Ingrédients: 1 kg de cerises griottes 500 g de framboises 1 kg de sucre cristallisé Les noyaux des cerises enveloppés dans une mousseline 1 pomme coupée en quatre
Ingrédients: 2 ananas 4 pommes 3 tasses de sucre (750 ml) 1 tasse d'eau (250 ml) Le jus et les zestes de deux citrons 4 c. à soupe de pectine liquide (60 ml ;...
Ingrédients: 1k900 gr de citrouille ( pour 8 pots ) 1k200 gr de framboises congelées ( 600 gr de coulis environ) Le jus de 2 oranges pressées 1k300 gr de sucre...
Ingrédients: 10 poires 450 g d’ananas en boîte 1 bâton de cannelle 2 jus de citrons vert et de zeste râpé 900 g de sucre 1 anis étoilé 1 belle grappe de raisin...
Ingrédients: 660 g de figues 150 g de fructose un peu de jus de citron un peu d'extrait de vanille une petite cuillère à café d'agar-agar (à réduire car c'est...
Ingrédients: 1 kg 200 de melon coupé en petits morceaux (2 gros melons) 200 g de sucre blond de canne le jus d'un citron 3 bâtonnets de cannelle 4 cuillères à...
Ingrédients: 760 g de pulpe de concombre épépiné 280 g de sucre blond de canne (ou +) 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé 1 gousse de vanille fendue 1...