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Recette de porc et origan

28 recettes
Recette Porc à l'origan, épinards à la genovese

Porc à l'origan, épinards à la genovese

 
Sans gluten
Plat facile 26 min 1229 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épinards en branches 200 g de lardons salés pour le pesto à la genovese : 200 g de parmesan 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail 30 g de ...
Recette Médaillons de porc au miel et au piment chipotle

Médaillons de porc au miel et au piment chipotle

(5 votes), (212)
Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: Pour le mélange d'épices : 1 c. à table cassonade tassée (15 ml) 1 c. à table assaisonnement au chili (15 ml) 2 c. à thé gros sel (10 ml) 1 c. ...
Recette Porc aigre-doux (mijoteuse)

Porc aigre-doux (mijoteuse)

(2 votes), (1) , (20)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 1/4 livres (1 kg) porc maigre, en cubes 1 tasse (250 ml) cassonade, tassée 1 tasse (250 ml) eau 1/2 tasse (125 ml) vinaigre blanc 1/4 tasse de vi...
Recette Côte de porc aux deux pommes et sa sauce au curry

Côte de porc aux deux pommes et sa sauce au curry

(2 votes), (1) , (44)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 759 kcal
Ingrédients: 4 côte de porc 6 petites pommes de terre 2 pommes jonagold 20 cl de crème fraîche Du curry en poudre De l'origan Sel poivre Persil frais...
Recette Poêlée d'escalopes de porc aux épices et chorizo

Poêlée d'escalopes de porc aux épices et chorizo

(37 votes), (14) , (1014)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 600 g de petites escalopes de porc 80 g de chorizo (doux ou fort selon le goût) 400 g de purée de tomates 40 cl de bouillon de légumes 300 g de p...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(24 votes)

"Dans le cochon tout est bon" !! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Escalopes de porc parmigiana

Escalopes de porc parmigiana

(11 votes), (4) , (18)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Sauce aux tomates: 1 grosse conserve de sauce aux tomates (15 oz) 1 cuillère à thé(5 ml)de poudre d'ail 1 cuillère à thé(5 ml)de flocons d'oignons 1 c...
Recette Filets de porc à la cajun fumés au bbq

Filets de porc à la cajun fumés au bbq

(1 vote), (2)
Plat moyen 25 min 55 min
Ingrédients: 2 filets de porc 3 tasses de copeaux de bois (750 ml) Marinade sèche : 1/4 tasse de sel (60 ml) 3 cuillères à table de paprika (45 ml) 2 cuillères à...
Recette Naan farcie au porc avec légumes

Naan farcie au porc avec légumes

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive 1 livre 450 g de porc coupé en lanière 1 cuillère à table de fécule de maïs ½ cuillère à thé d'origan 1 cuillère à...
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Menu du jour

Recette Finettes de porc aux tomates confites, risotto aux légumes

Finettes de porc aux tomates confites, risotto aux légumes

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de tranches de porc coupées en lanières (ou toute autre viande) 200 g de tomates confites basilic séché sel poivre paprika 250 gr de riz pour...
Recette Sandwich au porc émincé bbq

Sandwich au porc émincé bbq

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour le "dry rub" (marinade sèche) : 4 cuillères à table comble de cassonade 4 cuillères à table comble de paprika 2 cuillères à table comble de poudr...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Côtelettes de porc et riz aux légumes

Côtelettes de porc et riz aux légumes

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 10 ml huile végétale 6 côtelettes de porc désossées et parées 1 oignon haché 1 gousse d'ail, émincée 250 ml riz blanc à grains longs 5 ml poudre de...
Recette Pain de viande méditerranéen

Pain de viande méditerranéen

(4 votes), (2) , (13)
Autre facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pain de viande : 1 tasse(250 ml)d'oignon espagnol émincé 1/2 cuillère à thé(2 ml)de beurre 2 lb(1 kg) de porc et boeuf hachées mélangés 2/3 tasse(160 ...
Recette Cochinita pibil

Cochinita pibil

(2 votes)
Plat moyen 24 heures 2 heures
Ingrédients: 1,5 kg de palette de porc désossée ou d'échine de porc 40 g de pâte de rocou 2 grandes feuilles de bananier (vous en trouverez dans les épiceries exo...
Recette Lasagnes bolognaises de tomates farcies

Lasagnes "bolognaises" de tomates farcies

(1 vote), (19)
Plat moyen 35 min 30 min
Ingrédients: 6 lasagnes de blé dur 4 grosses tomates noires bien charnues Sauce tomate maison ou bio Persil 1 ail 1 oignon Farce à tomate perso : (viande d...
Recette Aubergine farcie à la grecque

Aubergine farcie à la grecque

(1 vote), (44)
Entrée facile 30 min 25 min
Ingrédients: 4 aubergines moyennes 2 oignons 200 g de viande de porc hachée 400 g de viande de boeuf hachée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à ...
Recette Esprit métis numéro 3 - direction brasil: churrasco !

Esprit métis numéro 3 - direction brasil: churrasco !

(1 vote), (14)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 saucisses de Toulouse 2 blancs de poulet 4 morceaux de boeuf (comme de l'entrecôte coupée) 4 ribs de porc 4 côtelettes d'agneau Pour la mari...
Recette Riz et haricots noir (maures et chrétiens)

Riz et haricots noir (maures et chrétiens)

(2 votes), (4)
Plat moyen 18 min 1 heure
Ingrédients: 225 g haricots noirs 1 piment vert 175 g de viande de porc 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil. à soupe de saindoux 1 oignon 1 gousse d'ail ...
Recette Baron de lapin rôti

Baron de lapin rôti

(1 vote), (11)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 lapin découpé 1 crépine de porc 50 g de beurre 1 cuil. à café de sarriette 1 branche de thym 1 pincée d'origan 5 feuilles de sauges ciselées ...
Recette Pâté de sanglier

Pâté de sanglier

Entrée facile 30 min 90 min
Ingrédients: 500 g de viande maigre de sanglier 500 g de poitrine de porc 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 oeuf 2 cuillères à soupe de calvados 2 feuilles de lau...
Recette Rouleaux de choucroute farcies à la sauce tomate - sarmàlé

Rouleaux de choucroute farcies à la sauce tomate - sarmàlé

 
Sans gluten
Plat facile 1h45m 355 kcal
Ingrédients: * 800 g viande hachée (2 parties de porc+1 partie de boeuf) * 2 oignons hachés * 2-3 cuillères à soupe de riz * 1/2 cuillère à soupe origan * ...
Recette Pain de viande gratiné à l'italienne

Pain de viande gratiné à l'italienne

 
Entrée facile 1 heure 454 kcal
Ingrédients: 800 gr de viande hachée porc et boeuf (boeuf et/ou veau pour la version allégée) 1 oeuf 1 tomate 60 gr de pétales de tomates séchées 1 oignon 2 gouss...
Recette Côtes levées style cajun

Côtes levées style cajun

Plat facile 20 min 85 min
Ingrédients: La sauce : 1 tasse (250 ml) de ketchup 1/2 tasse (125 ml) de mélasse 1 oignon moyen, haché finement 1/4 tasse (65 ml) de cassonade 2 cuillères à soupe...
Recette Lasagnes selon jamie oliver

Lasagnes selon jamie oliver

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: Pour la sauce bolognaise : 2 tranches de poitrine fumée 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 2 carottes 2 branches de cèleri Huile d'olive 500 g de viand...
Recette Cannellonis à la viande

Cannellonis à la viande

Entrée facile 30 min 65 min
Ingrédients: Pour 12 cannellonis : Sauce tomate : 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 1 belle gousse d'ail 1 boîte de 800 g de tomates pelées 1 feuille de laur...


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