Recette de panna cotta - page 5

Ingrédients: 350 ml de crème fraîche 120 ml de lait 50g de sucre en poudre 10g de gélatine 58 spéculos Caramel : 100g de sucre de canne 60 ml d'eau extrait de...

Ingrédients: Pour la panna cotta : 20 cl de crème fraîche semi-légère 100 gr de petit-suisse 100 gr de fromage blanc 2 feuilles de gélatine (4 gr) 50 gr de...

Ingrédients: 200 ml de crème fraiche liquide entière 100 gr de mascarpone 100 gr de fromage blanc 50 gr de sucre 1 barquette de framboises 2 feuilles de gélatine.

Ingrédients: J'ai utilisé la plaque mini demi-sphères Demarle. Pour une quinzaine de demi-sphères : 2 belles tomates 10 cl de crème liquide 10 cl de lait Sel...

Ingrédients: 60 g de saumon fumé 15 cl de crème liquide 1 cuil à soupe d'aneth 2 feuilles de gélatine le jus d'un demi citron

Ingrédients: 45 cl de crème liquide entière 60 g de sucre 2 feuilles 1/2 de gélatine Pour la sauce caramel: 150 g de sucre 30 g de beurre 15 cl de crème liquide

Ingrédients: Pour 5 verrines Pour le fondant 1 tablette de chocolat neslté dessert 3 oeufs 40 gr de farine 50 ge de beurre 2 CS de poudre d'amandes Pour la...

Ingrédients: 20 cl de crème fraiche liquide entière 15 cl de lait écrémé 4 cuil à soupe de caramel au beurre salé 25 g de sirop d’agave 2 feuilles de gélatine 3...

Ingrédients: 1 botte d'asperges blanches 16 pointes d'asperges vertes 10cl de lait 40cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 1 c à café de curry en poudre 2...

Ingrédients: 20cl de crème liquide (légère) 10cl de lait 30g de sucre 1 CC d'agar agar 1 CS de café soluble 1 tasse d'expresso 50 gr de chocolat spécial dessert

Ingrédients: 2 poivrons rouges De beurre 12 noix de St-jacques 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 pincée de piment...

Ingrédients: Pour 4 panna cotta, il vous faut: 250 ml de crème liquide 50 ml de lait 2 feuilles de gélatine (je n'avais plus d'agar-agar...) 50 gr de chocolat...

Ingrédients: 50cl de crème fraîche 1 cc d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 2g d'agar agar (en poudre de préférence) 6 cc de Nutella

Ingrédients: 500 ml de crème fraîche liquide entière 60 g de sucre en poudre 2 sticks de café soluble (soit 4 g) 4 feuilles de gélatine 50 g de poudre de...

Ingrédients: 50 cl de crème entière 80 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 250 gr de fraises 2 càs d?eau de fleurs d?oranger 1 càs de...

Ingrédients: 20cl de lait de brebis (ou de chèvre) 1 c à café d'agar agar 400g de faisselle de brebis 100g de gressins à l'huile d'olive 20g d'huile d'olive...

Ingrédients: 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 cuillère à soupes de nutella 2 feuilles de gélatine

Ingrédients: ?400g de petits pois frais écossés ou surgelés ?4 feuilles de gélatine ?25cl de bouillon de légumes ?2 tranches de jambon de Bayonne ?1 bouquet de...

Ingrédients: 500 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de sucre (fructose) 1/4 cuillère à café d’arôme noix de coco 6 kakis moyens

Ingrédients: J'ai utilisé la plaque mini demi-sphères Demarle. Pour une quinzaine de demi-sphères : 1 courgette pas trop grosse 10 cl de crème liquide 10 cl de...

Ingrédients: 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 5 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille de bourbon 2 g d'agar agar en poudre ( 1 cuillère...

Ingrédients: Pour la panna cotta : 1 gros concombre 50 cl de crème liquide allégée 1 c à café rase d'agar agar sel poivre 1 petite gousse d'ail Pour la mousse...

Ingrédients: Panna cotta: 3 dl lait 2 dl crème 35 % 70 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille ou arôme vanille Elixir de mandarines: 8 mandarines...

Ingrédients: 40 cl de crème fraiche (bridelice) 100 gr de sucre 50 gr de chocolat noir dessert 70% (Lindt) 2 gr d'agar agar 1/2 feves tonka rapée