Recettes de bouchées au pain d'épices

Si on la cite souvent comme étant d'inspiration royale la bouchée n'appartient pas qu'à la reine. Elle vole au vent des modes culinaires. Qu'elle soit d'inspiration aristocratique ou populaire, sucrée, salée ou même parfois les deux, la bouchée s'apprête selon l'humeur apéritive. Son seul défaut étant que l'on se satisfait rarement d'une seule et que l'on espère, aussitôt dégustée, pouvoir en savourer une autre... bouchée.

Bouchées de pain d'épices roquefort et poire

Apéritif facile 5 min

Ingrédients: 4 tranches de pain d'épices 50 g de Roquefort 4 tranches de poires 20 piques en bois

Bouchées de pain d'épices au chutney de mangues et magret de canard

Autre facile 30 min 128 kcal

Ingrédients: - 5 tranches de pain d'épices - quelques cuillères de chutney de mangue - 10 tranches de magret de canard séché

Bouchées de foie gras au pain d'épices .......série 1

Apéritif facile 35 min 889 kcal

Ingrédients: De la pâte feuilletée 4 tranches de pain d'épices du foie gras de canard du rhum blanc

Yakitoris de poulet et au pain d'épices

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 grosses escalopes de poulet 60 g de pain d'épices sec 2 cuillères à soupe de miel des piques à brochette de 15 à 20 cm de longueur

Mini cheesecake au foie gras/pain d'épices, cannelés au magret séché

Apéritif facile 32 min 303 kcal

Ingrédients: 50 g de pain d'épices 40 g de beurre fondu 90 g de boursin à la figue et noix 80 g de ricotta 1 oeuf des fines tranches de fois gras