Ingrédients: 4 oeufs 90 gr de beurre mou 195 gr de sucre en poudre 80 gr de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 gr de chocolat noir à 70 %...
Ingrédients: 4 blancs d’oeufs (séparés des jaunes depuis 2/3 jours à température ambiante) 260 g de sucre glace 166 g de poudre d’amandes 40 g de sucre en poudr...
Ingrédients: 85 g de beurre 110 g de chocolat au lait (en morceaux) 250 g de farine 130 g de sucre 50 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) 10 g de...
Ingrédients: la dacquoise noisette citron : 20 gr de poudre d'amande (ou réduire les amandes en poudre) 60 gr de poudre de noisette (ou réduire les noisettes e...
Ingrédients: 50 g de blancs d’oeuf 12 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 112 g de sucre glace 85 g de praliné réduit en poudre fine 1 pincée d...
Ingrédients: 1 boîte de « Finger » chocolat au lait de chez Valpiform 40 g de beurre fondu 20 cl de crème fraîche liquide entière bien froide 100 g de chocolat bl...
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée Pour la crème mousseline : 18 cl de lait 1 cuillère à soupe de poudre à crème pâtissière 2 cuillères à soupe de sucre 100 g...
Ingrédients: Pour les dessins sur la pâte : 20 g de blancs d'oeufs / 20 g de sucre glace / 20 g de beurre fondu / 20 g de farine / colorant alimentaire de votre ...
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée environ 150 g de chocolat blanc 175 g de poudre d’amandes 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé zestes d’un citron non traité...
Ingrédients: 230 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre 40 g de noisette en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à café d'e...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir pour la couverture croquante du dôme pour le biscuit aux amandes : 3 blancs d’oeufs 90 g de poudre d'amandes 30 g de farine 90...
Ingrédients: Pour le croustillant praliné : 65 g de crêpes dentelles ou Gavottes 50 g de chocolat au lait 40 g de chocolat blanc 80 g de praliné ou pralinoise ...
Ingrédients: Pour les coques : environ 200 g de chocolat noir Pour la crème menthe et cerise confite : 80 g de chocolat blanc 30 g de crème fleurette 1 cuillère à...
Ingrédients: Pour la génoise il vous faudra : 2 oeufs 25 g de miel 40 g de sucre en poudre 25 g de poudre d'amandes 40 g de crème fraîche 40 g de farine 2 g de le...
Ingrédients: 1 pate feuilletée ronde env. 230 g 3 pommes ( j'ai mis des boskop) 5o g de chocolat noir 50 g de chocolat blanc 1-2 CS sucre 2-3 CS de crème un...
Ingrédients: Pour les coques : * 200 grammes de chocolat noir corsé 80% de cacao * 25 grammes de beurre Pour le pralin (déclinaison 1) : * 75 grammes de noise...
Ingrédients: 150 g de poudre d’amandes 60 g de sucre semoule 1 cuillère à soupe d’huile neutre 20 g de beurre fondu quelques gouttes d’extrait d’amandes amères 1 ...
Ingrédients: 120 g de bananes / 350 g de courgette rapée / 60 g de cassonnade / 120 g de sucre en poudre / 240 g de farine avec levure incoporée / 60 g de cacao en...
Ingrédients: 2 paquet de "finger au chocolat" ou tout autres biscuits sablés et chocolaté du même genre.(1 boitte = 125 g) 80 g de beurre 4 dl de crème entière ...
Ingrédients: Pour le Crémeux aux Fruits Rouges: 200 g de purée de fruits rouges (mûres et myrtilles) 60 g de jaunes d’oeufs (soit 3) 75 g d’oeufs entiers 50 g de s...
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 50 de sucre + 10 g 15 g de farine 20 g de cacao Pour les mousses : 3 x 180 g de crème liquide entière à 30 % qui doit êtr...
