Ptitchef

Recette de framboise et mangue

52 recettes
Recette Carpaccio de mangue aux kiwis

Carpaccio de mangue aux kiwis

(8 votes) , (4) , (258)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 204 kcal
Ingrédients: 2 mangues ( ou kakis persimon) 2 kiwis un bouquet de menthe fraîche 20 cl de coulis de framboise quelques framboises fraîches (et 4 piques en bo...
Recette Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue

Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue

(4 votes) , (256)
Dessert facile 15 min 6 min
Ingrédients: -1 kg de rhubarbe. -250g de fraise. -250 g de framboise. -250 g de mascarpone; -1 ou 2 mangue selon la grosseur. -4 c à s de sucre glace. 5 c à...
Recette Magret de canard aux figues et à la mangue

Magret de canard aux figues et à la mangue

(1 vote) , (12)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 à 3 magrets de canard suivant la grosseur 1 kg de figues violettes fraîches entières 1 Mangue fraîche mure Sucre roux Vanille sel et poivre Beurr...
Recette Panna cotta à la mangue et lait de coco

Panna cotta à la mangue et lait de coco

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 mangue 250g de lait de coco 35cl de crème fraîche 50g de sucre fin 3 feuilles de gélatine Déco: chantilly crumble (ou biscuit) 6 framboise...
Recette Tartage exotique ananas-mangue-kiwis

Tartage exotique ananas-mangue-kiwis

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 409 kcal
Ingrédients: 2 oranges 1 belle mangue juste à point 4 kiwis une barquette de framboises fraîches un ananas bien jaune un sachet de sucre vanillé 1 cuillère ...
Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert

Quand le drapeau français s'invite dans votre tarte pour le dessert

Pour la Fête Nationale ou soutenir l'Équipe de France, on vous partage notre dessert parfait: une tarte drapeau français. Hissez fièrement les couleurs "bleu, blanc, rouge" pour le dessert et régalez toute la tablée avec cette préparation aussi facile qu'originale; -)

Recette Bûches individuelles mangue orange aux épices

Bûches individuelles mangue orange aux épices

Dessert facile 40 min 27 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre 40 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de zeste d'orange bio râ...
Recette Osso bucco à la mangue

Osso bucco à la mangue

Plat facile 15 min 1 min
Ingrédients: pour l'Osso Bucco: 4 Tranches de Jarret de Veau avec os, 1 Echalote 1 belle Mangue bien mûre 1 Branche de Céleri 20 g de Gingembre haché 5 cl de Vinai...
Recette Dôme glacé exotique, coulis de framboises vanillé

Dôme glacé exotique, coulis de framboises vanillé

Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 150 g de chocolat noir à 64% de cacao (de couverture si possible) La mousse au citron (même recette que “l'entremets au citron”) 200 g de mascarpone ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Soupe de framboises au citron vert et à la menthe, fraises coupées

Soupe de framboises au citron vert et à la menthe, fraises coupées

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min
Ingrédients: 3 barquettes de framboises 250 g de fraises 1/4 de mangue 1 jus de citron vert du sucre de canne liquide quelques feuilles de menthe un peu de poivre...
Recette Entremets mangue-orange

Entremets mangue-orange

Dessert facile 4 heures 31 min
Ingrédients: 1) Pour le biscuit 2 jaunes 2 oeufs entier 55 g de farine 40 g de sucre 2) Pour le gelée vanille-orange : 1 demie gousse de vanille 1 orange 1 g de g...
Ptitchef a testé: la confiture

Ptitchef a testé: la confiture "Ma Divine"

(4 votes)

À l'approche de la Chandeleur, les bonnes odeurs de crêpes envahissent nos cuisines. Quoi de mieux que la confiture pour sublimer nos bonnes crêpes bien chaudes? L'équipe de Ptitchef a testé pour vous la confiture "Ma Divine Framboise & Chocolat".

Recette Bowl cake à la banane

Bowl cake à la banane

(5 votes) , (3) , (136)
Dessert facile 13 min 691 kcal
Ingrédients: 1 banane bien mûre 3 c. à soupe de lait 1 oeuf 40 gr de flocons d'avoine 1 c. à café de levure 1 c. à soupe de sucre roux Pour la décoration ...
Recette Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

(54 votes) , (20) , (601)
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 4 meringues (de 6/8 cm de diamètre et 3 cm de haut préparées par votre boulanger) 20cl de crème liquide entière 2 CS de sucre glace Les graines d’u...
Recette Prodigieuse pavlova de nigella lawson

Prodigieuse pavlova de nigella lawson

(21 votes) , (1) , (29)
Dessert moyen 2 heures 1 heure
Ingrédients: POUR LA MERINGUE : 4 blancs d’oeufs 250 g de sucre semoule 1 pincée de sel 2 cuillères à café de fécule de maïs " Maïzena " 1 cuillère à café de vinai...
Recette Le cheesecake de pierre herme et julie andrieux!

Le cheesecake de pierre herme et julie andrieux!

(12 votes) , (29)
Autre moyen 25 min 1 h 25 m
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de spéculos ou biscuits Bastogne 130 g de biscuits de Pont Aven, ou de galettes bretonnes 120 g de beurre doux mou Pour la crème:...
Recette Pizza aux fruits frais

Pizza aux fruits frais

(4 votes) , (27)
Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: 300 ml lait concentré sucré (1 boîte) ½ tasse yogourt nature (125 ml) ¼ tasse jus de citron (60 ml) 1 cuillère à thé extrait de vanille (5 ml) ½ t...
Recette Tiramisu coco aux parfums exotiques de cyril lignac by mamy jane

Tiramisu coco aux parfums exotiques de cyril lignac by mamy jane

(2 votes) , (31)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 1 mangue 1 ou 2 bananes 1 petit ananas (victoria si possible) 1 barquette de framboises 20 g de sucre 12 biscuits à la cuillère 50 cl 10 cl (s...
Recette La simplissime salade de fruits dans sa coupe de melon

La simplissime salade de fruits dans sa coupe de melon

(4 votes) , (7)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 melon bien mûr 1 barquette de framboise 1 orange 2 fruits de la passion 1 mangue...
Recette Trilogie de verrines et leurs douceurs de noël

Trilogie de verrines et leurs douceurs de noël

(1 vote) , (21)
Dessert facile 45 min
Ingrédients: 1) Pour les verrines chocolat : 200 g chocolat noir 20 cl crème fraîche 1 cuillère à café de cannelle 2 oeufs jaune et blanc séparés 1 feuille gélati...
Recette Crème au chocolat blanc sur un lit de fruits frais

Crème au chocolat blanc sur un lit de fruits frais

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 865 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre (ou 25 g de fructose) 50 g de beurre (mou) 2 g de gélatine 30 cl de crème liquide entière ...
Recette Tarte multi-fruits frais

Tarte multi-fruits frais

Dessert Difficile 24 heures 20 min
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 200 g de farine (T45) 80 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 120 g beurre (très froid) 1 oeuf Po...
Recette Pavlova aux fruits frais, chantilly au pavot, et ruban en chocolat

Pavlova aux fruits frais, chantilly au pavot, et ruban en chocolat

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 130 g de blancs d’oeufs 130 g de sucre en poudre 130 g de sucre glace 1 cuillère à café d'eau de rose 1 cuillère à café de maïzena pincée de crèm...
Recette Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques

Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de riz rond 60 cl de lait écrémé 40 cl de lait de coco allégé 50 g de sucre semoule 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 2 jaunes d'oeuf ...
Recette Smoothie du matin... smoothie qui fait du bien !

Smoothie du matin... smoothie qui fait du bien !

Boisson facile 4 min
Ingrédients: une banane en grosse lamelle 2 pommes en gros quartiers au choix : deux kiwis épluchés et coupés en deux ou 2 clémentines épluchées ou 1 pamplemousse...
Recette Perles du japon au lait de coco et fruits

Perles du japon au lait de coco et fruits

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 40 g de perles du Japon 30 g de sucre glace, ou sirop d'agave 1 citron vert 1 mangue Quelques fruits : ananas, framboises, abr...


Recettes

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez