Ptitchef

Recette de viande hachée

1209 recettes
Recette Tartare de boeuf méditerranéen sur son matelas de chèvre frais

Tartare de boeuf méditerranéen sur son matelas de chèvre frais

(2 votes) , (1) , (7)
Plat facile 12 min
Ingrédients: Pour le matelas de chèvre frais : 1 chèvre frais petit Billy 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 ou 3 tomates confites 1 filet d'huile d'olive Pou...
Recette Pain de viande façon kefta

Pain de viande façon kefta

(2 votes) , (15)
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 gr de viande de boeuf haché 1 oignon finement émincé 1 tranche de pain de mie Un peu de lait 1 oeuf battu 2 Cuillères à café de coriandre en poud...
Recette Lasagnes à la bolognaise aux olives

Lasagnes à la bolognaise aux olives

(2 votes) , (1) , (229)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 pot de sauce tomate aux olives 1/2 pot de purée de tomate (environ 300 ml) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boite de champignons 50...
Recette Pate de viande en croute

Pate de viande en croute

(2 votes) , (1) , (28)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 1 blanc de poulet 3 tranches de pain rassis trempées,ou 6biscottes 1 oignon 200 g d'olives vertes dénoyautées dessalées et détai...
Recette Papa rellena - pérou

Papa rellena - pérou

(2 votes) , (1) , (9)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à purée 250 g de boeuf haché 1/2 tasse de farine 1 oeuf 2 oeufs durs 1 oignon rouge 2 gousses d'ail piment doux en pou...
Recette Choux farcie au boeuf

Choux farcie au boeuf

(2 votes) , (11)
Plat facile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: un beau chou frisé 1 Kg de viande hachée 300 g de chaire a saucisse 3 oeufs 1 bonne dose de persil 2 gousse d'ail 1 peu de pain mouillé 1 grand verre...
Recette Galette farcie (aghrum vousoufer)

Galette farcie (aghrum vousoufer)

(2 votes) , (6)
Autre facile 35 min 7 min
Ingrédients: Pour la farce : 500 g de viande hachée 3 oignons hachés persil coriandre hachés piment si vous aimez relevé poivre sel 3 ou 4 gousses d'ail hachés...
Recette Ragoût de pattes de porc (notre tradition)

Ragoût de pattes de porc (notre tradition)

(2 votes) , (2)
Plat facile 40 min 2 heures
Ingrédients: Pour les pattes : 6 à 8 morceaux coupés de pattes de porc 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue 1/2 cuillère à thé de clou girofle moulu 1/4 cuillère...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Délicieuse pizza à l'orientale

Délicieuse pizza à l'orientale

(2 votes) , (1) , (14)
Autre facile 35 min 40 min
Ingrédients: Pour une pizza : une pâte à pizza des tomates mures un demi oignon laurier thym sel poivre 200 g de viande hachée une cuillère à café de ras el hano...
Recette Doulma (recette tunisienne)

Doulma (recette tunisienne)

(2 votes) , (17)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: pour 500 g de viande hachée : 1 poignée de riz cru 1 oignon 1 oeuf 1 poignée de gruyère râpé 1 poignée de persil frais haché 6 cuillères à soupe d'...
Recette Panini crousti-fondant !!

Panini crousti-fondant !!

(2 votes) , (1) , (41)
Autre facile 1 heure 15 min
Ingrédients: 5 verres de farine (1 verre=250 ml) 2 verres d'eau tiède 1/4 verre d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d...
Recette Gratin de courgettes comme des lasagnes

Gratin de courgettes comme des lasagnes

(2 votes) , (45)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 3 personnes : 5 courgettes 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 200 g de viande hachée 100 g de lardons quelques champignons de Paris frais 1 carotte...
Recette Champignons farcis au micro-ondes

Champignons farcis au micro-ondes

(2 votes) , (2) , (27)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 10 grands et beaux champignons de Paris 250 g de viande hachée (moitié porc, moitié poulet) 2 oeufs un peu de persil ½ oignon 2 gousses d'ail 1 ...
Recette Aubergines farcies aux oignons, viandes et reblochon

Aubergines farcies aux oignons, viandes et reblochon

(2 votes) , (36)
Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 4 petites aubergines 200 g de reblochon 40 ml de vin blanc 2 gros oignons 300 g de viande hachée huile d'olive...
Recette Pain de viande sauce piquante

Pain de viande sauce piquante

(2 votes) , (25)
Autre facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché et 2 saucisses italiennes forte 1/2 tasse de ketchup 1 gousse d'ail haché finement 1 oignon haché fin Sel et poivre au goût 2 ...
Recette Gratin de boulettes à la jamie oliver

Gratin de boulettes à la jamie oliver

(2 votes) , (48)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Recette pour 7 personnes ou 6 Ogres 3,6***/pers Boulettes: 700 gr de boeuf haché à 5% 1 oeuf 1 CS de chapelure 1 CS de graines de Co...
Recette Farce pour tacos

Farce pour tacos

(2 votes) , (32)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 oignon haché fin 1½ lb de boeuf haché maigre ½ tasse de jus de légumes ½ tasse d'eau 2 cuillères à table de pâte de tomate ½ cuillère à thé de sucr...
Recette Macaroni à la viande gratiné de sukie

Macaroni à la viande gratiné de sukie

(2 votes) , (13)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 livre à 1 1/2 livre (450 g à 700 g) de boeuf haché mi-maigre 1 petit oignon émincé 3 gousses d'ail émincées 4 branches de céleri hachées 1 cuil...
Recette Gratin de macaroni

Gratin de macaroni

(2 votes) , (29)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de Pâtes 250 g de Viande Hachée de Veau 1 Oignon 250 de tomates pelées 1 Paquet de Mozzarella 50 g d'Emmental 70 g de Beurre 50 g de Farine...
Recette Tarte au boeuf, aux champignons et aux tomates

Tarte au boeuf, aux champignons et aux tomates

(2 votes) , (15)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée 400 g de boeuf haché 2 jaunes d’oeuf 1/2 boites de champignons finement coupés 2 tomates Sel, poivre herbes de Pr...
Recette Pizza maison

Pizza maison

(2 votes) , (28)
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte à pizza: 300 g de farine 180 mL d'eau tiède 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive 2 cuillères à café rase de levain fermentescible 1,5 ...
Recette Feuilles de chou farcies à la libanaise

Feuilles de chou farcies à la libanaise

(2 votes) , (22)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: le chou un steak haché un verre de riz rond (un verre à eau) 1/2 tomate en dés sel et poivre un petite bouquet de persil émincé finement...
Recette Lasagnes paprika piment d'espelette à la viande et aux légumes au cumin

Lasagnes paprika piment d'espelette à la viande et aux légumes au cumin

(2 votes) , (239)
Plat facile 30 min 37 min
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 2 oeufs 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s d'eau 5 g de sel 1 c à café de paprika 1/2 c à café de piment d'Espelette Pour l...
Recette Keftas de boeuf à la libanaise

Keftas de boeuf à la libanaise

(1 vote) , (1) , (69)
Plat facile 30 min 12 min
Ingrédients: 2 oeufs légèrement (battus, moi un seul) 1/2 tasse de pain dur (125 ml, mie de pain frais, émiettée, moi chapelure) 1/3 tasse oignon (80 ml, haché...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez