Ptitchef

Recette framboises et pistaches

144 recettes
Recette °macaron, macaron & macaron°

°macaron, macaron & macaron°

(1 vote), (10)
Autre facile 2 heures 12 min
Ingrédients: Coques des macarons : Pour environ 70 coques de 2,5 cm de diamètre : 95 g de blancs d’oeufs 125 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande colorant 60 ...
Recette Salade de poulet à la californienne

Salade de poulet à la californienne

(7 votes), (1) , (176)
Plat facile 25 min 12 min
Ingrédients: Ingrédients pour la salade 4 poitrines de poulet, sans la peau 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 laitue frisée verte 1 oignon rouge émincé 12 toma...
Recette Tarte aux fruits rouges à la ganache chocolat blanc

Tarte aux fruits rouges à la ganache chocolat blanc

(1 vote), (9)
Dessert moyen 70 min 30 min
Ingrédients: 1/ Pâte sablée 240 gr de farine 150 gr de beurre mou 1/2 sel 80 gr de sucre semoule 30 gr de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oe...
Recette Bavarois au fromage blanc et fruits de trinidad

Bavarois au fromage blanc et fruits de trinidad

(1 vote), (8)
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 125 g de suvre 75 g de beurre fondu 125 g de poudre d'amande 1 bouchon de rhum 1/4 à 1/3 de fève tonka Pour la mousse : 4 f...
Recette Sauce à salade crémeuse aux noix fraîches, thym et fromage de chèvre

Sauce à salade crémeuse aux noix fraîches, thym et fromage de chèvre

(1 vote), (2)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: betteraves cuites salades diverses framboises ou mandarines fromage de chèvre en petits morceaux pistaches graines de courge ou pignons Pour la sauc...
Recette Salade fraîcheur au quinoa

Salade fraîcheur au quinoa

(1 vote), (13)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 432 kcal
Ingrédients: 100 g de quinoa 1 pamplemousse rose 1 orange 1 tranche de saumon fumé 20 g de pistaches mondées 3 cuillères à soupe d 'huile d'olive 1 cuillère à s...
Recette Tarte crème d'amandes fruits rouges

Tarte crème d'amandes fruits rouges

(3 votes), (8)
Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 disque de pâte sablée aux amandes 1 barquette de framboises ou au total 200 gr de fruits - surgelés 1 barquette de myrtilles 1 barquette de mûres 3...
Recette Mousse au mascarpone et à la rose

Mousse au mascarpone et à la rose

(1 vote), (2)
Dessert facile 20 min 60 min
Ingrédients: Pour le mousse au mascarpone, rose et cardamome verte 65 g de mascarpone 65 g de crème fraiche liquide 20 g de sucre en poudre 1 bouchon = 7 g d'eau d...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Charlotte « lenôtre »

Charlotte « lenôtre »

(2 votes), (1) , (6)
Dessert facile 20 min 11 kcal
Ingrédients: un biscuit à la pistache Une mousse à la fraise De la gelée de framboise Une mousse fraise un biscuit à la cuillère...
Recette Traou mad aux fraises

Traou mad aux fraises

 
Dessert facile 1h15m 736 kcal
Ingrédients: Pour la base sablée et la garniture : 500 g de fraises (Charlotte, Gariguette..) 255 g de farine 125 g de beurre 1/2 sel (ramolli) 65 g de sucre g...
Recette Mini financiers

Mini financiers

Autre facile 15 min 12 min
Ingrédients: La base : · Blancs d’œufs à température ambiante (3 gros œufs ou 4 moyens) · 90 g de sucre glace · 115 g de poudre d’...
Recette Douceur aux couleurs du portugal

Douceur aux couleurs du portugal

 
Sans gluten
Dessert facile 35 min 241 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 250 ml de lait 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 1 cuillère à café de pâte de pistache 10 g de pistaches concassées 2 cuillères à café ...
Recette Entremets: Le Délice au lait d'amande

Entremets: " Le Délice" au lait d'amande

 
Dessert facile 45 min 200 kcal
Ingrédients: Le gélifié passion/framboise: 80 g de brisures de framboises 30 g de sucre 65 ml de jus de fruit de la passion une feuille de gélatine (2 g) Le bis...
Recette La pâquerette de soissons

La pâquerette de soissons

Dessert moyen 60 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 240 g de farine 150 g de beurre 90 de sucre 30g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 200...
Recette Le tourbillon sacré d'eryn et sa folle cuisine

Le tourbillon sacré d'eryn et sa folle cuisine

Dessert facile 1h10m 616 kcal
Ingrédients: La base biscuitée à la pistache : 3 oeufs 80 g de pistaches décortiquées, mondées, non salées 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 cuillère à café de levu...
Recette Le gâteau d'anniversaire de tonton titou

Le gâteau d'anniversaire de tonton titou

Dessert facile 2 heures 31 min
Ingrédients: La base : un financier à la pistache : 150 g de beurre 3 blancs d’oeufs 100 g de pâte de pistache 80 g de poudre d'amandes 40 g de farine 40 g de...
Recette Entremets tutti-frutti c.felder

Entremets tutti-frutti c.felder

 
Sans gluten
Dessert moyen 3h35m 659 kcal
Ingrédients: La dacquoise croustillante noisettes et pralin : 100 g de noisettes entières 50 g de pralin 85 g de sucre glace 150 g de blancs d’oeuf (environ 5) ...
Recette Le frambistache........

Le frambistache........

Dessert facile 1h35m 467 kcal
Ingrédients: Le financier : 50 g de blanc d’oeuf 60 g de poudre d'amandes 45 g de sucre glace 15 g de farine 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de pâte de pistach...
Recette Délicieuse pavlova aux fruits...hummm...

Délicieuse pavlova aux fruits...hummm...

Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 blancs d’oeufs 1 pincée de sel 200 g de sucre 1 cuillère à soupe de vinaigre de fruits de la passion 1 cuillère à soupe de maïzena 50 cl de crème ...
Recette Petits gâteaux et tisane !

Petits gâteaux et tisane !

 
Sans gluten
Dessert facile 35 min 1032 kcal
Ingrédients: 150 g d'amandes en poudre 100 g de sucre poudre 50 g de beurre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de pâte à pistache 75 g de framboises fraîches...
Recette Crème chiboust citron/limoncello

Crème chiboust citron/limoncello

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs entiers + 2 blancs 20 cl de crème fraîche à 30% 100 g de sucre 6 feuilles de gélatine 2 g d'agar-agar 4 citrons bio 2 cuillères à soupe de li...
Recette Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

Bûche mousse ivoire lait d'amande et fruits rouges

Dessert facile 8 heures 20 min
Ingrédients: La gelée de fruits rouges : 250 g de fruits rouges décongelés (griottes framboises) 3 feuilles de gélatine 40 g de sucre 10 cl de kirsch La dacquoise...
Recette Coulis de kaki à l'orange dès de mangue et croustillants aux pistaches

Coulis de kaki à l'orange dès de mangue et croustillants aux pistaches

(1 vote), (2)
Dessert facile 13 min 278 kcal
Ingrédients: 2 gros kaki bien murs Le jus d'une orange 1 mangue Quelques feuilles de menthe 2 feuilles de brick 2 cuillères à soupe de beurre fondu 2 cuillères à ...
Recette Un gratin sucré à la pistache avec plein de framboises

Un gratin sucré à la pistache avec plein de framboises

(1 vote), (2)
En moins de temps qu'il faut pour le dire, un mois s'est déjà écoulé et nous revoici au jour de la rubrique inter-blog, avec Julia , Juliette , Sarah et Pauline ! Cette fois-ci, le thème, choisi par Pauline, est le gratin. Dès que j'ai vu ce t


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