Ptitchef

Recette de choux de bruxelles

78 recettes
Recette Velouté de choux de bruxelles et châtaignes

Velouté de choux de bruxelles et châtaignes

(2 votes), (40)
Entrée facile 25 min 180 kcal
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 1 oignon 2 carottes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de châtaignes 1 litre de bouillon de légumes 15 cl de crème...
Recette Cailles aux epices et choux de bruxelles

Cailles aux epices et choux de bruxelles

(2 votes), (1) , (12)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 4 belles cailles 120 g de beurre 20 cl de fond de volaille (fait avec du fond déshydraté) 25 cl de bière blonde 50 g de cacao non sucré 1 échalote ém...
Recette Comment aimer les choux de bruxelles ...

Comment aimer les choux de bruxelles ...

(2 votes), (1) , (26)
Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 75 g de lardons 1 oignon 1 pincée de bicarbonate Sel & poivre...
Recette Salade de fenouil, concombre et choux de bruxelles

Salade de fenouil, concombre et choux de bruxelles

(1 vote), (35)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 854 kcal
Ingrédients: 1 fenouil 1/2 concombre 5 choux de Bruxelles du jus de citron de l'huile d'olive du sel marin du poivre noir du moulin...
Recette Joues de porc aux choux de bruxelles et au curry.

Joues de porc aux choux de bruxelles et au curry.

(1 vote), (1) , (53)
Sans gluten
Plat moyen 1h15m 349 kcal
Ingrédients: 70 g de sel 600 g de joues de porc 600 g de choux de Bruxelles 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de poivre en grains 3 clous de girofle 2...
Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!

Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!

(2 votes), (1 commentaire)

Pour l'apéritif, faites craquer vos invités avec de petits choux bien moelleux au bon goût de fromage! Faciles à faire, ces gougères sauront convaincre toute la tablée, alors à vous de jouer avec nos recette inratable→

Recette Choux de bruxelles, carottes et champignons à la crème moutardée

Choux de bruxelles, carottes et champignons à la crème moutardée

(2 votes), (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 grosses poignées de choux de Bruxelles frais 1 carotte coupée en bâtonnets 1 oignon rouge et 1 échalote râpés avec une grille très fine pour avoir ...
Recette Flan aux choux de bruxelles, paupiettes de veau, sauce aux morilles

Flan aux choux de bruxelles, paupiettes de veau, sauce aux morilles

(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: · 300 g de choux de Bruxelles · 3 oeufs · 4 paupiettes de veau · 8 cuillère à soupe de crème allégée à 3% · 40...
Recette Salade de choux de bruxelles de kraft

Salade de choux de bruxelles de kraft

(1 vote), (2)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: 1 lb de chou de Bruxelles, feuilles extérieures enlevées et émincées finement 1/2 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages de Kraft 1/3 de tasse de...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Choux de bruxelles au parmesan

Choux de bruxelles au parmesan

(1 vote), (10)
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles frais ou 400 g de choux de Bruxelles surgelés ½ plaquette de bouillon de volailles dégraissé 1 pincée de noix de muscade ...
Recette Choux de bruxelles braisés et jambon

Choux de bruxelles braisés et jambon

(1 vote), (8)
Plat facile 8 min 33 min
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 1 oignon 1 gousse d'ail des tranches de jambon de pays 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel poivre...
15 types de recettes pour un café gourmand

15 types de recettes pour un café gourmand

(11 votes), (6 commentaires)

Quand on ne sait pas quoi prendre pour le dessert, autant opter pour un assortiment. Pour ça, rien de mieux qu'un bon café gourmand ! Découvrez nos 15 idées recettes pour concocter un café bien gourmand et surtout sans complexe !

Recette Saint-jacques et fondue de choux de bruxelles

Saint-jacques et fondue de choux de bruxelles

(1 vote), (4)
Sans gluten
Plat facile 14 min 411 kcal
Ingrédients: 4 Saint-Jacques et leur corail 1 dizaine de choux de Bruxelles 1,5 cuillère à soupe de crème épaisse Huile d'olive Beurre Sel et Poivre...
Recette Choux de bruxelles à l'italienne

Choux de bruxelles à l'italienne

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 37 min
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 1 oignon 3 tomates 30 g de pain de mie 1 gousse d'ail 2 brins de thym 2 brins de basilic 1 grosse cuillère à soupe de p...
Recette Poêlée de choux de bruxelles, champignons, bacon

Poêlée de choux de bruxelles, champignons, bacon

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 264 kcal
Ingrédients: 400 g de choux de Bruxelles 120 g de champignons 4 tranches de bacon beurre quelques radis 2cs de pignons de pin ( 2 ou 3 cs) un peu de sel...
Recette Bar aux choux de bruxelles et capucines

Bar aux choux de bruxelles et capucines

Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: un bar 750 g de choux de Bruxelles 15 cl de vin blanc sec 150 g d' échalotes 175 g de beurre 4 capucines...
Recette Salade de chou de bruxelles crus aux noisettes et dattes

Salade de chou de bruxelles crus aux noisettes et dattes

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 sachet de choux de Bruxelles Une poignée de noisettes (grillées ,concassées non salées) Une poignée de dattes (sans pépins coupés) ½ Oignon roug...
Recette Gâteau de choux de bruxelles au bacon

Gâteau de choux de bruxelles au bacon

 
Dessert facile 1h15m 441 kcal
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 150 g d'allumettes de bacon 2 oignons 20 cl de crème liquide 15 cl de lait chapelure sel poivre beurre emmental râpé 3 o...
Recette Galettes de choux de bruxelles

Galettes de choux de bruxelles

 
Autre facile 32 min 347 kcal
Ingrédients: 400 g de choux de Bruxelles 150 g de chair à saucisse 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 80 g d'emmental (pas râpé) noix de muscade râpée sel po...
Recette Salade de chou de bruxelles

Salade de chou de bruxelles

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 12-15 choux de Bruxelles 1 carotte blanche 2-3 cuillères à table de mayonnaise 1/2 cuillère à thé de miel Zeste de citron (au goût) 1/2 cuillère à th...
Recette Tatin salée automnale aux choux de bruxelles et bacon

Tatin salée automnale aux choux de bruxelles et bacon

 
Plat facile 20 min 242 kcal
Ingrédients: 1 kg de choux de Bruxelles 10 tranches de bacon 1 rouleau de pâte feuilletée sel poivre vinaigre balsamique...
Recette Foie gras poêlé et laqué, avec un tartare d'huître et choux de bruxelles

Foie gras poêlé et laqué, avec un tartare d'huître et choux de bruxelles

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 100 g de foie gras 2 huîtres 6 feuilles de choux de Bruxelles 4 à 5 cuillère à soupe de sauce soja japonaise 1/4 de botte de ciboulette beurre sel p...
Recette Nouilles de riz aux choux de bruxelles

Nouilles de riz aux choux de bruxelles

Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 20 g de champignons noirs secs 16 shiitakés secs 500 g de nouilles de riz larges sèches 2 gousses d'ail hachées 10 cm de gingembre râpé 1 poivron rou...
Recette Petit épeautre aux choux de bruxelles

Petit épeautre aux choux de bruxelles

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 200 g de petit épeautre bio 340 g de choux de Bruxelles bio 2 gousses d'ail 1 anchois marinés 2 cuillères à soupe de noix de cajou 1 cuillè...
Recette Rôti de veau au jus, choux de bruxelles, champignons et blé

Rôti de veau au jus, choux de bruxelles, champignons et blé

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1,2 kg de quasi de veau 4 gousses d'ail 50 g de beurre 15 cl de fond blanc 1 branche de thym Huile d'olive Choux de Bruxelles Champignons de Paris Bl...
Recette Savoureux choux de bruxelles

Savoureux choux de bruxelles

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 127 kcal
Ingrédients: 450 g de choux de Bruxelles 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillère à soupe de jus de citron 2 gousses d'ail haché 1 cuillère à café de poi...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez