de vin rouge corsé 150 ml...
Recette Duo de bœuf et de porc braisé au vin rouge et au romarin

Duo de bœuf et de porc braisé au vin rouge et au romarin

Plat facile 2 h 15 m 1266 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge 6 tranches de bacon, en morceaux 1 tasse d'oignons perlés épluchés 4...
On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!

On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!

(8 votes)

"Chouette: des boulettes! ": voici la réaction de toute la famille lorsque vous arriverez avec l'une de nos 15 recettes présentées ici: -D Parce que des boulettes de viande font toujours l'unanimité, régalez-vous avec nos meilleures préparations →

Recette Rôti de palette de boeuf facile

Rôti de palette de boeuf facile

(90 votes), (20) , (286)
Plat facile 4 h 5 m 398 kcal
Ingrédients: 1kg de boeuf (rôti de palette) 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce soya...
Recette Boeuf bourguignon au chou à la mijoteuse

Boeuf bourguignon au chou à la mijoteuse

(67 votes), (338)
Plat facile 1 heure 6 heures
Ingrédients: 1,2 kg de boeuf bourguignon (coupé en cubes) 4 c à soupe de farine 8 pommes de terre (coupées en grosses rondelles) 1/2 chou pommé (cabus) 1 c à...
Recette Nouilles chinoises sautées au boeuf sauce tomate

Nouilles chinoises sautées au boeuf sauce tomate

(49 votes), (14) , (2233)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 180g nouilles chinois 1 oignon 80g de viande de boeufs 180ml de sauce tomate 180ml d'eau 1 c à s de vin rouge 11/2 c à s de sauce soja 1 c à c de...
Recette Boeuf bourguignon aux champignons

Boeuf bourguignon aux champignons

(37 votes), (12) , (1413)
Plat moyen 2 h 15 m 445 kcal
Ingrédients: 1 kg de boeuf (morceaux à bourguignon) 100 g de lardons fumés 2 feuilles de laurier 140 g de champignons de paris 2 carottes 2 oignons 1 gousse...
Recette Le peposo de jarret de boeuf

Le peposo de jarret de boeuf

(28 votes), (8) , (25)
Plat moyen 3 h 20 m 251 kcal
Ingrédients: 1 belle tranche de jarret de boeuf 1 bouteille de vin rouge italien 1 boîte de passato de tomates 4 gousses d'ail écrasées avec le plat d'un gros...
Recette Boeuf en cocotte

Boeuf en cocotte

(15 votes), (3) , (163)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 Kg de paleron 2 oignons 2 gousses d'ail 500 ml de bouillon de boeuf 400 de tomates concassées en boîte 250 ml de vin rouge 2 C à S de concentré...
Recette Une daube de boeuf vraiment pas chère

Une daube de boeuf vraiment pas chère

(10 votes), (1) , (453)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1,5kg de jarret de boeuf avec os (ça fait 2 grosses tranches et 2 os à moelle) 1 kg de carottes 3 oignons (1 gros + 2 petits) 4 clous de girofle 1...
Recette Rognons de boeuf vigneronne

Rognons de boeuf vigneronne

(8 votes), (1) , (49)
Plat moyen 40 min 594 kcal
Ingrédients: 800 gr de rognons de boeuf parés 3 belles échalotes Graisse de canard 80 cl de vin rouge 40 cl d'eau 1 belle feuille de laurier 2 clous de girofle...
Recette Oxtail potjie (recette sud-africaine de queue de boeuf)

Oxtail potjie (recette sud-africaine de queue de boeuf)

(7 votes), (34)
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1,5 à 2 k de viande dont on a enlevé l’excès de graisse. 50 ml de sel 2 à 3 l d’eau 125 g de farine assaisonnée 250 g de lardons fumés 4 gros...
Recette Ragoût de boeuf aux légumes

Ragoût de boeuf aux légumes

(6 votes), (3) , (35)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 gros oignons, coupés en cubes 2 gousses d'ail, hachées finement 1 1/2 lb (750 gr) de cubes de boeuf 2 à 3...
Recette Langue de boeuf bourguignonne

Langue de boeuf bourguignonne

(5 votes), (1) , (42)
Plat moyen 3 h 30 m 166 kcal
Ingrédients: 200 g de langue de boeuf par invité 1 carotte oignons blancs en botte champignons ( j'ai pris des Chanterelles ) persil thym 2 feuilles de laurier...
Recette Boeuf longuement confit à l'orange (paleron, gîte, jumeau...)

Boeuf longuement confit à l'orange (paleron, gîte, jumeau...)

(5 votes), (3) , (28)
Plat facile 13 min 91 kcal
Ingrédients: 1 belle pièce de boeuf cuisson longue 1 orange non traitée 1/2 bouteille de vin rouge 1 oignon
Recette Ragout de boeuf campagnard - mijoteuse -

Ragout de boeuf campagnard - mijoteuse -

(4 votes), (2) , (45)
Plat facile 30 min 10 heures
Ingrédients: Les modes vont et viennent et le materiel de cuisine n'échappe pas à cette frénésie. Combien d'entre nous ne se laisse pas sésuire par le dernier...
Recette Boeuf braisé au barolo - brasato al barolo (italie)

Boeuf braisé au barolo - brasato al barolo (italie)

(4 votes), (1) , (18)
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser en un seul morceau (j'ai pris du paleron) 1 bouteille de vin rouge tannique, Barolo ou Barbera 6 cl de Cognac 6 cl d'huile...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez